初春时分重在养

春为四时之首，万象更新之始。《黄帝内经》言：“春三月，此谓发陈。连俱生，万物以荣。”意思是说，春季三个月所有生物推陈出新，生机盎然。人应适应季节，调养生气，使机体与外界统一起来，谓之“春气之应，养生之道也”。然而春季乍暖还寒，气候多变，我们仍需从饮食起居、防病保健等各方面加以调适，才能为一年的健康打下基础。

一、食补养出好身体

春天里，万物欣荣，生机蓬勃，是人体生理机能新陈代谢最活跃的时期。然而这一时期气温变化较大，气候很不稳定，饮食调养就很重要。下面饮食调理法，以食养为原则，能让你对症下药，食补养生。

1.养阳。春夏季节是大自然气温上升、阳气逐渐旺盛之时，此时养生宜侧重于养阳才能顺应季节变化。根据春天里人体阳气生发的特点，可选择平补和清补饮食，如选用温性食物进补。平补的饮食适合于正常人和体弱的人，如荞麦、薏苡仁、豆浆、绿豆及苹果、芝麻、核桃等。清补的饮食是指用食性偏凉的食物熬煮的饮食，如梨、藕、荠菜、百合等。

2.养阴。阴虚者及胃十二指肠溃疡病常在春天发作，饮食上可采用蜂蜜疗法，将蜂蜜隔水蒸熟于饭前空腹服用，每日100毫升，分3次服用；或用牛奶250毫升，煮开后调入蜂蜜50克、白芨6克，调匀后饮用。这些均有养阴益胃之功效。阴虚内热体质者，可选大米粥、赤豆粥、莲心粥、青菜泥等食物，切勿食用大甜大腻、油炸多脂、生冷粗糙食物。

3.养气。老年慢性支气管炎也易在春季发作。春季阳气升发，人体之阳气亦随之而升发。为扶助阳气，在饮食上应该注意，可常食用葱、荽、豉、枣、芪等，还要多吃具有祛痰健脾、补肾养肺的食物，如枇杷、梨、莲子、百合、大枣、核桃、蜂蜜等，有助于减轻症状。

4.养脑。春天，肝阳上亢的人易头痛、眩晕，这就是中国医学所说“春气者诸病在头”的原因。其饮食防治方法是，每天吃香蕉或橘子250－500克；或用香蕉皮100克，水煎代茶频频饮之。另外，还可用芹菜250克、红枣10枚，水煎代茶饮。

5.养脾。中医还认为“春日宜省酸增甘，以养脾气”。这是因为春季为肝气旺之时，肝气旺会影响到脾，所以春季易出现脾胃虚弱之症，而多吃酸味食物会使肝阳偏亢，故春季饮食调养宜选辛、甘温之品，忌酸涩，应多食用蔬菜以及山野菜等。

6.养胃。饮食上应避免摄取含肌酸、嘌吟碱等物质丰富的猪肉汤、鸡汤、鱼汤、牛肉汤及菠菜、豆类、动物内脏和刺激性调味品，因上述食物有较强的刺激胃液分泌的作用，也易形成气体导致腹胀，增加胃肠负担。饮食宜清淡，易消化，可采用上述蜂蜜疗法。

7.养肾。春天气候舒爽，是肾功能不佳患者养肾与调理的好时机，此时服用强肾配方与固肾药膳，对肾功能损害初期的疗效较高。患者要注意春季生活调理，饮食以清淡甘味为主。可食用清淡蔬果，如山竹、藕、薏苡仁、黄瓜及香瓜等。

8.养“热”。早春时节气候仍很冷，寒冷刺激甲状腺，可引起功能亢进，消耗热量使人体耐力和抵抗力减弱。另一方面，人体为了御寒也需要消耗热量来稳定基础体温。所以早春期间的饮食构成应以高热量为主。除谷类制品外，还可选用糯米制品及黄豆、芝麻粉、花生、核桃等食物，以及时补充能量。

二、五大疾病春季易复发

俗话说：“百草发芽，百病复发。”早春3月，在经历了一个漫长的冬天，人的体内环境很难一下子与外界环境相适应，人体的免疫力相对低下，病菌、病毒等致病微生物容易趁机而入，若不重视保健，易引发心脑血管疾病、呼吸系统感染等疾病。专家提醒，下面五大春季易发疾病需要注意。

1.流行性腮腺炎。它是由腮腺炎病毒引起的急性呼吸道传染病。主要发生于儿童和青少年之间，腮腺炎病毒除侵犯腮腺外，尚能侵犯神经系统及各种腺体组织，引起脑膜炎、炎、卵巢炎和胰腺炎等。

