白骨精的厨房健身操

大学毕业后伊梦在一家网络公司做了一名办公室文员，是个能干的白骨精，就像电影中杜拉拉说的那样：“我有我的职业理想。”整天文案啊会议啊活动啊……不到半年就升到了总经理助理，可是和职位一起升上去的还有伊梦一直小心翼翼维持的体重!

办公室的俞姐教给伊梦一套“厨房健身操”，一段时间下来感觉挺有效。

踮脚洗菜瘦小腿

很多人都和我一样，平时在办公室一坐就是一天，时间长了小腿的肌肉就会变得松弛，而这个动作恰好可以拉伸小腿肌肉，使它富有弹性。

动作要领：

在洗菜的时候，两腿叉开与肩同宽，双腿稍微用力使腿部肌肉有紧绷的感觉，踮起脚尖，重心微微前倾，尽量放在双脚拇指的方向，按照呼吸的频率，吸气时抬起脚跟，呼气时放下。动作要平稳自然，保持一定的节奏。

伊梦的锻炼体验：

这是整套健身操的第一步，大家一定要耐心来做，不要贪图速成做得太过猛烈。我刚开始就是因为心急而动作太猛，结果弄得小腿的肌肉险些拉伤，疼了好几天。建议大家做的时候根据呼吸的频率在心里默默为自己打拍子，按照拍子的频率来做就不会感到太辛苦啦。另外，如果感到小腿有些酸酸的，就停下来休息一下，然后再继续，循序渐进的运动，你很快就会拥有曲线紧绷的小腿啦。

抬腿切菜瘦大腿

长时间坐在椅子上，大腿和臀部血液流通不畅，会变得很粗，所以这个动作就是要锻炼我们大扭的肌肉，防止我们的大腿因为坐得太久而变成“萝卜”。

动作要领：

切菜的时候，先让一只脚着地站稳，重心放到这条腿上，另一条腿向外侧迈出步，脚尖点地，腿用力伸直；使整条腿和脚在同一直线上，保持20秒，然后再换另一侧。

伊梦的锻炼体验：

说实话，这套体操中，这节的动作我做得最小心。不要忘了，我做运动的同时还在做什么，我在切菜!所以做这套动作的时候一定要小心再小心!动作要力求平稳，一定要把注意力放在切菜上!

炒菜抻腿瘦臀部

通过“切菜运动”我们告别了“萝卜腿”，但是“鸭梨臀”又该怎么办呢?炒菜时，手中的“降龙十八铲”上下翻飞，手臂的肌肉得到了很好的锻炼，当然下身也不能闲着喽～

动作要领：

炒菜的时候，上身挺直，单腿站立，重心放在站立的这条腿上，另一条腿伸直，向后抬起，抬到极限后停4秒钟，然后放下，做10次后换腿重新做。

伊梦的锻炼体验：

要问我哪个动作最累，我一定说是这个啦～平时走路腿都是向前伸，挺容易的，这回向后抬了才知道多么的累人。不过最累的动作往往也是效果最好的，它不但可以帮我们紧致臀部的肌肉，还可以消除身后的那半圈“游泳圈”。所以再累也要坚持!不过感到肌肉发酸了就要停下来休息一下，免得肌肉拉伤哦!如果你刚开始做这个动作找不准重心，可以用一只手炒菜，另一只手扶住灶台来维持身体的平衡。

洗碗转身瘦腰部

每天走路爬楼梯可以或多或少地锻炼到腿部，而拿东西、打字也都可以使胳膊上的肌肉得到锻炼，但惟独腰是我们身上的运动“死角”。所以，珍惜厨房的运动时光让腰扭起来吧～

动作要领：

洗碗的时候将没洗过的碗筷放到你左手边的灶台上

将洗完的碗放到右手边，水池在中间。首先，我们保持下身不动，利用腰部力量向左转腰，拿一个要洗的餐具，然后再转回来将餐具清洗干净，然后再利用腰部力量向右转腰，把洗好的碗放到右边。要注意，整套动作下身要保持不动，有意识地夸张一点腰部的力量，转动上身就好了。

