西吉县特色蔬菜产业前景规划探析

摘要 论述了宁夏南部山区西吉县采取政府推动、合理规划、整合项目资金等8项措施，推动了当地特色蔬菜产业的发展。

关键词 特色蔬菜；产业前景；措施；提质增效；宁夏西吉

中图分类号 F326.1 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2014）21-0111-01

西吉县位于宁夏回族自治区南部，气候冷凉，在辖区的葫芦河川道区生产的芹菜、胡萝卜等特色蔬菜品质好，天然无污染，产量高，销路好，价格高。为了促进特色蔬菜产业持续健康发展，西吉县制定了西吉县特色蔬菜产业发展规划，发展以芹菜为主的特色蔬菜产业，规划明确了蔬菜产业按照“一特三高”（特色产业、高新技术、高端市场、高效益）的要求，充分发挥气候冷凉的自然优势，大力推进蔬菜产业进一步优化升级。着力推进蔬菜种植规模化、经营集约化、生产标准化、分工专业化、管理信息化；着力构建无公害蔬菜、绿色蔬菜、有机蔬菜全面发展的良好格局；着力推动蔬菜生产步入基地加快发展、产销衔接顺畅、质量安全可靠、市场波动可控、农民增收稳定的可持续发展轨道。进一步提升以“西吉芹菜”为主的特色蔬菜品牌，努力将西吉县建设成为全国“北菜南下”的蔬菜生产基地，把特色蔬菜产业培育成壮大县域经济、带动农民增收的支柱产业。

1 科学规划布局及基地规模

按照“以葫芦河川道区为重点，以塘坝库区为补充”的发展思路，不断优化区域布局、扩大基地建设规模，到2017年建立芹菜生产基地0.80万hm2。一是建设葫芦河川道区井灌区芹菜生产基地0.53万hm2。主要包括新营乡、火石寨乡、吉强镇、硝河乡、将台乡、马莲乡、兴隆镇。二是水库、骨干坝、塘坝、水堰等水源补灌区芹菜生产基地0.27万hm2。发展以膜下滴灌、微喷为主的节水灌溉技术，建立缓坡地、平台地芹菜种植基地。主要包括新营乡、火石寨乡、吉强镇、马莲乡、将台乡、兴平乡、偏城乡。

2 生产发展的重点

2.1 引进优良品种

以市场需求为目标，加快品种更新换代步伐，引进选育一批优质、抗病、高产、抗逆性强的优良品种。

2.2 加快新技术研发和应用推广

按照良种良法相配套的原则，加快栽培技术集成创新步伐，推出一批安全优质、省工节本、增产增效的实用栽培技术。重点研究芹菜连作障碍治理、病虫害绿色防控、高效节水灌溉、土壤有机质提升、水肥一体化、测土配方施肥等技术，进一步提高蔬菜生产的科技水平。

2.3 加快蔬菜机械化生产技术的研发推广

加强与农业机械科研单位的合作，研发和引进芹菜覆膜穴播压沙播种、采收机械，在芹菜机械化生产上取得突破。

2.4 推进蔬菜病虫草害绿色防控技术应用

重点推广使用频振式杀虫灯、黄板、生物源农药及高效低毒低残留化学农药，从而达到有效控制蔬菜病虫害，确保蔬菜生产安全、农产品质量安全和农业生态环境安全。

2.5 加强蔬菜集约化育苗厂建设

在蔬菜优势产区，加强蔬菜集约化育苗示范场建设，计划建成智能日光温室育苗中心，年育苗能力达到5 000万株以上。

2.6 改善基础设施条件

完善水利设施建设，提高水资源利用效率和水源保障能力，推广节水灌溉及水肥一体化技术应用。井灌区完成节水灌溉0.96万hm2，发展滴灌技术0.38万hm2，微喷技术应用0.58万hm2。积极推广高效节水灌溉和雨水集蓄利用技术，利用现有水库、骨干坝、塘坝、水堰等水源扩大蔬菜种植面积，推广芹菜膜下滴灌0.27万hm2。同时，建设路面硬化的田间主干道和支道。逐步建成能灌能排、土壤肥沃、通行便利、抗灾能力较强的高产稳产蔬菜生产基地，切实提高综合生产能力。

3 流通加工发展的重点

3.1 完善农产品市场体系

在现有基础上，改造和建设吉强、将台2个大型外销批发市场，新建新营、兴隆等蔬菜产地批发市场，重点建设冷藏保鲜、加工配送、电子结算、信息与追溯平台、质量安全检测、交易厅棚和废弃物处理等流通基础设施，建成灵敏、安全、规范、高效的蔬菜物流和信息平台[1]。

3.2 强化产销衔接

加强与大中城市蔬菜批发市场的协作，积极支持和鼓励企业在西吉县建立蔬菜供应保障基地，与销售市场建立直接购销关系；支持大型连锁超市与营销专业合作社等开展“农超对接”，组织引导大型零售企业、学校、酒店、厂矿等用菜大户与蔬菜生产合作社、龙头企业开展直供直销；在重点蔬菜销售市场建立“西吉芹菜”直销点，减少流通环节[2]。

3.3 加强蔬菜冷链物流体系建设

重点加强分级、包装、预冷等设施建设，提高蔬菜预冷等商品化处理能力。完善蔬菜冷链配送设施建设，发展保温、冷藏运输，稳定商品质量、减少损耗。整合现有资源，新建4个日加工能力500 t以上冰加工厂，使冰块日生产能力达到3 000 t以上。支持蔬菜批发市场、蔬菜流通企业建立1个中大型净菜加工配送中心[3-4]。

3.4 完善市场信息网络服务

建设蔬菜网络信息平台，开展蔬菜生产信息监测，对全国同类蔬菜的播种面积、产量、上市期和产地价格信息进行采集、分析和，提供及时、准确、全面的生产和预警信息。

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3.5 培育农产品流通主体

重点扶持壮大有一定实力、群众基础好、带动作用明显的蔬菜专业合作社，完善“公司（合作组织）+基地+农户”的经营模式。到2017年，各合作组织吸纳蔬菜种植户可达80%以上。

3.6 培育发展蔬菜加工企业

在重点发展鲜菜外销的同时，积极发展蔬菜加工，通过招商引资，大力引进培育蔬菜加工企业，发展芹菜汁、胡萝卜汁、萝卜腌制等蔬菜加工，培育一批蔬菜加工品牌。到2017年，蔬菜加工达到蔬菜生产总量的10%以上。

4 参考文献

[1] 和建英，唐庭芬.浅谈香格里拉县蔬菜产业发展现状、问题及发展建议[J].农业开发与装备，2014（8）：9.

[2] 李健民.台江县绿色蔬菜产业发展研究[J].农民致富之友，2014（16）：14-15.

[3] 米建梅，王英利.阳泉地区蔬菜产业现状及发展方向[J].农业技术与装备，2014（13）：33-34.

[4] 任军，马红丽，李慧琴，等.长治市区域蔬菜产业发展思路及对策[J].农业技术与装备，2014（16）：59-60，63.