抵抗冬季发胖的“冰火宝典”

又到冬天了，你是不是已经开始担心自己的体重又要“一路飘红了”？但“少吃多用运动”的减肥方式似乎在冰天雪地里也行不通，如此两难境地，你要怎么办？下面就告诉你一个有关抵抗冬季发胖的“冰火宝典”，帮你一直拥有苗条多姿的身材。

先来看看冬天发胖的真相吧！

其实，这多是由于屋外寒冷一步也不跨出家门，或者抱着零食寸步不离电视所造成的。另外，冬天宽松、厚实的衣服也是原因之一，让人放松了对脂肪的紧张感和警惕性，所以一天天胖起来了。

看清楚了，这都不是什么大不了的问题。而且，还有一个最新研究一定会让你欣喜不已！

新研究：冬季是一年中最容易瘦下来的季节

德国科隆医学院的专家们近日了他们的最新研究成果――冬季最容易减肥！

他们说，一年四季都可以减肥，但冬季是一年中最能瘦下来的季节。其原因主要有两点：第一，冬季气温下降，人的胃肠供血量增多，消化吸收功能增强，胃口好，饭量自然增加，故冬季是最易发胖的季节。但若能在这几个月中控制住体重，选择对的食物，发胖风险则大大减少；第二，专家研究发现，冬季减肥效果最佳，这是因为人在寒冷运动中所消耗的热量比在温暖环境中要多得多。因此，人们最好不要在太温暖的环境中久呆，空调、暖气会让人们的身体变得慵懒、松懈。

快来练“冰火宝典”！

德国专家们除了研究出“冬季最容易减肥”的理论，也制订出一套行之有效，又不费力气的“冰火”减肥法，来抵抗冬季发胖！

当然，首先你需要通过一个测试，这是测量你的身体是否适合这样的减肥方法，以及应该从什么方向下手，进行最有效的减肥！

小测试：

德国专家们学习了中国的“五行”理论，也将人的体质也可以这样划分，有各自的“属性”。因此，知道冬天饮食“属性”后，再了解自己身体的“属性”，找到与自己最“匹配”的减肥食物，减肥哪有不成功的道理？

回答下列问题，便可知道自己身体的“属性”：

1、总觉得浑身发冷；

2、手脚总是冰凉；

3、很少有脸红耳赤的时候；

4、即使天热，颈部以下也不会出汗；

5、眼睛不容易变红；

6、腹部容易感到寒冷；

7、容易腹泻；

8、很少便秘；

9、尿液的颜色很淡。

如果“YES”占多数，表明你是属阴性体质，即属“冰”，你的肥胖类型属于“虚胖”。因体内囤积水分，代谢功能较慢，因此你很难瘦下来。对于你来说，要想减肥成功，就得令身体温暖起来以加快代谢功能，因此，你应该在冬天里多吃属“火”的食物。

如果“NO”占多数，则表明你是属阳性体质，即属“火”。大致而言，属火的人较易堆积脂肪而非水分，因此属于“实胖”。属火的人新陈代谢旺盛，因此只要坚持运动及适当节食，是很容易减肥成功的，但必须记得在冬天里多吃富含水分的食物，这样才能达到体内更好的平衡。

“冰”人的“火”宝典

属火的食物大都含有大量热量且能很快释放出来，因此可起到很好的御寒作用。

属火的食物包括：姜、糯米、红薯、鸡肉、羊肉、狗肉、核桃、肉豆蔻、茴香、肉桂、椰子、荔枝、龙眼、辣椒、大蒜、胡椒、洋葱等。此外，在冬天成熟的水果或蔬菜因其生长期长，所含热量也高于其他季节的水果或蔬菜，因此，它们也是属火的食物。

冬天吃羊肉或狗肉取暖已是众所周知了，但鸡肉能御寒却可能知者甚少，鸡肉比猪肉能更快地释放出热量，但其所含的脂肪却远远少于猪肉，因此鸡肉是冬天的首选肉类，如果你不吃羊肉或狗肉，那么鸡肉则是必不可少的选择。

