顶级酒庄的“气话”

假若葡萄酒是宝贵的生命，那葡萄庄园就是孕育名酿的摇篮。想亲历生命的成长，唯有去实地体验才行。世界名酒区以波尔多左岸最多，聚集了一众庄园。不过，与拉斐庄齐名的五间一级酒庄中，只有茂同庄(Chateau MoutonRothschild)整年对游人开放，让访客了解从种植葡萄到葡萄酒入瓶的每个细节，并品尝一系列的红、白和烈酒。亲身步入特色建筑，仿如进入宫殿拜访名门贵族，若对茂同酒很熟悉，感觉则像在探望一位故交老友。

茂同庄历史悠久，于1853年由罗富齐家族成员那坦尼奥男爵购入，将原名“Chateau Brahe-Mouton”再加上自己的姓氏遂为今名。虽然茂同酒酒质已属最优，不过在1855年的梅铎区酒庄分级制中，却很不幸地只获得第二级排名，次于其他四家一级。当时男爵于不服气之下便写出“一级我不能，二级我不愿，我是茂同”的字句，后来流传百年。

百年间，欧洲的政局不断改变，两次世界大战中，法国都陷入战火，幸好茂同葡萄园未遭灭顶之灾，仍然能够出产上佳的红酒。茂同酒庄一直由罗富齐家族的后人掌管，质量一直为人称道，不过最令世人记忆深刻的是在1945年，茂同瓶樽的招纸印上“1’annee de lavictoire”(战胜之年)，一时无两。此后每逢出产新年份酒，便邀请知名艺术家为新招纸设计，将完成的画或塑像印于招纸的上角。庄园内有一个供游客参观的小型博物馆，部分的艺术作品正是多年来印于招纸上的真迹，包括大师毕加索和国画大师古干的大作。

毕加索的作品印于1973年的招纸上，虽然不能提升酒质，却被认为是茂同的贵人，因为那一年正是茂同正式升为一级酒庄的一年，一雪百多年“二等”的耻辱。所以，当年掌管茂同庄的那坦尼奥的曾孙菲力普，将曾祖当年的“气话”改成“一级我现在是，二级我曾经是，但我仍是不变的茂同”，传为一时佳话。

茂同庄在国际上素来高调，先后举办过无数大型活动及宴会品调奢华。例如2003年的梅铎及格拉夫区开花节，茂同庄为2000名贵宾在庄园空地建了临时室内宴会厅，单是印有茂同庄金徽的台布已花费不少。今年适逢波尔两年一度的葡萄酒展览会(Vinexpo)，茂同庄以梅铎区酒庄分级制成员协会(Conseil desGrands Crus)名义主办晚宴，邀请的贵宾全是世界顶级的酒评人。

今天接管茂同庄的罗富齐后人是Philippine，以及她的两位儿子Philippe和Julien。Philippine是位女强人，早年她的父亲还在时，她曾是位出色的演员，现在回到大本营，全权打理家族属下的茂同庄和邻近的两家第五级酒庄D’Armailhac和Clerc Milon，以及南北美洲三家与伙伴合作的酒庄，将戏剧人生用“葡萄酒”演绎出来。她的笑声、幽默的表情和极高的语言天分，很容易就将宾客带进她的葡萄酒世界，使大家都能与茂同红酒有近距离接触。

Philippine虽是巨星，但每次致辞时，她总会将星光归于她的亡父Philippe和初长成的两位儿子。她说父亲是传奇，是不能被取代的领导者，而儿子则是延续家族生意的根，上下一心，才能够将庄园维持。茂同虽然地势优越，但是，只有代代相传的心机和意志才能持久辉煌。她引用德国剧作家Bertolt Brecht的话说：“世间万物皆属于善加利用之人。”