“众品”企业转型升级

摘要：本文主要描述了被誉为“中国肉类产业链整合商”――众品集团的发展历程以及公司成功上市，在大环境下的转型升级，由传统加工厂到供应链集成商。众品集团从中国肉类产业链整合商和中国云温控供应链集成服务商，到OTO生鲜供应链解决方案运营商，公司的战略定位得以不断优化，产业结构日益完善，为区域经济发展、行业资源聚集、盘活社会存量做出贡献。

关键词：众品集团；转型升级；供应链集成

中图分类号：F273 文献识别码：A 文章编号：1001-828X（2015）024-000-02

当所有的中国肉制品企业还在束囿于传统的“生产―加工―营销”的经营模式时，众品却通过打造自身庞大的物流和系统集成平台，完成了向服务型企业的转变，实现了资本、资产、产品等资源要素的有效整合和联动。

一、公司发展及文化内涵

1.公司发展历程

河南众品食业股份有限公司创立于1993年，自创立以来经历了三次体制改革。在原的食品基础上增加了新手法和新创新，从而有效的提高了企业竞争力。2006年2月众品集团成功在美国上市，并占据了一席之位。2007年12月公司又加入了纳斯达克全球精选市场，成为中国首例在纳斯达克主板上市的集团。到目前为止众品集团拥有下属53家分公司，以冷鲜肉和温肉制品为主导产品。公司本着质量第一，安全第一，实惠第一的理念，从而被认定为中国驰名商标。公司的优秀业绩也得到了海内外投资人的广泛认可，综合实力位居全国同行首位。

2.文化内涵

众品人、中国情，世界观。放开：海纳百川，有容乃大。创新：在造与立中，实现组织与管理的自诩再造，不断提升众品的核心价值。学习：通过建立学习型组织，熔炼持续创造价值的高绩效团队。成长：积极向上的基因、与时俱进的精髓成就事业价值的平台。人才：建立行业人才高地，打造一支专业化、职业化、国际化的管理队伍和产业化员工队伍。品牌：安全、健康、新鲜、美味。产品：冷鲜肉、肉制品、预制品、果蔬品。品质：满足消费者对产品品质的一切需求是众品人的庄严承诺。技术：依靠技术创新促进产业升级，拉长产业链条，提升核心竞争力。信息：通过信息技术的应用，实施在线管理、实时监控，实现流程更短、效率更高、执行力更强的目标。

二、众品转型升级进程

1.众品的蜕变

1993年3月31日，一家从县级食品公司分离出来的肉联厂挂牌成立，这个毫不起眼的小厂就是众品的前身―长葛县肉联厂。众品人一直坚信“高度决定态度，态度决定观念，观念决定思路，思路决定出路”这句话，因此，在企业成长阶段，众品努力适应社会竞争，根据市场行情，合理配置资源，不断改变自身的经营策略，为了博取消费者对众品的信赖，众品在原料和生产加工过程中严格要求和把关，参照无公害农产品的标准，制定了一套标准化的操作程序，奉行“小批量、多品种、多批次”的差异化竞争策略，从而形成了众品独特的经营之道。“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来”，众品用多年来血和泪的经验教训一步步迈向了成功之路。企业想要生存，势必就会有竞争，在和双汇的较量中，无意间却促成了中国食品行业和全球最大的资本市场实现了对接，这个意外却非常喜人的成果使得众品和双汇的邻里情、行业情和“忘年交”的知己情越来越深厚。也正如此，众品以独特的经营之道在险象环生的市场丛林中生存并壮大起来。

2.众品的发展

俗语有云：塞翁失马，焉知非福。在2008年底时，爆发了一场全球性的金融危机，在别的企业看来是场灭顶之灾，但在众品看来，这场金融危机未必不是一个千载难逢的“机遇”，由于金融危机的出现，国家为了稳定市场大力度的推出了一系列扩大内需的金融政策，众品抓住机遇，乘势而上，打出了逆势扩张的“组合拳”，2008年11月-12月，继黑龙江绥化众品、四川德阳众品成立之后，河北衡水众品、吉林众品、永城众品等先后投产；2009年3月，总投资4.3亿元，具有国际水准、华北地区标准最高的肉类加工和冷链物流产业基地―天津众品年产20万吨标准化肉类综合加工及冷链物流项目奠基开工；5月，投资1.9亿元的河南省最大的货架式冷链物流园、最大的果蔬综合加工项目一一位于长葛南工业区的众品冷链物流园一期项目建成并投入运营；6月，位于公司总部食业园的年产6万吨速冻调理肉制品综合加工国债项目奠基开工，总投资2.6亿元。

沧海横流，方显英雄本色。就在整个社会经济处于低谷的时候，特别是整个肉制品行业对经济行情持观望的的态度时，众品却独树一帜，逆流而上，将这场金融危机作为企业成功的“踏板”，一跃而出，成为肉质行业一道独特而亮丽的风景。