属火的佐料：许多属火的食物均可作为佐料，在你的饮食中有规律地加入，可事半功倍。比如将姜切成细末加在凉菜或热菜里，尽量吃进肚子里；在阴雨天里多熬些姜汤喝，也可在汤里加上干红辣椒或者汤熬好后，撒上些茴香碎末，冬天里喝这样的汤可令你全身温暖。如果你喜欢吃西餐，则可在吃汉堡包时，多夹一些洋葱，也同样有意想不到的效果。而如果你喜欢动手在家里做糕点，可千万别忘了多用一些核桃和肉桂做馅。

TIPS：最佳火类食物推荐

鸡肉：鸡肉较其他肉类能更快地释放出热量，而且脂肪也较低；

肉豆蔻：它是一种中药，呈卵形或椭圆形，表面灰色或灰黄色，并有网状沟纹，一侧有明显的纵沟，质坚实。它含有很高的热量，很容易使血液升温，不过每次用量不可太多，只能当做一种佐料，在熬好的汤里加上肉豆蔻会更加香浓。

“火”人“冰”宝典

冬季是干燥的，因此需要补充水分，尤其当你是一个属“火”的人，你会很容易嘴唇干裂，呼吸不顺畅，还容易患感冒。

属冰的食物：香蕉、西瓜、黄瓜、芹菜、甜菜根、白萝卜、冬瓜、苦瓜、茄子、猪肉、海带、海白菜、紫菜、白米、燕麦等。

海产品如海带、紫菜、海白菜等是我们生活中常见的水类食物，也是含水最多的食物。你可以将各类海产蔬菜切成细丝熬成一锅汤，饱眼福也饱口福。同时你也可以将其加在鸡汤或小鲫鱼汤里，撒上芹菜叶或茴香叶，就又“火”又“水”了。如果你对海菜不那么偏好，你可以将它当做佐料，在做菜时，偶尔放一些，但千万别因为不爱吃而不吃。不过，因为海产蔬菜都含有大量的盐，所以你在食用海产蔬菜前应先洗掉其表皮上的盐，然后在温水里浸上10-20分钟后再用，但也不能浸泡太久，以免将其他重要的微量元素泡走。

属火的人冬天里最好每天坚持喝一杯温温的蔬菜汤，将蔬菜加水用慢火热10分钟，煮开后，倒入杯中，放温后饮用。

TIPS：最佳“冰”类食物推荐

海带：它能放在汤里，也能与别的食物如鸡肉、猪肉、排骨一起炖。

甜菜根：它点像中国的“心里美”萝卜，叶子颜色较绿，根部呈紫红色，吃起来有股淡淡的甜味；含有丰富的钾、磷及易被吸收的糖，可促进和加强肠胃蠕动，助消化；其纤维可促进锌的吸收，有助于儿童和老人获得均衡的营养；能消除体内毒素，排除体内的废物；有退烧的作用；富含维他命，是女性补血的最佳营养品。

TIPS：冬季进食小窍门

1、 慢慢享受每一口食物：细嚼慢咽不仅可以更好地体会到吃的乐趣，还能有效控制你的食量。

2、 不要边看电视边吃晚饭：虽然感觉上悠闲轻松了很多，但你会在不知不觉中越吃越多。

3、 下午吃点小零食：整天叫着节食是毫无意义的，饥饿只会使你更烦躁。你可以采取少吃多餐的方式，下午3点吃两三块苏打饼干或一些水果，这会防止你到晚上像狼一样扑向饭桌。

4、 早晨一杯温开水：早晨喝一杯温开水可以疏通肠道，还可稀释血液黏度，降低血压，同时记住白开水是最好的饮料。

5、 逛超市前吃点小零食：最易破坏你减肥计划的就是逛超市。特别是在下午3点至7点之间，是你血糖最低的时候，面对诱人的食物，会让你食欲大增。

6、 将喝汤和吃水果改在饭前：以往人们习惯在已经吃饱的情况下喝汤和吃水果，这样只会让你的胃不断撑大，接下来的情况就是“胖了”！如果将喝汤和吃水果放在饭前进行，你在用餐时就不会吃得太多了。

7、 将喝鲜奶改为喝脱脂奶：虽说一杯全脂牛奶(250毫升)大约有0.26千焦热量，不会成为致肥原因，但如果你是天天喝的话，不妨改喝脱脂奶，因为它的热量只是全脂奶的一半，但钙质与蛋白质却相同。

8、 晚间刷牙的时间尽量提前：这个原则同样适用于午饭。口气清新会让你抑制住不断想吃零食的欲望。