黔南州引种油用牡丹的探讨

摘要：从国家加快木本油料产业发展的角度出发，结合前人在贵州省其他地区引种油用牡丹的栽培研究现状，初步探讨了在黔南州引种油用牡丹的必要性及可行性，为后期有效地推广油用牡丹提供一定的理论基础。

关键词：油用牡丹；引种；黔南州

中图分类号：S565.9

文献标识码：A 文章编号：1674-9944（2016）23-0045-02

1 引言

油用牡丹（Paeonia suffruticosa Andr.）是芍药科（Paeoniaceae）芍药属（Paeonia）原产于我国的多年生落叶小灌木，是一种具有较高结实性、主要为采收牡丹种子以提取食用油料的新兴木本油料作物。油用牡丹一般3～4年开花结籽，6～7年进入盛果期，牡丹籽含油率高，出油率一般为20%左右，采用先进技术萃取可高达37.83%[1，2]。牡丹籽油富含多种活性物质，能显著增强人脑智力、预防心肌梗塞、降低血脂血压和促进胰岛素分泌等功能，其中不饱和脂肪酸高达90%以上，α亚麻酸含量超过42%，而α亚麻酸是构成人体脑细胞核组织细胞的重要成分，是人体不可缺少自身不能合成又不能被代替的多不饱和脂肪酸。

2011年3月卫生部批准牡丹籽油为新资源食用油后，标志着营养健康的牡丹籽油可以批量生产进入市场食用油行列。牡丹籽油现已成为我国重要的木本食用油新资源，是国家林业局近年大力推广的林下食用木本油料作物。广泛栽植的油用牡丹主要是结籽量大、出油率高、适应能力及生长能力都较强且病虫害少。耐干旱、耐贫瘠、耐高寒的“紫斑”牡丹和“凤丹”牡丹两个品种[3]（李博然），主要在我国河南洛阳、山东菏泽、安徽铜陵、四川彭州、重庆垫江、湖北保康等地栽培[4]（张涛），且已具有一定的种植规模。

黔南布依族苗族自治州（简称黔南州）位于贵州省中南部，地处东经106°12′～108°18′，北纬25°04′～27°29′，处于贵州高原东南下坡地带，平均海拔997 m，是典型的亚热带温暖湿润季风气候，阳光充沛、冬无严寒、夏无酷暑，年平均降雨量1235.3 mm，年平均气温13.6～19.6 ℃。黔南为卡斯特地貌丘陵地带，土壤有黄壤土、灰色沙土和石砾土，土层较为深厚，土壤呈中性至微酸性之g。据2011年林地保护利用规划2010～2020年调查成果，黔南州有待造林绿化的土地资源有552.07万亩，州境内自然条件优越，适宜多种植物生长，森林资源较为丰富。全州森林面积2112万亩、森林蓄积5800万m3、森林覆盖率53.76%。

2 贵州省引种油用牡丹现状

2.1 黔东南州引种油用牡丹栽培现状

为探讨引种油用牡丹的生长特性及适应性，2013年贵州省黔东南州从安徽和山东引进“丹凤”和“紫斑”2个品种作栽培试验。通过标记固定样株观察，测定地径、苗高、成花率、结实率、主根长、大于5 cm的侧根数及死亡率等指标。试验结果得出：引种地（黔东南）与种源地（安徽和山东）在纬度、降雨量、海拔、日照时数差异较大的情况下，油用牡丹成活率平均在85%以上，说明油用牡丹引种到黔东南州是成功的，只要做好排涝及病虫害防控，油用牡丹在黔东南州完全可以生长良好。同时油用牡丹的栽培加快了黔东南州林下经济的发展，改变了林业科研单一理念，带动当地林农在已种植有收益的基地上更加增收致富[5，6]。

2.2 汇川区引种油用牡丹现状

2014年10月，贵州省汇川区浩阳红、苗茶岭、云群等三家农民林业专业合作社从洛阳引进“凤丹”苗进行栽培观察，同时对牡丹进行套种试验。试验结果得出，引种到与种源地相似的3个地方的牡丹都有较好的适应性，但生长状况及结实率存在一定的差异性，可能的原因有两点，一是土壤类型不同，“凤丹”牡丹喜弱碱性土壤；其次是套种辣椒后增强田间管理水平，减少杂草对牡丹的影响，油用牡丹种植过程中宜套种矮杆农作物[7]。

