喝碗汤,经调血顺

益母枸杞活血汤

用料：

益母草 50克红枣 20克 枸杞子 10克猪瘦肉 250克盐适量

做法：

1 将猪瘦肉洗净，沥干水分后剁碎，用清水浸泡备用。益母草、红枣及枸杞子分别洗净，沥干水分备用。

2把益母草、红枣及枸杞子放进汤锅中，同时把剁碎的猪瘦肉连浸泡的水一起放入，加入适量的水，大火煮开后转小火煲1.5个小时，加盐调味即可。

把猪瘦肉剁碎之后，用清水浸泡，再连浸泡的水同煲，这样的操作能使汤更加鲜甜，而且让猪瘦肉的精华落到汤中。此汤可以增加花胶同煲，不但味道更好，而且对滋阴调经、补充胶原蛋白更加有帮助。

活血养血

适宜人群对月经不调、痛经者在月经来前活血养血非常有帮助。

主要功效益母草是为女人而生的，可改善血液流动性，去淤活血，调理血气。配以养血养肝肾的红枣及枸杞子，此汤是经前活血养血佳品。

食材如何买我们买到的益母草一般为干燥地上部分，呈方柱形，表面灰绿色或黄绿色，断面中部有髓。注意与呈褐色、有倒生细毛的夏至草区分。

如何吃益母草性微寒，此汤适合在经前饮用2次左右。

食用禁忌益母草可活血去淤，因此月经量多的女性慎用。此汤孕妇忌用。

当归熟地核桃煲猪手

用料：

当归 10克熟地 20克核桃仁 40克 党参 20克猪手 500克蜜枣 1颗 盐 适量姜 3片葱段 5克料酒 2茶匙

做法：

1 猪手在购买时叫档主把猪手用火稍微烧一下表皮，回家后用清水洗净表皮的毛，斩件备用。

2在汤锅中烧开水，加入姜片、葱段和料酒，加入猪手焯烫之后，用清水冲洗并沥干水分；当归、熟地、党参、蜜枣及核桃仁洗净稍微浸泡10分钟备用。

3把所有材料放进汤锅中，加入2500毫升清水，大火煮开后转小火煲2小时，加盐调味饮用。

猪手买回后用清水冲洗干净，如果档主没有将杂毛处理干净，可以放在明火上燎烧一下，然后用刀刮去毛根。在煲汤之前用带有葱段、姜片及料酒的沸水焯烫，然后用清水冲洗，这个步骤是为去掉猪手的肉臊味。此汤也可以用猪脚代替。

调经止痛

适宜人群月经不调、闭经痛经者经前和经后食用。

主要功效此汤能补血养气，月经前喝能改善月经不调，调经止痛；月经后饮用可以补血养气，滋补肾阴，改善经后出现的缺铁性血虚导致的头晕腰痛等症状。

食材如何买中医认为猪蹄性平，味甘咸，是类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。分猪脚和猪手，猪手肉多骨少，更适合煲汤。

如何吃此汤中的各味食材都性温平，月经前后均可食用2次左右。

食用禁忌胃肠消化功能较弱者、经期女性少服或忌服。

五味子山茱萸炖乌鸡

用料：

五味子 20克山茱萸 20克黄芪 10克枸杞子 10克猪瘦肉 100克乌鸡 400克盐 适量蜜枣 2颗

做法：

1 猪瘦肉洗净，放在冷水中煮沸焯烫后沥干水分切块；乌鸡去除鸡毛和内脏后斩件，沥干水分备用。

2 将五味子、山茱萸、黄芪、枸杞子及蜜枣洗净，用清水浸泡10分钟左右，沥干水分备用。

3 把所有材料放进炖盅中，加入2000毫升冷开水或蒸馏水，隔水炖2个小时，加盐即可饮用。

月经不调、经血过多的女性平时应多食用温补食材，如山药、茯苓、莲子、红小豆、黑豆、果仁等，月经后的调理非常重要，可适当进补鹿茸、阿胶、红枣、枸杞子、山茱萸、五味子等补血药材。另外，煲汤时将猪瘦肉与乌鸡同炖，汤会更加鲜甜。

改善血虚

适宜人群此汤适合月经之后补血养气饮用，也适合平时调养饮用。

主要功效山茱萸与五味子搭配，能补肝肾，改善因月经过后的血虚、缺铁造成的腰膝酸痛。再加入补肾明目的枸杞子、补气养气的黄芪，与温补的乌鸡同炖，非常适合月经之后的气血两虚、肝肾不足等症。

食材如何买煲汤的山茱萸为山茱萸的干燥成熟果肉。好的山茱萸表面紫红色至紫黑色、皱缩、有光泽，且杂质（果核、果梗）含量不超过百分之三。

如何吃汤中的五味子、山茱萸等食材都是性温之物。此汤在月经之后每周可以食用2至3次。

食用禁忌阴虚火旺、阴虚阳亢者不宜食用。