马铃薯优质高产栽培技术

马铃薯，又名洋芋、土豆、山药蛋，是世界是主要粮食作物之～。仅次于稻、麦和玉米。在我国马铃薯的种植面积近年约4500万亩，居世界第一位。马铃薯在全国各省（市）均有栽培，尤其在北方冷凉地区和西南山区种植更广泛。植物马铃薯是茄科茄属一年生草本。其块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物，具有很高的营养价值和药用价值。现将其高产栽培技术及其病虫害防治技术做一介绍。

1、种薯处理

1.1精选种薯。选择薯块完整、无病虫害、无伤冻、薯皮光滑、色泽新鲜的幼嫩薯块。

1.2种薯切块。为了节约用种和保证种薯大小～致，播种前稍大的种薯需切成几块作种，小块薯应在没牙眼的地方切1刀，切块后氧气可从切口顺利进入薯内，从面加速酶的活动，打破休眠。从顶部斜或纵切，注意不伤牙眼，使每块种薯上都分配有顶部牙眼。

1.3种薯消毒。每切完1个种薯，切刀应放进消毒液0.1%高锰酸钾，或75q硒精，或0.5%。福尔马林溶液消毒1次。将种薯用05%福尔马林溶液浸20～30min，捞出后放成堆，用薄膜覆盖闷种6～8h，可有效防止种薯携带病菌。

1.4种薯催芽。切块摊晾1～2d后的种薯，用1个单位赤霉素（即1t水+1e赤霉素煨种lOmin。捞起后按～层湿润沙床、一层种薯埋人，覆盖薄膜进行催芽，能有效打破种薯休眠，出苗‘陕且整齐。

2、选择适宜播期。

马铃薯喜冷凉，不耐高温，应根据气候和鲜薯提早上市期确定最佳播种期。冬种马铃薯应选择12月上、中旬，待气温稍降时播种。过早，则温度高，容易烂种，难以全苗、幼苗生长不良以及幼苗期无法避开霜冻；过迟，则推迟鲜薯上市，生育后期遇到春雨容易发生病害，遇春季高温导致早衰，影响产量。

3、整地施肥。

选择地势平缓，中性或偏酸性砂壤土。联合整地起130cm大垄，垄底全方位超深松，深翻20～25厘米，最好施有机肥，一般每667平方米1500～2000公斤。根据地力和施肥种类适当补充化肥。马铃薯需氮、磷、钾的比例为5：2：11；一般每667平方米施磷酸二铵15～20公斤，硫酸钾或氯化钾20～25公斤，尿素5～10公斤，以上肥料可全部作为基肥施用。施肥时将一半肥料撒在地面，翻人土中；另一半撒在垄沟中，用耥圈覆土，使种肥分离。在现蕾期叶面喷施磷酸二氢钾（0.3%～0.5%）外，一般不再追肥。

4、播种。

在播种前20～30天，将种薯放在20℃避光环境中催芽10～15天，当芽长0.5～1厘米时，将种薯放在15℃有光环境中晒芽。壮芽的标准是：芽体粗壮、绿色或紫色，播种前2～3天开始切芽块，每个芽块至少有一个芽，芽块重量在20克左右，每公斤种薯约切50个芽块、切芽时要靠近芽眼边缘，将种薯切成三角块，不能切成片。切好的芽块放在阴凉处晾干，同时拌些草木灰。切刀千万要用消毒液（20克高锰酸钾对水2公斤）消毒。切开种薯后如发现有黄圈或黑脐，要将整个种薯淘汰。

做130厘米宽的大垄，垄高15厘米，小行距40厘米，株距24厘米。播种后将垄面搂平，盖上地膜，或播种前4～5天盖上地膜，播种时用手铲挖孔播种，在2天内将种植孔用土封住。采取先种后覆膜方式，在出苗后及时划开地膜，将苗引出，防止苗被烫死。当苗长到5～6片叶将地膜撤掉，同时中耕培土。

5、田间管理

5.1中耕培土。

当出齐苗或8成苗时，中耕一次，使土壤松喧透气。4～5片叶时中耕培土一次。现蕾期中耕一次，培土3～4厘米。封垄前最后一次中耕，尽量向根部多培土。如果出苗前土壤板结，可铲一次，兼有除草的作用。

5.2水分管理。马铃薯较耐旱，仅靠天然降雨即可正常生长如有浇水条件，视土壤墒情可在播种前造底墒；播种后15～20天视墒情可补水保苗，但浇水后要中耕；开花前一般不浇水仅靠中耕保墒。重点保证花期的水分供应充足，在收获前10天停止浇水。雨后要及时排水，田间积水超过24小时，马铃薯即开始腐烂。

5.3施肥。当幼苗出土80%～90%，应重施1次结薯肥，用碳酸二氢铵375kg/hm2加过磷酸钙375kg/hm2，对水223t/hm2进行条施。

在现蕾期（约下种后50～70d）施1次结薯肥，施三元复合肥225kg/hm2于植株周围，他巴不能沾到叶片和直接接触到根部，防止伤苗。

6、病虫害防治

晚疫病主要发生在叶柄、茎和块茎上，在叶上主要发生于叶尖和边缘。防治重点是早发现。在连续两天相对湿度大于75%，气温在10℃以上，就有可能发病，发现病株可喷58%瑞毒霉锰锌500～600倍液。瓢虫用敌敌畏或敌百虫喷雾。蚜虫主要是桃蚜，可使用50%“抗蚜威”2000倍液喷雾。为了获取高产，生产中应用多效唑和膨大素。多效唑每667平方米用15%可湿性粉剂30克对水40公斤，在蕾期均匀喷在茎叶上，可抑制植株徒长，增加产量10%～20%。膨大素每667平方米用10克对水25公斤，在蕾期均匀喷在茎叶上，可增产10%。

7、收获和贮藏

在播种后60～65天，当叶片发黄时，选土壤不潮湿，天气晴朗的日子收获，收获的马铃薯晾晒20分钟装袋，在收获中碰伤的薯块在20℃的环境中晾晒两天后装袋贮藏期间应放在阴凉通风处，避免阳光照射。