2.3 贵州省几个地区引种油用牡丹现状

为探讨贵州不同生态条件下不同油用牡丹品种的物候期，2012年杨序成等[8]引种“紫斑”和“凤丹”两个品种油用牡丹到贵阳、安顺、盘县、黎平4个地区进行栽培试验，定期观察其物候期。试验结果表明：不同生态条件对油用牡丹的营养生长和生殖生长都有着重要的影响，总体趋势是随着海拔的升高，物候期有延后的现象，但最终引入的油用牡丹在贵州这几个地区都能正常生长并且开花结实。

3 黔南州引种油用牡丹的必要性

3.1 减轻食用油进口压力，保障国家粮油安全的需要

目前我国食用油对国外的依赖程度已超过了国际安全预警线的60%，且进口的食用油中约有90%为转基因大豆油，从保障国家粮油安全的角度出发，发展安全的食用油是我国急需的趋势[9，10]。油用牡丹全身都是宝，其种子、花、花蕊及根均可利用，可作油料、花茶、化妆品原料及药用，其为多年生灌木，播种苗第3年开始结籽，一旦结籽后每年都可产生效益，5～30年为高产期[11]，发展木本油料油用牡丹是增加国家食用油自给份额的有效途径之一。通过发展油用牡丹种植，让百姓用上优质食用油，把低标准食用油脂转化为工业油料，为解决能源短缺开辟出一条新路。

3.2 缓解耕地日益短缺，提高土地利用效益

据全国土地利用变更调查，中国净减少耕地253.74万hm2，耕地短缺已成不争的事实。黔南州拥有丰富的适宜种植木本油料的林地资源，可用于发展木本油料，通过发展高产的油用牡丹林，能很好的发挥土地边际效应，既不占用耕地，又能腾出更多的耕地资源来种植其他农作物，以大大缓解耕地资源短缺的压力。

3.3 促进农民增收就业，推进州社会主义新农村建设的需要

黔南地属山区，发展山区经济，能促进林农增收，是该州解决“三农”问题的重点所在。前期的研究报道，贵州省内几个地区都成功引种油用牡丹栽培，且大力带动当地经济的发展，在拥有412万人口，而经济条件相对落后的黔南州引种经济价值较高的木本油用牡丹栽培，不仅可以增加农民的收入，还可以加快农村发展，推进黔南州社会主义新农村的建设。

4 黔南州引种油用牡丹的建议

（1）油用牡丹喜干怕涝，引种到阴湿多雨的黔南州，需及时进行排水防涝，重点解决引种地理及气候差异问题。

（2）为充分利用林地资源及解决结籽期前收益问题，可选择林下复合种植或与经济作物玉米、油茶、蓝莓等套种种植，既能解决短期的经济收入，又能保护好油用牡丹苗木的生长，利用科研成果与地方应用相结合的方式来推动黔南州产业的发展。

参考文献：

[1]韩继刚，李晓青，刘 荩等.牡丹油用价值及其应用前景[J].粮食与油脂，2014（5）：21～25.

[2]易军鹏，朱文学，马海乐，等.牡丹籽油超声波辅助提取工艺的响应面法优化[J].农业机械学报，2009（6）：103～110.

[3]李博然.油用牡丹栽培技术[J].现代农业科技，2015（16）：184～188.

[4]张 涛，高天姝，白瑞英，等.油用牡丹利用与研究进展[J].重庆师范大学学报（自然科学版），2015（2）：143～149.

[5]王 勇，刘蓉蓉，龙安燕，等.黔东南州引种油用牡丹栽培研究初报[J].种子，2015（2）：105～106.

[6]王 勇，张惠敏，刘蓉蓉，等.黔东南州油用牡丹引种培育对林下经济发展的影响[J].现代农业科技，2016（17）：140～141.

[7]吴远由.汇川区引种油用牡丹栽植试验初报[J].生物技术世界，2016（4）：66.

[8]杨序成，何佳丽，胡博凯，等.油用牡丹在贵州不同生态条件下的引种表现[J].贵州科学，2016（3）：11～13.

[9]周 琳，王 雁.我国油用牡丹开发利用现状及产业化发展对策[J].世界林业研究，2014（1）：68～71.

[10]李育材.中国油用牡丹工程的战略思考[J].中国工程科学，2014（10）：58～63.

[11]王中林，王爱丽.油用牡丹发展前景及其丰产栽培技术[J].科学种养，2013（12）：23～24.