西安地区草莓促成栽培技术

摘要 西安地区是设施草莓的最佳生态种植区，为市民提供安全、优质、营养的无公害食品，既提高农业经济效益，增加农民收入，又保护农业生态环境，促进农业的可持续发展。总结了西安地区草莓促成栽培技术，以期为该地区草莓栽培提供参考。

关键词 草莓；促成；栽培技术；陕西西安

中图分类号 S668.4.04+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）13-0107-02

西安市位于秦岭北麓，属于亚热带季风区，土质中性至微酸性，土层深厚，土壤肥沃，是草莓生长的最佳生态种植区，其果实含糖量高、果肉细密、色泽鲜艳、香味浓郁，有“水果皇后”之美誉，深受市民的喜爱。西安地区草莓促成栽培面积占生产总面积的40%，平均产量22.5～45.0 t/hm2，平均产值45万元/hm2以上。为进一步促进设施草莓产业的良性持续发展，现将西安地区草莓促成栽培全年工作总结如下，供草莓种植户参考。

1 6月

以清洁田园为中心。一是彻底清理前茬作物秸秆、枯枝、病残叶，并集中销毁，降低病虫基数；二是拆除棚膜，深翻土壤，高温晒垡，杀菌洗盐[1-2]。

2 7月

以土壤熟化和消毒为中心。一是施农家肥60～75 t/hm2、生物腐熟剂适量，深翻30～40 cm，熟化耕层土壤；二是结合整地，使用化学农药，如多菌灵、福美双、敌克松、高锰酸钾、重茬克星、绵隆、毒死蜱、辛硫磷颗粒剂等，杀灭有害病虫；三是关闭天膜地膜，高温闷棚20～30 d。

3 8月

以前期准备和科学定植为中心。一是重视底肥，即施毒死蜱或辛硫磷颗粒剂75 kg/hm2、平衡型三元复合肥450 kg/hm2、过磷酸钙600 kg/hm2、活性菌肥或微生物肥适量，精细旋耙。重茬田块，化肥用量按比例降低1/3，农家肥不足地块，在垄面条施膨化菜籽饼2 250～3 000 kg/hm2；二是垄向规划，即垄向同大棚走向，垄距90 cm，垄面45～50 cm，垄沟26～30 cm，垄高以品种而定（最少30 cm以上）；三是选苗定苗，即选用四叶一心期秧苗，叶片肥厚，叶色稍淡，根茎粗壮，根茎部的一次性根多，无病虫感染；四是适期定植，西安地区一般在8月20日前后，平均气温低于23～24 ℃，持续10～15 d，按照适期偏早的原则，最迟在9月上旬结束；五是科学定植，即提前1～2 d将垄和沟浇透水，秧苗弓背朝外，根系横卧舒展，深不埋心，浅不露根；六是合理密植，即每垄栽2行，株距15～25 cm，定植9万～12万株/hm2；七是促进缓苗，即定植后立即浇透水，一直保持土壤湿润，直到秧苗中午不萎蔫为止，缓苗后，垄面见干见湿；八是预防病虫害，即定植后第3天，叶面喷施药肥混合液（苗菌敌+代森锰锌+磷酸二氢钾），7 d后2次叶面喷施药肥混合液（世高+丙森锌+植物动力2003+磷酸二氢钾），防治炭疽病[3-4]。

4 9月

以培育壮苗为中心。一是秧苗整理，即扶正根系，弓背定向，查漏补缺，去病换弱；二是植株管理，即摘除老叶、病叶和匍匐茎，保留3～4片完好功能叶，中耕垄面1～2次；三是促进花芽分化，即结合中耕，在垄中间沟施磷钾型复合肥150 kg/hm2，控制氮肥和水量；四是预防病虫害，病害以防治炭疽病、白粉病为主，药剂选用福星、世高、味鲜胺、使克等治疗性杀菌剂和代森锌、丙森锌、代森锰锌等保护性杀菌剂叶面喷施。地下害虫蛴螬和根结线虫，分别选用毒死蜱和敌百虫药液，对着芯部喷淋或灌根。叶部菜青虫、红蜘蛛、蚜虫等害虫，选用吡虫啉、阿维菌素、毒死蜱等叶面喷施。也可同时加入植物动力2003，或碧护，或爱多收，或磷酸二氢钾等叶面肥。合理搭配，现配现用[5]。

5 10月

以促进花芽分化和授粉为中心。一是植株开始现蕾时，结合浇水，追施尿素60～75 kg/hm2；二是现蕾盛期，顺垄沟追施三元复合肥300～375 kg/hm2，随后覆盖黑色地膜（地膜只盖到高垄的两肩部）；三是覆膜保温，即当日平均温度在15～16 ℃时，覆盖大棚三防膜，随即浇水，前3 d保持两边通风；四是温湿度调节，即白天28～30 ℃，最高不超过35 ℃，夜间12～15 ℃，最低不低于8 ℃，第一花序分化期，空气相对湿度保持在60%～70%；五是熏棚防虫，即下午关棚后，用敌敌畏乳油对水喷走道，晚上熏蒸一夜，第2天及时通风换气；六是放置蜂箱，即熏棚数天以后，于花期前7 d，大棚放入蜜蜂15～30箱/hm2；七是应用赤霉素防止休眠，即覆膜保温后，配制6～8 mg/kg赤霉素药液喷淋生长点；八是病害防治，即当花蕾第1朵花露白时，开始预防灰霉病，选用速克灵、施佳乐、扑海因、异菌脲、磷酸二氢钾、爱多收或芸苔素内酯等肥药混合液，间隔7～10 d，连续喷2～3次。