患者受感染后，大多无明显症状，部分患者可有倦怠、畏寒、食欲不振、低热、头痛等症状，其后则出现一侧腮腺肿大或两侧腮腺同时肿大，2－3日内达高峰。

预防措施：被患者污染的食物、餐具需煮沸消毒，出门戴口罩，可做为切断传染途径的有效办法。

2.麻疹。这是一种由麻疹病毒引起的急性呼吸道传染病，主要发生在冬春季节。凡是没有接种过麻疹疫苗的人，接触病毒后90%以上均会发病。它的传播途径是：病人是唯一的传染源，病人的眼结膜、鼻、口、咽等处的分泌物（如眼泪、鼻涕、痰等）以及尿和血液中都存在着麻疹病毒。

预防措施：尽量减少和患者及其家属接触。做好保健工作，按时接种麻疹疫苗，保证室内空气流通，流行季节少到公共场所逗留，锻炼身体，增强抗病能力。

3.呼吸道病毒感染。如肺炎。

预防措施：要尽量减少在人群聚集的场所停留，根据自身的身体状况增减衣物，加强体育锻练，注意劳逸结合，合理饮食。一旦出现发热、咳嗽、流涕、咽痛、皮疹、呼吸困难等情况要及时就医。

4.心脑血管疾病。如心绞痛、急性心肌梗死、脑卒中等。初春季节的气候反复出现“倒春寒”，虽然冰冻开始消融，但人们的体表感知温度还是很低的，如果此时没有足够重视保暖，冷刺激会使人的血管收缩，还会增加人的血液的凝聚性，从而增加心脑血管疾病的发生率。

预防措施：初春季节要注意保暖，有心脑血管疾病基础的人要减少早晨和夜晚的户外活动，特别要稳定血压，适度改善血液粘滞性。

5.胃肠性疾病。如胃炎、胃十二指肠溃疡、肠炎、结肠炎等。春季一到，人们胃口大开，过多进食生冷硬的食物，同时腹部受到寒冷的刺激，胃肠血管痉挛，胃肠壁血液及营养供应受阻，削弱了胃肠自身的防御功能，导致疾病的发生。

预防措施：春季要适度保暖，合理膳食，适量运动。

三、调养精神防春困

“一年之计在于春。”春天，大自然生机勃勃，万象更新，在调养精神方面，也应顺从自然，重点放在一个“生”字上。在春天里，人的意志当顺应生发之气，此时要力戒动怒，更不要情绪抑郁，思想上要豁达开朗，心胸宽阔，身体要放松，要舒坦自然，使情志“生”发出来。尤其是中老年人，如果不常生恼怒和忿恨，保持乐观情绪，则精气不易耗散，脏器不易老化，形体不致衰惫，自可祛病益寿。

而春天里风和日丽，人在感到舒服爽快的同时，又会产生困倦和思睡，加上春夜要比冬夜短，使人感到“春眠不觉晓”，困倦无力，精神不振，这些现象中医叫做“春困”。

“春困”不是睡眠不足，也不是病态，而是“生物钟转换”――人体不能适应气温升高的环境变化，体内发生了“血液重新分配”生理变化所致。那么怎样才能预陟春困呢？

一要保证充分睡眠时间，保持乐观开朗情绪，克服消极懒惰思想；二要适当增加营养，多吃一些性味甘平、富含蛋白质、糖类、维生素和矿物质的食物，如瘦肉、禽蛋、新鲜蔬菜、水果等；四要保持室内空气流通，少吸烟，如不太冷可适当减些衣服，或用冷水洗脸，都会使困意尽快消除；五要活动肢体。困倦时，可以站立起来，活动活动肢体，蹦蹦跳跳，能舒筋活血、通利关节，使大脑兴奋起来，驱除“春困”。

此外，在春季预防春困中，还应注意：1.忌蒙头睡觉。因为被窝里空气混浊，氧气稀少，蒙头睡觉极易引起胸闷、恶心，或在睡眠中惊醒、出虚汗，并影响睡眠效果。2.忌夜间憋尿。初春夜凉，有的人就寝后因怕冷而不愿起来小便，造成长时间憋尿。这样既容易引起泌尿系统感染和影响睡眠，又会导致心理性紧张，促进血压升高。3.忌紧闭门窗，因为紧闭门窗后室内氧气不断减少，二氧化碳含量逐渐增加，加上人体的皮肤毛孔以及室内久存的杂物所散发的异味气体，都会使人头昏脑胀，影响食欲和睡眠。