男人常喝茶可预防前列腺癌

茶给人类健康所带来的多方面保护作用已被人们所熟知。最近，美国科学家对红茶和绿茶所做的进一步研究表明，这两种茶具有减缓前列腺癌扩散的作用，而红葡萄酒及花生内所富含的抗氧化物质却不能产生有效的抗癌作用。

在这项研究中，研究人员让20名前列腺癌患者在前列腺癌切除手术前5天饮用红茶，或绿茶，或汽水，每天5杯。这样做的目的是为了测试茶里所含的多酚物质是否能影响前列腺癌细胞的生长。因为以前已有一些研究发现。多酚物质能够引起癌细胞的死亡。

手术后，研究人员对从这些患者身上切除的前列腺癌瘤进行了研究。他们发现，手术前饮茶的患者的前列腺癌细胞扩散情况出现了减弱，而手术前喝汽水的患者的癌瘤中未发现相同的情况。

研究人员表示，这是首例直接用人体证明茶里的多酚物质对前列腺癌细胞的生长有抑制作用。研究结果还显示，红茶的效果更好些。研究人员认为，他们的研究结果进一步证实了红茶和绿茶能预防前列腺癌的理论。

这几年，科学家们纷纷开始研究茶的防癌功效。其中一个原因就是，在那些喜欢饮茶的国家里，某些癌症的发病率比较低。同时，最近的科学研究显示，并非所有的多酚物质都能产生防癌功效。例如，刃藜芦醇，一种存在于红葡萄酒和花生里的多酚物质却不能产生同样的防癌功效。

研究人员同时告诫说，他们的研究结果并不表明，单单饮用茶就能防止前列腺癌的发生。健康的饮食习惯，多吃蔬菜和水果，加之经常饮茶，才会对防癌起到积极的作用。

用茶籽粉去油腻

提起洗菜刷碗必不可少的工具是什么。相信许多人都会异口同声地回答：洗洁精。不过主妇小冉却喊出了与众不同的声音：茶籽粉

茶籽粉为何物?顾名思义就是茶籽做的粉。何为茶籽?有何功效?李时珍在《本草纲目拾遗》中记载到“茶籽，解毒杀菌”。在《本草纲目》中描述日“茶籽――除油腻”。

别人洗盘子刷碗都是用液体，小冉却是使用这种咖啡色的固体。“茶籽粉是采用山区野生茶籽，经脱油提纯精研而成的一种天然的洗洁粉。”小冉说，茶籽粉中含有15％～18％的茶皂素。而茶皂素是一种天然非复方型表面活性剂，其有良好的乳化、分解、发泡、湿润功能，有很好的去污作用。可清洗碗筷、盘子、锅子、蔬菜、水果等，去油、去污能力非常强，好；中又好洗。而且用它来洗蔬菜水果，还能分解蔬果中的残存农药。在我国山区。尤其是台湾地区，国外的日本，很多人都有长期使用的习惯。

对于每日要和厨房打交道的主妇们来说，茶籽粉中没有任何的的化学添加剂，使用起来不伤手，十分安全。此外，茶籽粉还有杀菌、解毒、消炎、止痒的药用功能，能洗头洗澡。价格也不贵，一斤只需十几块钱。