东宁县杂交榛子栽培技术

黑龙江省东宁县位于牡丹江市东南部，气候温暖湿润，有效积温2000-2800℃，年平均气温5.8℃，无霜期100-150d，年均降雨量510.7mm，适宜榛子生长。近几年杂交榛子在我县发展迅速，是坡耕地退耕还林的主选树种，对防止水土流失、保持生态平衡和增加农民收入起到了促进作用。

杂交榛子是平榛（我国原有野生榛子）与欧洲榛种间远缘杂交，经过选择培育后得到的品种。兼具欧洲榛果实个大、丰产、皮薄和平榛抗寒、耐旱、适应性强、香味独特的特点。结果盛期，可亩产干果300-500公斤，效益可观。

1.品种选择

适合东宁栽培的品种主要有：达维（84-254）、薄壳红（82-4）、辽榛3号（84-226）。

2.园地选择

2.1地势

杂交榛子喜光，在坡度15°以下的任何坡向均可栽培。

2.2土壤

以砂壤土最适，其次为壤土和轻粘壤土，粘土、低洼易涝、盐碱度大的不适宜。

2.3水源

榛树喜湿润的环境条件，有水源条件的均可建园。

3.栽植前园地准备

3.1整地

开垦园地，清理杂物，平整土地，深翻全园，深度30cm。

3.2挖定植穴

定植前一年秋季挖好定植穴，直径60-80cm，深60cm，挖穴时表土、熟土放在一侧，底部生土放在两侧，回填时每穴用粪20kg与底土混拌均匀，填入定植穴的下部，然后表层熟土填人定植穴上部。

4.栽植技术

4.1栽培密度

栽培密度与品种、栽培方式、采用的树形、地势、土壤、作业方式等因素有关。生产上通常采用单干形栽植，栽植株行距为2m×3m，每亩可栽植111株。

4.2栽植时期：春季萌芽前

4.3栽植方法

栽植时根系不能埋土过深或过浅，要求栽植后根颈与地面平或略低于地面5cm。以根系以上埋土深度6-10cm为宜。定植后立即灌水，要灌足灌透。水渗下后进行封土保墒，用地膜覆盖树盘，以保湿增温，促进苗木根系活动，提高成活率。

4.4栽植后当年管理

保证植株成活的关键措施：栽植前保持苗木芽不萌发；栽植时不能栽深，也不能过浅；栽植后及时灌水，灌透水，并盖上地膜：栽植后及时定干，防止水分蒸发；防止害虫危害嫩芽。

促进植株健壮生长的措施：选用良种壮苗，根系发达，定植时修剪根系；苗木成活后及时松土除草，增加土壤的通透性，促进发新根和根系吸收；追肥灌水；防治病虫害；入冬前灌防冻水一次，然后培土防寒。

5.园地管理技术

5.1整形

杂交榛子为大灌木，树高一般应控制在3-4m之内。栽培树形主要采用单干形：保留一个主干，干高40-60cm，在主干上选留3-4个分布均匀的主枝，主枝上选留侧枝，侧枝上着生副侧枝和结果母枝。形成矮主干，上部为自然开心形树冠。

5.2修剪

修剪时期：休眠期，一般在春季发芽前修剪。

修剪方法：未结果幼树和结果初期者应以扩大树冠为主。盛果期树，各主枝的延长枝要轻剪，剪掉其长度的1/3或1/2，促进发生新枝。对于树冠内膛小枝，除了细弱枝、病虫枝、拓垂枝需剪掉外，其余短枝一律不剪，留作结果母枝。为了增加花芽量，提高产量，对中庸枝、短枝不修剪，只轻短截各主侧枝的延长枝。反之，为了促进强壮枝生长，恢复树势则应重剪发育枝，短截部分中庸枝以减少开花量。

5.3土壤管理

采用深翻扩穴、耕作、间作、松土、除草、清耕法、生草法等。

5.4施肥

充足的营养有利于榛树花芽分化和减少隔年结果幅度，增加榛子结实量。为了保证榛树的正常生长与结实，必须及时施肥。

5.5灌水与排水

榛树是浅根性树种，其根系主要分布在5cm-40cm以内的表土中，不耐干旱，适时灌水是促进树体发育和结实的重要保证。

新定植的苗木必须及时灌水，保持土壤湿润。

栽培园的灌水可结合施肥进行，一般在生长前期灌水两次，第一次于发芽前，第二次于5月中下旬，即幼果膨大和新梢生长旺盛期。第二次灌水是保证当年产量的关键。6月中下旬以后一般不需要灌水。7月进入雨季后要注意排水，树盘内不能积水。落叶后至土壤封冻前，可再灌一次封冻水。

5.6防止落花落果

榛树落花落果直接影响产量，防止落花落果的措施有：

（1）加强榛园的肥水管理，增强树体内养分的积累，改善花芽发育状况，保证树体正常生长、结实发育。

（2）人工辅助授粉，提高授粉、受精率。

（3）施肥，在果实膨大期和种仁发育初期施1次复合肥。

5.7病虫害防治

榛树白粉病：真菌性病害，低洼潮湿、通风透光不良条件下发病较重，主要危害叶片，也可侵害新梢、幼芽以及果苞。防治方法：合理调节枝条密度，清除过密枝，改善通风透光条件；清除病叶。5月末6月初病情初发时，喷洒20%三唑酮乳油1000倍液进行防治，视病情发生情况在7月上中旬进行第二遍药剂防治。

榛黄达瘿蚊：以幼虫危害嫩叶、新梢和果苞。防治方法：喷洒10%的吡虫啉可湿性粉剂2000倍液，5月上旬开始每隔10天喷洒1次。也可人工摘除有虫瘿的叶片和果苞，集中烧毁。

榛实鼻虫：成虫取食幼嫩的芽、叶嫩枝和幼果内的幼胚。幼虫蛀入果实，则将榛实仁部分或全部吃掉，并将粪便排在果内。防治方法：在5月上旬越冬代成虫出现时开始进行防治，用乐斯本2000倍液。每隔10天进行1次，喷洒5次。

榛卷叶象甲：以成虫和幼虫危害榛树叶片，5月中旬开始活动并危害嫩叶。防治方法：5月中下旬和6月中旬结合防治榛黄达瘿蚊和榛实象鼻虫，用乐斯本或10%吡虫啉2000倍液喷雾防治。也可对榛树上的卷叶进行人工摘除，集中烧毁。

6.采收

6.1采收时期

在充分成熟时采收。过早采收，种仁不饱满充实，晾干后易形成瘪仁，降低产量和质量。

6.2采收前的准备

在采收期到来之前，先将园地内杂草清理干净，必要时可平整土地，以便于落地果实的捡拾。

6.3采收方式

分次采收：第一次采收树冠和顶部的果实，第二次采收树冠下部及内膛果、捡拾落地果。

6.4采后处理

采收后的榛果，含水量大，杂质多，要经过脱苞、除杂、晾晒等工序的采后处理才能达到商品榛子的要求。