伊梦的锻炼体验：

我刚学这套健身操的时候觉得这个动作最麻烦，但做着做着却感到转啊转啊的好有趣，更重要的是能够减掉肚子上的“游泳圈”。

整理运动瘦全身

因为每顿饭用到的碗盘有限，搞得我每次都不能“尽兴”，于是我又加了一套动作，有意把碗柜安排在低处，然后把洗完的碗逐个放进去，这样就可以达到协调全身肌肉的目的啦。

动作要领：

站直，拿好一个碗深蹲，把碗放到碗柜里，然后慢慢起来，重复这套动作，直到把碗都放进碗柜里为止。

伊梦的锻炼体验：

这套动作和洗碗的那套一样麻烦，但是却不要忽视深蹲的好处，这个动作不但运动腹部的肌肉，还需要全身上下各个关节和肌肉的配合。记得上学的时候做的广播体操吗?最后一节整理运动就是在每个部位都运动完之后，再统一协调运动，而这个深蹲就是我这套“厨房健身操”的整理运动啦!不过，在起身的时候不要太过猛烈，以免头晕!

孜然三丁

原料：羊肉100克，豆腐100克，青椒1个。

调料：孜然1大勺，盐6小勺，白糖2小勺，生抽3大勺，料酒1小勺姜丝适量。

做法：

1、把羊里脊肉洗净，切成指甲盖大小的丁，然后加入白糖料酒、姜丝和2大勺生抽，用手抓匀(抓的时候尽量用手指揉搓手中的肉丁，使肉质变松，腌的时候更容易入味)，再放入冰箱冷藏室腌制15分钟。

2、把青椒和豆腐也切成指甲盖大小的丁，锅里放水，加入5小勺盐，烧到水开始冒小泡泡，放入豆腐，用铲子轻轻搅拌，等到锅里的水重新开始冒泡就把豆腐捞出来备用。

3、锅里放油，烧到四成热放入姜丝爆香，然后放入羊肉翻炒，炒到羊肉退去红色，放入孜然炒出香味，再放入豆腐丁和青椒丁翻炒1分钟，加入盐，生抽炒匀就可以出锅了。

小编验证：盐水焯过的豆腐炒不碎

用盐水焯豆腐这个办法很灵再入锅翻炒的时候果真不怎么碎了。豆腐在盐水里就像洗了个澡，豆渣碎末都不见了，炒出菜来感觉很清爽!

奶香骨头汤

菜品提供：子瑜妈妈

原料：猪筒骨一根，蘑菇1朵，胡萝卜1根，青椒1个，鲜牛奶250克；

调料：盐、料酒、醋备1大勺，葱姜适量。

做法：

1、把筒骨砍断洗净，不要把骨棒中的骨髓洗掉，胡萝卜和青椒切丁，蘑菇撕成小朵备用，

2、骨头冷水下锅加入葱姜和料酒，一中火把骨头中的血水煮出，边煮边撇去浮沫，直到把浮沫都撇干净了，加入一大勺醋改小火炖1小时。

3、把胡萝卜丁放入锅中并加入盐调味(炖汤不要过早放盐，因为盐能加快蛋白质的凝固，肉就不容易烂了)，煮15分钟后加入青椒淋入牛奶，关火盖上锅盖焖一分钟再打开，一锅奶香四溢的骨头汤就煲好啦

营养经：“白骨精”们的滋补汤

这道汤里含有非常丰富的钙质和胶原蛋白而这两样东西都是白领们美容健身不可缺少的

骨头要冷水下锅，这样蛋白质能充分溶解在汤里，而醋则会加速这种溶解

另外，牛奶要最后加不要烧开，否则会对其中的营养造成破坏。

粽叶鸡翅

原料：鸡翅甲10个，粽叶10张，

腌料：盐1大勺，糖1大勺，生抽2大勺，料酒1小勺，五香粉1小勺。

做法：

1、把鸡翅中洗净，在鸡翅两侧各用刀划几个口子，便于腌的时候入味，加入腌料，用手抓匀(使鸡翅更容易入味)，然后放入冰箱腌制一晚。

2、把粽叶洗净，放入锅中煮，水开后再煮5分钟，然后取出粽叶，用凉水泡凉后把鸡翅包好，入锅大火蒸20分钟，关火，再在锅里焖10分钟就可以啦。

小编验证：鸡翅蒸出粽子香

想要蒸出棕香四溢的鸡翅，一定要用粽叶把鸡翅包严，首先把两片粽叶摆成“丁”字形，在两片粽叶交接的地方放上鸡翅(图1)，然后把横放的粽叶对折包住鸡翅(图2)，最后用另一片粽叶把鸡翅卷起来就可以入锅蒸啦(图3)。另外，鸡翅蒸好后要在锅里焖一会再吃，粽叶的香味会更浓。