几种常见果酒

黑加仑酒

黑加仑(学名黑穗醋栗)酒,选用东北地区的特产优质黑豆为原料,采用发酵、浸泡,陈酿,调配而成的一种风格独特的野生果酒。

黑加仑酒呈深宝石红色,澄清透明,有明显的黑豆果香,果香和酒香协调,酒味纯净,酸甜适口,后味绵长,具有独特风格。酒种含有大量的维生素,尤其是维生素C的含量高于绝大多数果酒,有较高比例的矿物质钙、镁、钠、钾、铁、磷和锌等,其中钙的含量为水果之冠,常饮可预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。

荔枝酒

荔枝酒是以优质新鲜荔枝为原材料,清洗、沥干、剥皮、去核、榨汁,在放入发酵罐内低温发酵精酿而成。按含糖量分(以葡萄糖计,g/L葡萄酒):干白荔枝酒、半干荔枝酒、 半甜荔枝酒和甜荔枝酒。

荔枝酒色泽以棕褐色为上,清亮透明,香气有荔枝的果香和酒香,品饮醇和适口、酸甜适中。产品含有丰富的氨基酸和多种微量元素,适量饮用可养脾补气。

苹果酒

苹果酒是世界第二大果酒,产量仅次于葡萄酒。苹果内主要含果糖,苹果酒酒精含量低,只有2%―8%,有甜味,果味浓,适口性强。传统苹果酒主要产于英国南部和法国东北诺曼底不适宜种植葡萄的地方。

苹果酒是以苹果为主要原料,经破碎、压榨、低温发酵、陈酿调配而成的果酒。产品分为起泡甜苹果酒、起泡苹果酒、甜苹果酒、干苹果酒、苹果气酒和香槟型苹果酒,酒中含有25种氨基酸和钙、镁等众多矿物质及微量元素氯,能帮助人体消化吸收,维持人的酸碱平衡,控制体内平衡。适量饮用可舒筋活络,能软化血管,降脂减肥。

梅子酒

梅子酒是以梅子于蒸馏酒(通常是米类蒸馏酒)里长时间浸泡入味的一种浸泡酒。酿得好的梅子酒,同时兼容了水果酒的果香甜柔、以及蒸馏酒的浓烈,两样风情交糅一体,格外令人沉醉。能提神、抗衰老、开胃、抗过敏、解暑生津。

特别提示:当夏日倍感疲惫或慵懒时,来一杯冰冻梅子酒,可驱赶烦闷,怡神宁心。真的很不错哦!

石榴酒

石榴酒采用石榴为主要原料,经破碎、发酵、分离、陈酿调配而成的果酒。石榴酒酒体纯正,色泽光亮透明,酸甜爽口,保留了石榴酸、甜、涩、鲜等天然风味,含有大量的氨基酸、多种维生素等,具有生津化食、健脾益胃、降压降脂、软化血管、保健美容及止泻止血的功效。

山楂酒

山楂是最早入酒的水果。山楂酒沁润细腻、幽雅浓郁、晶莹剔透、保留天然果香,略有微涩,是优质的饮料酒,酒度为1.5°、12°、13°、36°、52°等。按含糖量分(以葡萄糖计,g/L葡萄酒):干白山楂酒:≤4.0;半干山楂酒:4.1-12.0;半甜山楂酒:12.1-50.0;甜山楂酒:≥50.1。其能清痰利气、消食化滞、降压活血、健胃益脾之功效。加之酒性温和,适应性强,男女均可饮用。