6 11月

以肥水管理和温湿度调控为中心。一是当70%草莓果实呈拇指大时，借助水肥一体化系统，随水追施氮钾型复合肥105～120 kg/hm2，连续追施2次，间隔10～15 d。二是再次应用赤霉素，即当第1茬果转白，第2茬果现蕾，心叶长到3～4 cm长时，对着生长点喷淋5～6 mg/kg赤霉素。三是防寒保温，即现蕾前白天26～30 ℃，夜间12～18 ℃。现蕾期，白天25～28 ℃，夜间10 ℃，不可超过13 ℃。开花期，白天22～25 ℃，夜间8～10 ℃。开花期，空气相对湿度保持在40%～60%。若夜温低于5～6 ℃时，加盖二棚膜至三棚膜，尽量维持棚内夜间温度在5 ℃以上。四是疏花疏果（多级花序品种，在疏花时只留前3级花序，单花序品种，前2级花序不疏花。前期留5～7个果，后期留3～5个果）。五是病害防治，即花期以防治灰霉病为主，膨果期以白粉病为主，药剂依次选用速克灵+医用青霉素+医用链霉素+碧护、异菌脲+福星+爱多收+磷酸二氢钾、施佳乐+ 微补果力+磷酸二氢钾，间隔期10 d。若遇连阴雨天气，选用腐霉利、百菌清、硫磺等烟剂防治。

7 12月至翌年1月

以水、肥、气、热、害协调管理为中心。一是保温防寒，即果实膨大期，白天20～25 ℃，夜间6～8 ℃。果实采收期，白天20～23 ℃，夜间5～7 ℃。随时收听气象预报，当灾害天气来临，棚内温度降至0 ℃时，及时采取保温增温措施，严防冻害。二是人工补光，即安装植物补光灯600～750个/hm2，灯高1.8 m，每天补光5 h（17：00―22：00）。三是水肥管理，即果实始收期、盛收期，随水追施高钾型复合肥各1次，每次60 kg/hm2，间隔8～10 d。四是换气补气，即适时通风，排出有害气体。棚内悬挂二氧化碳气肥，冲施生物有机肥，补充棚内二氧化碳。五是病虫害防治，以灰霉病、白粉病、蚜虫、红蜘蛛和蓟马为主。白粉病选用双苯环唑水分散颗粒剂、嘧菌酯、醚菌酯等药液交替叶面喷施。灰霉病选用甲霜灵可湿性粉剂、腐霉利可湿性粉剂等药液交替叶面喷施。蚜虫选用吡虫啉可湿性粉剂、毒死蜱、苦参碱水剂、三氟氯氰菊酯乳油等药液交替叶面喷施。红蜘蛛选用阿维菌素乳油、灭蝇胺可湿性粉剂等药液交替叶面喷施。蓟马选用多杀菌素乳油、甲维盐乳油、阿维菌素乳油、啶虫脒乳油等药液交替叶面喷施。

8 翌年2―5月

以控温防旺管理为主。一是温度调控，即随着春季气温逐步回升，中午尽量控制在30 ℃以下，当外界最低温度稳定通过7～8 ℃时，昼夜通风；二是肥水管理，即追肥以磷钾型复合肥为主，土壤水分见干见湿；三是应用抑制剂控制营养生长，即若苗子有徒长迹象时，选用多效唑或矮壮素，叶面喷施；四是病虫害防治，参照12月至翌年1月的工作方法。

9 注意事项

一是保护授粉蜜蜂。每次施药时段，将蜂箱移出棚外，待药味散尽放回原处。二是精配营养液。膨果期追肥，每次追施复合肥120～150 kg/hm2，浸泡7 d后，再二次稀释成0.2%营养液，同时加入一定量微量元素肥，匀速注入滴管带内。三是植株调整。全生育期多次整枝，应摘除老叶，保留4～5片功能叶；摘除病叶和匍匐茎；摘除多余侧芽，每株保留健壮侧芽1～2个。

10 参考文献

[1] 陈一飞，路河，刘柏成，等.日光温室草莓立体栽培智能控制系统[J].农业工程学报，2013（增刊1）：184-189.

[2] 纪开燕，郭成宝，童晓利，等.设施草莓立体无土栽培的主要模式与发展对策[J].江苏农业科学，2013（6）：136-138.

[3] 张豫超，杨肖芳，苗立祥，等.三种草莓立体栽培架型及生产性能比较[J].浙江农业学报，2013（6）：1288-1292.

[4] 邢文鑫，赵永志，曲明山，等.草莓立体栽培概况[J].河北农业科学，2011（7）：4-7.

[5] 张豫超，杨肖芳，苗立祥，等.草莓立体栽培模式研究初报[J].浙江农业科学，2012（2）：170-172.