3.众品的转型

肉类企业需要的是一条完善的冷链物流，这样才可以保证物品的质量，减少物品损耗。但是在相当长的一段时间内，众品的冷链物流并不完善，仅仅是为公司内部服务。一次不经意间发现，向上海发货的车辆回程放空造成了极大的浪费，于是公司决定考虑向第三方客户提供服务。没想到这一举动使公司客户量日益增加，业务规模也大到不得不重视。最终，众品实现了企业物流向物流企业的完美转型。

众品作为冷链物流的领导者，拥有行业领先的管理方式和规模，备具了完善的网络化。一体化双向的冷链服务系统。通过众品所拥有的资源数量就可看出众品已成佼佼者，超过80万立方米的冷库内存，具有GPS卫星定位系统的1200辆运输车辆，整合了除产品之外的食品行业冷链运输服务整合能力，对物流配送过程进行全过程的监控，包括温度，产品状态，车辆状态等。

4.众品的战略

众所周知，在国内市场中一些屠宰的中小企业较多，这些企业规模小、分布散、制度不完善，而且还存在食品安全的弊端，如果可以通过一些龙头企业的整合带动，势必能在一定程度上提高行业水平，因此，在经过和省、市各级商务部门充分沟通后，由政府搭台、龙头企业主导、市场杠杆撬动的行业整合大戏正式拉开了序幕。此外，围绕产业上、下游，众品也做了很多社会资源的整合工作，使得众品已经不是传统意义上的肉制品加工企业。

伴随生鲜食品、冷链产业的爆发，鲜易供应链成为温控供应链的行业龙头。传统与新兴产业、实体与虚拟经济的融合，遂基于众品股份、鲜易供应链两家公司，共同组建成鲜易控股集团。新组建的鲜易控股定位于生鲜供应链解决方案运营商。在面对国内外肉食品行业发展的新形势、新挑战下，众品以“中国肉类产业链整合商”和“冷链食品服务集成商”为战略定位，已逐步构建起了现代食品加工制造和冷链物流服务产业体系。 两个定位是产业升级的过程，更重要的是一种商业模式的升级。

没有与互联网不兼容的产业，只有不兼容的经营思维。众品触网升级的最大收益是完成了角色转换。公司的互联网平台业态既有以生鲜食材为主的鲜易网，还有以冷链资源交易为标的的冷链马甲；既有以OTO模式的日日鲜商城，还有与其他电商平台合作的BTC模式的众品商城，众品的互联网平台正在构建一个生鲜生态系统。

其中，鲜易是中国温控供应链标杆性企业之一，公司凭借“云温控供应链管理系统”，为客户提供一条龙、一站式全程可视化温控供应链集成优化服务，帮助客户专注于自身核心业务，而将非核心业务外包给鲜易完成，从而实现省时、省力、省心、省钱，提高供应链效率及自身竞争力。

通过供应链集成整合，鲜易与同行业企业从传统的竞争关系发展成为竞合关系，与同行业企业“不再是一个此消彼长的关系，而是一个相互促进的关系”。

5.三态合一，升级为供应链集成商

（1）产品业态――源头直采，直供万家终端

公司通过第一产业和第二产业联动，整合养殖产业链相关资源，打造1.5农牧服务产业平台，建立“六方合作”产业联盟，从源头上 保障食品安全。截至目前，参与联盟合作的养殖场发展到586家，年出栏生猪近500万头。

公司产品业态为大量餐饮客户、工业客户、团膳客户等提供生鲜食材供应服务。未来，公司将依托“六方合作”产业联盟模式，整合 更多的生鲜产品，为我们的客户提供更多的选择。

（2）服务业态――依托温控供应链，大力发展食品供应链

公司已在全国建设15个销地生鲜物流配送中心和10个产地生鲜加工配送中心，多温带冷库容积180万立方米；拥有冷藏运输车辆1000多台 ，整合社会车辆2500余台，在38个物流节点城市、70个区域节点城市布局干线运输网络，在大中原、长三角、珠三角、环渤海、东北等地 区实现了冷链干线运输、区域分拨、城际零担和部分城市配送等功能，物流服务和市场网络覆盖全国26个省、区。

（3）互联网平台业态――O2O生鲜供应链运营商

公司的互联网平台业态既有以生鲜食材为主的鲜易网，还有以冷链资源交易为标的的冷链马甲；既有以OTO模式的日日鲜商城，还有与其他电商平台合作的BTC模式的众品商城，众品的互联网平台正在构建一个生鲜生态系统。

三、结语

众品以其独道的经营方式和审时度势的慧眼，在百舸争流的大潮中不断壮大，勇往向前，回顾众品的成长之路，由一个毫不起眼的小厂，凭借自身的努力，一跃成为肉制品行业的佼佼者，这其中的付出我们不言而喻，众品能够顺应时代的发展，依据当今的社会行情，以自身企业为本，不断改进经营策略，从而成功实现企业转型。众品的存在，是一种独特的存在，它的坚守、执著最终使它成为中国食品行业、世界资本市场一道不容忽视的风景线。