感谢一品鲜伴我走过了人生最艰难的岁月

2011年2月12日一大早，记者收到了一封来自内蒙古额尔古纳的快递信函。打开一看，里面是写满了整整7页纸的一封信件，其中还有一份加盟协议、一份质检报告、一份民事裁定书、一份民事调解书和一份民事判决书。

细细通读后才明白。原来，这是内蒙古额尔古纳读者李义明，也就是一品鲜的内蒙加盟商给本刊寄来的一封自述信。信中他详细地讲述了自己写这封信的初衷，并把自己加盟的原因、经过，甚至在经营遇到的困难，采取什么样的解决办法都一一详尽例举出来。虽然这是一封自述信，但细节之感人，方法之特独，堪称加盟案例中的经典。所以记者决定将李义明来信的原文刊载出来，希望更多的创业者能得以借鉴和学习。

陈记者你好：

我是住在内蒙古额尔古纳市的一名老读者，同时也是河南荥阳一品鲜的加盟商。近日，我又把2010年《现代营销》上有关一品鲜的报道文章看了几遍，于是产生了一些想法。一品鲜从开始招商至今，已有五六年的时间了，加盟商已遍布全国各地。可在《现代营销》上经常看到的，总是关于一品鲜总部的宣传报道。这样难免给人一种只见树木不见森林的感觉。现在的创业者不像过去了，他们更看重的是加盟商的经营状况，项目的实际效益和收获。也许在众多的一品鲜加盟商中，我不是做得最好的，但出于感恩《现代营销》，感恩一品鲜的想法，我决定把我自己的经历提供给你，可能会对那些正在寻找创业项目的读者有所启发，对一品鲜的宣传有所帮助吧。

我衷心地感谢《现代营销》，是这本杂志为我找到了一个非常好的创业项目；我衷心地感谢一品鲜，是一品鲜帮我在人生遇到重大挫折的时候，不仅渡过了一个又一个难关，还让我收获了成功，实现了我创业的梦想。

2010年，我的面食店通过一年的努力，销售额达到了二十一万两千元，纯利润九万多元，使我走过了人生中最艰难的时期，并且取得了创业的成功。

我是2007年11月23日加盟一品鲜的。在这之前我开过家电修理，承包过养猪场，与吉林外贸集团合作办过猪毛加工厂，但都以失败告终。后来做水产生意，每天开车从中俄界河――额尔古纳河把鲜鱼运回来，批发零售，收入还算稳定。正当我对未来生活充满信心的时候，家里发生了重大变故。大儿子李桂男因故意杀人被刑事拘留，12月19日被批准逮捕，现羁压在我市看守所。面对突出其来的打击，我的妻子悲痛欲绝，对生活失去了信心，从那以后放弃了很好的生意，一家人整日消沉，生活陷入了低谷。悲痛之余，我猛然清醒，绝不能再消沉下去了。那样的话，我们一家的生活就会陷于困境。我必须尽快振作起来，不然的话，不但儿子不能相救，这个家也会毁掉。当时为了救儿子，我已债台高筑，生活十分艰难。为了生活，让一切尽快好起来，我决定东山再起，从头再来！

经过反复思考，我决定从已经关注多年的一品鲜项目开始。生活是现实的，你行的时候啥事都好办；你不行的时候，很多亲人朋友都会离你而去。因为缺少资金只好与人合伙。当我到河南一品鲜总部考察时，正赶上现代营销的记者李晓光在总部采访，在他的建议下，我正式于2007年11月23日加盟了一品鲜。

我们额尔古纳市是一个边陲小镇，人口还不到3万。当时已有4家在做面条的生意，市场已经饱和。虽然一品鲜面条在品质上，口感上都比当地面条具有绝对优势，但在生产初期，打入本地市场仍存在很多的困难。有的商家白送给他几包面条都会拒绝。妻子一开始对面食店还抱有很大的希望，看到市场很难打开，不但不赚钱，就连三个工人的工资都发不了，一气之下半年没到店里来一次。工人见生意不好，几次都要不干了。怎么办？是关门停产还是继续坚持下去？停产就一切希望都没有了，坚持下去就还有希望。于是万般艰难下，我重新制定了销售方案：

1.印刷彩色产品标签，提高一品鲜面条的知名度。

2.对所有商店、超市、饭店免费铺货，售后付款。

3.对所有商店、超市、饭店不能及时卖出的产品无条件退换。

4.对于顾客从商店、超市买到家，已经煮熟后，但不能食用的产品，无条件补偿商店、超市，再由商店、超市负责补偿给顾客。

5.充分利用人脉关系，拓展市场。

6.无论多少，多远都免费送货上门。

通过采取以上措施，我的生意一天天的好起来。一品鲜面条逐渐被市场认可，并得到了好评。一家叫“顺和”的商店女主人，三十多年从不吃面条，自从吃了一品鲜面条后，便一发不可收拾，已至于怀疑面条里含有让人吃了能上瘾的东西。因为一品鲜面条很快占领了本地市场，一些别有用心的人开始给主管部门打电话，举报一品鲜面条里含有违禁的添加剂、食品胶，后来工商、食品卫生部门上门现场监督生产，技术监督局不定期抽样化验。没想到，经检查，不但没有造成负面影响，反而为一品鲜面条做了正面宣传。特别是经过几次抽样化验后，技术监督局还为我的一品鲜面食店出据了检验报告，证明我所生产的产品完全合格。

