黄金梨种植平衡施肥技术

摘要：黄金梨是梨的一种。因其鲜嫩多汗，酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称；含糖量可达14.7%度；味清甜，而俱香气；风味独特，品质极佳。

关键词：黄金梨 种植 施肥 技术要点

黄金梨是梨中珍品，外观诱人，品质优良，较耐贮运。黄金梨是韩国用新高与二十世纪杂交育成的优良新品种。1984年引入我国山东烟台，规模逐年扩大，经济效益十分可观，但农民还是以习惯施肥为主没有做到“因地制宜，科学种植”，黄金梨科学施肥的目的，一是施肥是提高梨园土壤肥力，不断改善土地的理化性状，给梨树生长发育创造良好的条件。二是供给梨树生长发育所必须的营养元素。科学施肥是保证果树早果、丰产、优质的重要措施，黄金梨施肥原则要以有机肥为主，尽可能的少施化肥，尤其不得施用硝态氮类化学肥料。现就常规施肥要点与平衡施肥技术作简要介绍：

一、梨树常规施肥技术要点

1、幼年果园施肥（1～3年）

幼树施肥应采用薄施勤施的原则。第一年以氮、磷为主，以增加枝梢生长量，一般定植后在发芽时施第一次肥，以清水粪配合适量尿素及磷肥（株施尿素10克，过磷酸钙20克，清粪水2～5千克）至6月底每月施肥1～2次，用肥量逐渐增加。7～9月底停止施肥，以利于促花，10月上旬施秋肥一次，以有机肥为主，并适当增加用量（株施尿素10克，过磷酸钙50克，禽畜粪水10千克）。第二、三年，由于结合合理的整形技术，植株开花试果，并有一定产量。可在2月中旬、5月中旬、7月中旬、10月上旬施4～6次肥即可。2月中旬重施磷肥，在5月中旬增施钾肥。

2、结果园盛龄果园施肥（第4年开始）

采用高密度栽培的梨园，第二、三年试果，第四年就进入高产期，因而施肥次数减少，施肥量增大。每年在2月中下旬，5月中旬，8月下旬施三次肥即可。可按每产100千克果实施入尿素1千克，过磷酸钙1.5千克，硫酸钾0.8千克的比例施用。

第一次在2月中旬施春肥：此次施肥宜早不宜迟，在萌芽前10～15天（2月中、下旬）施用，以速效氮肥结合有机肥施用，磷肥一次性施入全年用量的60%，氮肥占全年的25%左右，一般亩施尿素15千克，硫酸钾15千克，过磷酸钙40千克，禽畜粪水2000千克。

第二次施肥在5月上、中旬施用夏肥（壮果肥）：此时正值梨树叶片大量形成期（亮叶期），且幼果开始膨大，应追施全年用1/3氮肥、1/5磷肥、1/3钾肥，可亩施20～5～20（或相近配方）的硫酸钾配方肥30千克。

第三次施肥在采果后（中晚熟品种应在采果前施）施用秋肥：主要为保护叶片提高花芽质量，为来年丰产积累养分，施肥量占全年25%左右，一般亩施尿素15千克，过磷酸钙30千克，禽畜粪水3000千克。

第四次多在秋季入冬前，施好基肥。以腐熟的农家肥为主，配合使用速效化肥。一般依据树体的大小，进入结果期后每年亩施氮肥量以纯氮计为15～20千克，个别产量高需肥较多的地块可增加至25千克。氮磷钾施用比例一般为1：0.5：1。施好基肥，加大有机肥的有量，是生产绿色食品（梨）的重要的技术环节。

3、叶面施肥

每次喷药时结合进行叶面施肥，可加入0.2%尿素和0.2%磷酸二氢钾，花期喷0.1%硼砂等。

4、施肥方法

梨树施肥的常用方法有：环状沟施肥、条沟施肥和放射沟施肥。环状沟沟宽25厘米，深20厘米，条沟沟宽30厘米、深25～30厘米，长1米以上，放射沟深25厘米、长50～60厘米。幼树常采用环状沟施肥和条沟施肥，成年树可以采用放射沟施肥和条沟施肥。每次施肥与上次施肥的位置应交错，成年树每次施肥位置应对称。

二、平衡施肥（养分平衡法配方施肥）技术要领

平衡施肥是国内外配方施肥中最基本和最重要的方法。此法根据梨树需肥量与土壤供肥量之差来计算实现目标产量（或计划产量）的施肥量，由果树目标产量、果树需肥量、土壤供肥量、肥料利用率和肥料中有效养分含量等五大参数构成平衡法计量施肥公式，可告诉人们施用多少肥料。

露地栽培，梨树吸收的养分来自土壤和肥料。养分平衡法中“平衡”之意在于土壤供应的养分不能满足需要时，就施用肥料补足。若施肥量不足，达不到预期产量，若施肥量过多就会造成浪费，甚至因肥害而减产。所以养分平衡法采用目标产量需肥量减去土壤供肥量得出施肥量的计算方法。

1、果树作物目标产量

根据树种、品种、树龄、树势、花芽及气候、土壤、栽培管理等综合因素确定当年合理的目标产量。生产优质高档果品，要更新观念，不要盲从追求高产，以中等产量或中上等产量为好。

2、梨树作物需肥量

梨树在年周期中需要吸收一定的养分量，以构成自体完整的组织，不同品种每年每O.1hm2生产1000k量所需的养分量。

3、土壤供肥量

土壤中矿质元素的含量相当丰富，但如果长期不施肥，则果树生长发育不良。这是由于土壤中的矿质元素多为不可给态存在，根系不能吸收利用所致。

4、肥料利用率

梨树对肥料的利用率，由于品种、砧木以及土壤管理制度等而各有不同，梨树肥料的利用率，根据试验结果为：氮约为50%、磷约为30%、钾为40%。如改进灌溉方式，可提高肥料利用率。

5、肥料中的有效养分含量

在养分平衡法配方施肥中，肥料中有效养分含量是个重要参数。微量元素肥料，硼砂：含硼11.3%；硫酸锌：含锌23～25%；硫酸西铁：含铁19～29%；硫酸锰：含锰24～28%：硫酸镁：含镁16～20%。