远离痛风,夏天饮食要当心

炎炎夏日，海鲜配啤酒，可谓一大享受，殊不知此时体内尿酸正大量形成，增加了患痛风的几率。福建省第二人民医院内分泌科陈耀主任医师介绍，过去一般认为冬天才是痛风高发季节，随着人们生活水平提高，大量吃海鲜、喝啤酒，夏天痛风发作的患者越来越多，“每次门诊都有四五个痛风患者，而且多为三四十岁的中青年。痛风是与饮食密切相关的疾病，远离痛风，饮食控制非常重要。”

夏天出汗多尿酸高易痛风

疼痛来也匆匆，去也匆匆，因此痛风有来去如风之说，故名：痛风。它属于一种代谢性疾病，是由于嘌呤代谢失调致使其代谢产物尿酸在人体血液内增高所致的疾病。在夏季，人体大量出汗，体液消耗很多，容易引起痛风性关节炎、尿路结石等疾病。此病与饮食、生活密切有关，多由于过食海鲜，大量饮酒所引起，因此，痛风又被称为“富贵病”。

痛风大多侵犯关节，多发于下肢及双足，发作时关节局部红肿、发热、疼痛，往往在夜间发作，多次发作可使关节肿胀变形，甚至造成关节脱位。其中，痛风性关节炎是痛风的最主要临床表现，也是痛风急性期表现。另外，耳朵的外周温度低，血液循环差，尿酸结晶还可以在耳朵耳廓积累，形成痛风石。痛风更严重的影响则是肾，血尿酸沉积在肾，对肾脏造成，引起肾功能减退，在临床中由痛风引起的尿素症也不少见。

饮食不当、饮酒过量、受凉感冒、疲劳过度等，都是痛风的诱发因素。据调查，海鲜已成为不少痛风的罪魁祸首，同时，不当的方式、不当的“吹”空调也是诱发痛风的主因之一。因此，入夏以来，就诊的痛风患者明显增多。

痛风“偏爱”男人大吃大喝是主因

陈耀医师介绍，痛风病在任何年龄都可发生。通常情况下，肥胖人群，患有高血压、高血脂、糖尿病、肾脏疾病的人群以及有家庭遗传倾向的人更易患痛风。据统计，男女发病比例是20∶1，最常发病人群为40岁以上的中年男人。

痛风偏爱男性的原因是：女性体内雌激素能促进尿酸排泄，并有抑制关节炎发作的作用。而男性饮酒、赴宴，喜食富含漂呤、蛋白质的食物，使体内尿酸增加，排出减少。而筵席不断者，发病者占30%，常吃火锅人群发病的也多。

调查证明：涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高十倍，甚至数十倍。一瓶啤酒可使血尿酸升高一倍。高血压病人患痛风可能性会增加十倍。痛风与糖尿病一样是终生疾病。

男人不要以酗酒为威猛，不要把大块吃肉当作乐趣。一旦诊断为痛风病，茶、咖啡、肉、鱼、海鲜都在限食之列。辛辣、刺激的食物也不宜多吃。

夏季防痛风三要素

省第二人民医院内内分泌科陈耀主任医师提醒说，夏季防痛风最关键在于养成良好的生活方式。

首先，要控制饮食，避免嘌呤食物。大部分人痛风的发作都是“饮食惹的祸”，所以要避免进食高漂呤饮食。猪、牛、羊肉、炎腿、香肠、鸡、鸭、鹅、兔以及各种动物内脏等含漂呤量高的，尽量不吃；鱼是类、豆类、蘑菇、香菇、花生等也有一定量嘌呤，要少吃；避免暴饮暴食或饥饿；节制烟酒，是啤酒；不喝浓茶、咖啡等饮料。另外，还要多喝水，每天至少喝杯水，以尿白颜色为宜。

其次，要适度运动，少做剧烈运动。剧烈运动会使人体大量出汗，使尿量减少，影响尿酸排泄。要避免过度劳累、紧张、着凉及关节操作。肥胖都 要减少热量摄入，不要乱用药物减肥。

其三，痛风患者要保持良好的心态，稳定，消除恐惧心理。坚持用药治疗，可以控制症状，减少疼痛。尿酸超正常值，或者已有痛风性关节炎症状，就用聊尿酸药物。对急性痛风性关节炎，可使用一些止痛剂。

特别提醒

提防痛风性关节炎

痛风性关节炎是痛风的最主要临床表现，也是痛风急性期表现。患者多在半夜起病，常因关节疼痛而惊醒。真实为单关节炎症。偶有双侧同时或先后发作。受累关节多以拇指及第一跖趾为先，其次为踝、手、腕、膝、肘等关节，如果病情反复，可发展为多关节炎。受累关节的表现为红、肿、热、痛和功能障碍，可伴发热、疲倦、头痛等全身症状，并有血白细胞数增高，血沉增块，尤以血尿酸增高具有确认价值。

专家提醒中老年人，特别是中老年男性，若遇关节炎症应当虑及痛风性关节炎，若确诊应卧床休息1周至2周，抬高患肢，避免关节负重，一般在关节疼痛缓解72小时后开始恢复活动。