生物实验教学中培养学生能力之浅见

在生物实验教学中，应注重学生能力的培养，这是生物学科的特点所决定的，也是对学生进行素质教育的需要。生物实验教学如何采取有效措施来培养学生的能力呢？

一、让学生明确仪器的原理和药品的特性，培养动手能力

对仪器的原理、药品的特性不了解，使用起来就会带有盲目性，难以形成使用能力。例如，学生对低倍镜和高倍镜的选择，总是一开始就用高倍镜，认为高倍镜总比低倍镜观察得清楚。这主要因为学生对低倍镜、高倍镜的原理不理解。实际上，高倍镜放大倍数大，分辨率高，而且倍数越高看到材料的厚度就越薄，但所看到的实际面积小，适宜观察局部和细节。低倍镜所看到的面积大，适宜观察材料的整体结构和寻找观察目标。在明确实验药品的特性方面，例如在观察植物细胞的有丝分裂实验中，应让学生了解龙胆紫或洋红是与染色体结合的碱性染料，碱性染料是指有色离子是阳离子的染料，而不是染液的pH值呈碱性。这样就引出了一个问题：醋酸起什么作用？应让学生了解2 ％醋酸是染料的溶剂，在染色时增加了细胞的通透性，而不引起细胞膨胀，利于染液的离子进入细胞而使细胞核内的染色体着色。只有在这样理解的基础上学生才能灵活地运用。教师要注重把实验仪器原理及药品特性讲清，并使学生真正理解，才能更好地培养学生的动手能力。

二、让学生带着问题去实验，培养观察和探究能力

观察和探究能力的提高，有赖于正确的实验教学方法。在实验前，如果教师首先对实验的关键步骤深入挖掘，提出问题，让学生带着问题去观察，有目的地探究，就利于培养学生认真观察和积极探究的能力。因为这些问题教材上没有现成答案，必须通过亲自实验观察、动脑探究才能得出结论。

三、让学生掌握实验分析的一般方法，提高分析解决问题的能力

在生物实验中，会有多种因素影响实验过程，致使实验失败。实验分析可以排除影响因素，使实验获得成功；实验分析还利于总结经验教训，甚至会有意外的收获。因此，在生物实验教学中，除了使学生了解实验的原理和方法，提高操作能力，培养其观察能力和探究能力之外，使其掌握实验分析的一般方法也重要。

根据生物实验教学的特点，实验分析可从“取材”、“药品与试剂”、“步骤及操作”、“显微镜的使用”等四个方面进行。

取材正确与否直接关系到实验的成功与失败。例如：在“观察植物细胞的有丝分裂”实验中，准确切取洋葱根尖生长点部位是实验成功的前提。否则，制成的装片中往往看不到分裂相细胞。因此，在实验分析时应先考虑取材是否正确。

有的实验对药品与试剂有一定量的要求。例如在“叶绿体色素的提取和分离”实验中，丙酮和层析液的量就要按规定使用。提取５g叶片中的色素，用２ml丙酮。若丙酮过多，会使色素浓度降低，减少滤纸条上色素的量，使分离效果不明显；若丙酮少了，色素提取又不充分。色素分离时，向烧杯中淋入层析液时，液面距烧杯底不能超过１cm，否则将没及滤纸条上的滤液细线，色素就会迅速溶解到层析液中，结果在滤纸条上得不到相应的色素分离图谱。在生物实验中，配制药品与试剂时，浓度要配准，否则会影响实验的过程和结果。如蔗糖溶液浓度较高时（高于３０％），会使细胞因发生强烈质壁分离而失水过多，细胞死亡，不能复原。亚甲基蓝溶液在配制时要求更高，浓度高一点点就会影响根的活性。药品与试剂的量、浓度、纯度等都是影响实验结果的重要因素，因此在实验分析时要逐一检查，不能忽视。

步骤及操作是否正确是影响实验结果的主要因素，应重点分析。一般会出现三种情况：一是漏做某个实验步骤。例如在“观察植物细胞的有丝分裂”实验中，根尖用１０％盐酸解离后，若不经漂洗直接染色，根尖上附着的盐酸会和碱性染料起中和反应，从而导致染色效果极差。二是操作方法错误。在具体操作某个步骤时不按规定的操作方法做，势必影响实验结果。例如，临时装片制作时，有的学生将盖玻片直接放在清水滴上，这样制成的装片中，气泡较多，会严重影响观察。三是操作不严格。例如，制作洋葱表皮临时装片时，未将清水滴中卷起的表皮平展开来；做质壁分离复原实验时，滴入清水的次数少，滤液细线划得不细不齐。这些不严格的操作都会对实验结果有一定的影响。

在用显微镜的实验中，因为显微镜的操作不当，镜头污染等而影响观察，看不到或看不准实验现象的问题也经常出现。显微镜要按一定的程序操作（对光程序、高倍镜观察程序等），否则，既耽误时间，又观察不到相应的结果，而且易损坏显微镜。

实验分析的一般方法，可以在实验操作课上讲授，也可以在实验理论专题课中讲授。在具体的实验分析解题过程中，既可顺次运用，亦可综合运用。例如，在“观察植物细胞的质壁分离和复原”实验中，质壁分离后再复原时，若发现复原效果较差，其原因可能有几种：一是糖溶液在配制时浓度过大，质壁分离强烈，细胞失水过多而死亡；二是质壁分离时间长了，未及时复原，细胞死亡；三是滴入清水次数少或只滴入一次。

实施素质教育，教育的目的不仅仅是传授知识，更主要的是培养学生的能力。在生物实验教学过程中，教师应加强对学生综合能力的培养，才能全面提高教学质量。

(作者单位：云南省文山县职业高级中学)