大青椒栽培法

一、选用优种，培育壮苗

1、选用优种。选用抗病丰产商品性好的优良品种中椒4号、中椒8号。

2、拱棚育苗。每方床土上施腐熟的有机肥100千克，尿素0.5千克，过磷酸钙1千克，硫酸钾1千克，多菌灵0.03千克，播种前用10%的磷酸三钠0.5%溶液浸种20分钟，3月上旬拱棚育苗，每株苗占地25平方厘米以上，两叶一心时，白天气温控制在27～28℃；夜间15～18℃，苗龄80天左右。壮苗标准是：株高10～12厘米，叶肥厚较大，叶色浓绿，根系发达，幼苗具8～9片真叶，而不带花蕾。

二、合理选地，整地施肥铺膜

1、合理选地，抗旱耕作。选择土壤肥沃，富含有机质，土壤疏松且通气性好，土层深厚（耕作层厚大于30厘米，土层厚1米以上），保水保肥性强的壤土，且地势平坦、排水方便、3年内未种过茄科蔬菜和马铃薯的地块。

秋季深翻，春季多耙多耢，破除圪垃，弥补地表裂缝，细碎平整土壤，达到上虚下实，防止底墒蒸发。

2、重施基肥，以肥调水。秋季亩施优质农家肥5000千克，氮磷钾复合肥50千克或碳铵50千克、过磷酸钙50千克、硫酸钾25千克，覆膜前集中沟施，施肥沟深20厘米左右。

3、W型膜盖。春季结合整地，以1.1米为一带，用自制铁耙，耙宽100厘米，耙齿4个，中间齿距40厘米，两边齿距20厘米，耙齿长12～15厘米，开出双沟，双沟宽40厘米，覆盖80厘米宽的农膜，亩用地膜3.5千克左右。

三、定植时间、方法

1、定植时间5月20～30日。

2、定植方法。当10厘米地温稳定在15℃以上时定植。定植时，要选择倾天下午，一膜双行，错埯打孔，定植小行距，40厘米，大行距70厘米，穴距20厘米，每亩留苗6600株左右，在膜沟内用打孔器打孔后，将带有单株壮秧的土坨栽入定植孔内，然后浇温水，待温水渗下后及时封埋。

四、田间管理

1、合理整治、节水稳产。在旱地栽培条件下，为节省耗水，充分发挥降水及土墒的利用效率，必须采取必要的整枝技术。在青椒的门果坐稳后，在下部留2～3片叶，将门果以下的侧枝和叶片全部摘除，即第3层果坐稳后，第4层花选健壮的2～3朵留下，其余全部打掉，并适当疏去一些叶片，发育过程中的老、弱、病、残叶及早摘除，减少不必要的养分与水分消耗，集中力量壮株促果。

2、旱时补灌。雨季多余的自然降水通过W型地膜双沟集雨输送到旱井沉沙地，经拦污栅、进水管进入集雨井中贮存，旱时将水及时提出补灌。

3、巧追肥。青椒必须及时适量追肥，补充营养，保证生长发育的需要。一般实施3次追肥，分别在定植缓苗后，第一果（即门果）长到核桃大小时和第二层果（即对门果）收获后进行，每次亩追尿素8～10千克，尿素采取穴追深施，肥穴深10厘米左右，追肥以“少吃多餐”和趁雨追施为原则，结合地面追肥，可叶面配合喷施1～2%的过磷酸钙、0.2%的磷酸二氢钾和0.1%的尿素混合液，亩用肥液50～60千克，底追叶结合效果更佳。

4、注意排水防涝和保秧复壮。进入盛果期后，根系吸收能力逐渐减弱，不耐水涝，此时正值北方雨季和高温季节，忽涝忽旱对青椒影响较大，易诱发多种病害。所以旱时及时轻溜小水补灌，涝时及时排水，保持适宜的土壤湿度，促使青椒健壮生长。

5、病虫害防治。根据病虫害的发生规律，结合天气预报，做到以防为主，重点推广物理生物防治，如确需使用药剂，选用高效低毒的。做到对症、适时、限量、轮换、严格控制安全间隔期。

防治措施主要有：（1）选用抗病品种。如中椒4号、中椒8号；（2）轮作倒茬。实施与粮食或非茄科类蔬菜3年以上的轮作；（3）种子播前消毒处理，发现病株及时拔除；（4）治蚜虫防止病毒病；（5）化学防治。针对青椒的主要虫害蚜虫、棉铃虫、烟青虫及地下害虫等，以化学防治为主，在害虫发生初期，及时喷施2000～3000倍的氧乐氢菊酯或1000倍的40%乐果乳油或25%的对硫磷乳油1000倍液；针对甜椒的主要病害病毒病，播前用10%的磷酸三钠0.5%的溶液浸种20分钟；发现中心病株后，及时喷施20%病毒A500倍液或1.5%植病灵1000倍液。

五、适时采收，优质丰产

当果皮变绿，果实较坚硬，而且皮色光亮时，即可采收，从开花至采收，一般需20天左右。

（作者单位：152100黑龙江省望奎县灵山乡农牧业技术服务中心）