随着夏季的到来，逐渐好起来的生意，又出现了新的问题。因为鲜面条含水量大，新加工的鲜面条进到商店、超市当天就会变酸，变色，有变黑的，有变黄的，还有变绿的。一家名叫“佳益”商店的女主人开玩笑说：“李义明，你的面条能自己变成彩色面条了！”没办法，我只能无条件换回。几天的时间就换回来几百包面条，冰柜都装满了，满车间的发霉味儿。这样下去非赔钱不可。为了解决保质期的问题，我想了很多办法。先是添加防腐剂，效果不明显，且口感不好。能不能不用防腐剂，既能解决保质期的问题，又不影响面条口感呢。当时加工量已经达到了每天五六袋面粉。我采取对每袋面粉用不同的方法加工，然后每袋留出一包面条，用纸条编上号码，再在车间里放置几天，观察每袋面条发生的变化。最后根据产生的变化，改进加工方法，重新进行二次加工，绝不影响面条质量，做到给换回的产品去色，去味儿，不扔一包面条的效果。

经过几次的调整，我的一品鲜面条完全占住了本地市场，原有的那几家做面条的，先后都退出了市场，就剩我一家了。《现代营销》记者来采访时，曾跟着我的送货车跑完整个市场，也没有看到有第二家的面条，于是对此给予了我很好的评价。

创业还真是一波三折，正当我的面食店在解决了生产和销售上的难题，朝着良好的势头发展时。2008年5月17日，工人谢菲在压面时，回头与另一名工人说话，不慎将手伸进压面机里，手指被压伤。在市医院治疗21天，花掉近万元医疗费也没能治好。2009年12月10日，又转到哈尔滨第五医院治疗40天。2009年3月11日，被呼伦贝尔市司法鉴定所鉴定为9级伤残。经法院调解达成赔偿协议，赔偿对方各项损失4万元。因为发生事故的当天，我的合伙人就退出了，因此所有的责任全由我一人承担。至今还没有赔偿完结。对方又将案子移送到法院执行局，好在执行局让我分期偿还。

2008年5月17日发生事故，2008年6月25日我儿子因故意杀人被判死刑；2008年7月上述到内蒙高院，2010年10月25日又被判死刑，2010年12月14又上诉到内蒙高院，至今仍未有结果。

加盟一品鲜一路走下来，我历经了太多的坎坷，如果我没有加盟一品鲜，我真的不知道该怎样活下去。儿子要尽最大努力去救，压坏的工人要赔偿，上有父母双亲，下有小儿子还要抚养成人，我身上的担子是那么的沉重。

自从生意好了以后，我妻子也一天天的好了起来。2010年下半年，我们辞退了2名工人，我和妻子自己干。每天零晨2点起来，8点钟前做完，然后全部装车送货。中午11点钟前全部送完。现在我的一品鲜面食店完全垄断了当地市场。不但市区内，就连各乡镇都来上货。有的自己开车上货，有的我开车下去送货，有的我们给装上客运班车发货。现在我的生意顺风顺水，不仅让我渡过了一个又一个难关，同时也取得很好的效益。

在此，我由衷地《现代营销》的全体工作人员，祝你们在新的一年里工作顺利，幸福安康。

一品鲜加盟商：李义明

电话：13948707913

2011年2月6日

编者按：李义明的这封自述信，在编辑部被多次传阅、翻看。我们既为李义明在创业过程中所遇到的种种困难唏嘘不已，更被李义明不屈不挠，永不言弃的精神所深深折服。我们之所以对原文不做修饰地刊载，就是希望大家能够真切地感觉到李义明成功的曲折和不易。抛开一品鲜的项目的优势不谈，抛开李义明创业成功不说，单就是这份不屈不挠的意志，以及在困难面前积极应对的人生态度，的确值得广大创业者去深思和借鉴。

（编撰整理 陈岩）

郑州市一品鲜食品机械厂

一品鲜食业・项目管理总部

一品鲜直营店地址：450100河南省荥阳市兴华市场东南出口路西5号

电话：0371―6468109564675981

13938254385

传真：0371―64675981

短信接收：13938227535

QQ客户服务：345839321

网址：www.省略

中文域名：面食机械.省略拉条机.省略 拉面机.省略

乘车路线：郑州火车站乘1路或34路公交到汽车西站，转乘郑上1路，到荥阳老贾峪路口下车（车程半小时，票价5元)，向北500米（第一个红绿灯左拐）即到兴华市场。