粥疗高血压眩晕症等

高血压病人常有眩晕感，眩晕发作时还感到剧烈头痛、恶心、呕吐、气短、视力模糊或暂时性失明等，并常有植物神经功能失调症状，如出汗、口干、皮肤潮红或面色苍白、心动过速、手足颤抖等。若治疗不及时，常会出现高血压危象。高血压眩晕属中医肝阳上亢范畴，当以平肝潜阳为治。现介绍药粥疗法治疗高血压眩晕9则，供读者选用。

1 山楂粥 原料：山楂30～40克，粳米100克，砂糖10克。制用法：先将山楂放人砂锅中，加^适量的清水煎煮后去渣取汁，然后将粳米、砂糖放人煎取的浓汁中熬成粥。此粥不宜空腹食用，最好在两餐之间食用。可每日食一次，食用7～10天为一个疗程。功效：此方具有健脾胃、消食积、散淤血的功效，适合患有高血压、冠心病、心绞痛、高脂血症等疾病的患者使用。

2 桃仁粥 原料：桃仁10～15克，粳米50～100克。制用法：先将桃仁捣烂成泥状，加入适量的清水研汁去渣，然后将粳米放入桃仁汁中，熬成稀粥。此粥可每日喝一次，5～7天为一个疗程。功效：此方具有活血通经、祛淤止痛的功效，适合患有高血压、冠心病等疾病的患者使用。孕妇及平素大便稀薄者不宜使用此方。

3 胡萝卜粥 原料：鲜胡萝卜、粳米各适量。制用法：将胡萝卜洗净切碎与粳米一同放入锅中，加入适量的清水后熬成稠粥。此粥可于早晚餐温热食用。宜现煮现吃，不宜久放。功效：此方具有健睥和胃、下气化滞、明目、降压和利尿的功效。适合患有高血压、消化不良、久痢、夜盲症、小儿软骨病、营养不良等疾病的患者食用。

4 西米猕猴桃粥 原料：西米100克，猕猴桃200克，白糖100克。制用法：将两米洗净后浸泡30分钟，沥去水分。将猕猴桃去皮用刀切成黄豆粒大小的丁块，在锅中加入适量的清水，用大火烧开后加入西米。然后再将水烧开，之后改成中火将西米煮熟，最后将其他原料放入锅中稍煮即可。此粥可每日食一次。功效：此粥具有滋补强身、解热止渴的功效，适合患有高血压、肝炎等疾病的中老年患者食用。

5 羚羊角粥 原料：羚羊角3克，大米100克。制用法：将羚羊角择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟，水煎20-30分钟，加大米煮为稀粥即成，或将羚羊角1克研为细末，调入粥中食用，每日1剂，连续2～3天。功效：有平肝息风、清肝明目、清热解毒之功，适用于肝阳上亢所致的眩晕火痛、烦躁易怒，旰火炽盛所致的头痛、谵语、躁狂等症。

6 钧藤粥 原料：钩藤10克，大米100克。制用法：将钩藤择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟，水煎取汁，加大米煮成稀粥，每日1剂，连喝2～3天。功效：有息肝风、清肝火、平肝阳、疏肝阳，对于肝郁气滞或肝经有热、胁肋疼痛、头涨头痛、目赤肿痛、头目眩晕等症都卓有效验。

7 山羊角粥 原料：山羊角10克，大米100克。制用法：将山羊角择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟，水煎20～30分钟，加大米煮为稀粥即成，或将山羊角3克研为细末，调入粥中食用，每日1剂，连续2～3天。功效：有平肝潜阳、清肝明目之功，适用于肝阳上亢所致的眩晕头痛、烦躁易怒、日赤肿痛、视物昏花等。

8 珍珠母粥 原料：珍珠母30克，大米100克。制用法：将珍珠母择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟，水煎取汁，加大米煮为稀粥即成，每日1剂，连续2～3天。功效：有平肝潜阳、清肝明目之功，适用于肝阳上亢所致的眩晕头痛、烦躁易怒、目赤肿痛、视物昏花等。

9 石决明粥 原料：石决明30克，大米100克。制用法：将石决明择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟，水煎取汁，加大米煮成稀粥，每日1剂，连喝2～3天。功效：有平肝潜阳、清肝明目之功，适用于肝阳上亢所致的眩晕头痛、烦躁易怒、目赤肿痛、视物昏花等。

养肝有好粥 郝金红

养肝，应选择养阴生津、润肺健脾的补品进补，以免补过头导致肝火过旺。中医认为，养肝比较温和的滋补方式是喝粥。

当归枸杞粥：用当归15克，枸杞10克，白米适量。将当归放入锅内，注入热水使之膨胀，然后取出切成薄片，与米熬成粥。当归补血活血，枸杞滋补肝肾，二者与白米共煮成粥，不仅香浓味美，而且营养丰富。

山楂大枣粥：山楂肉50克，大枣30克，莲子30克，粳米50克。先将山楂肉、大枣、莲子放入陶器罐内，放进清水，先煮至莲子熟烂后，放入洗净的粳米，待成粥后，即可食用。山楂消食积、行结气，大枣养脾气、通九窍，将二者熬成粥，尤其适合气血不足者在春季服用。

山药薏米粥：山药30克，薏米30克，去心莲肉15克，大枣10枚，小米50-100克，白糖少许，共煮成粥。山药益气健脾，薏米健脾养胃，每天早晚喝一碗山药薏米粥，健脾滋肺，补中益气，益肺固精。

银耳枸杞粥：取银耳10克，枸杞子30克，冰糖30克。将银耳泡发后同枸杞、冰糖、小米一同入锅，加适量清水煮沸后，用文火煎熬约1小时即可。此粥有滋阴益气、生津润燥、凉血止血之功效，适合慢性肝病者食用。

梅花粥：取白梅花5克，粳米80克，先将粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸两三分钟即可，每餐吃一碗，可连续吃三五天。梅花性平，食欲减退者食用效果颇佳，健康者食用则精力倍增。

粥：15克，粳米100克。将、粳米洗干净。放锅中，加适量清水，加盖，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。该粥敞风热，清肝火，降血压，适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等。

芹菜粥：150克芹菜，粳米100克，将芹菜连根洗净，加水熬煮，取汁与粳米同煮做粥食用。春季肝阳易动，常吃些芹菜粥，对调养肝脏、降低血压、减少烦躁大有裨益。

菠菜粥：菠菜250克，粳米250克，食盐、味精各适量。将菠菜洗净、切段；粳米淘净置铝锅内熬熟时，将菠菜放入粥中，继续煎熬至成粥。菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的防治作用。

决明子粥：决明子10克，大米60克，冰糖少量。先将决明子加水煎煮，取汁适量，用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。

当然，养肝，也不是粥吃得越多越好。首先，每个人要针对自己的身体状况选择。其次，粥熬好后要趁热喝。粥中的淀粉部分会分解成短链糖类，糖尿病人不宜多喝。另外，有些加了肉、蛋等高蛋白食物的粥，含较高的胆固醇，有心血管系统疾病的患者也不宜食用。