长安区“农家乐”旅游的发展现状及对策建议

[摘要]“农家乐”是21世纪一种时尚的旅游方式。为促进长安区“农家乐”旅游的可持续发展,本文采用文献分析法,分析当前长安区发展“农家乐”旅游存在的问题,并针对问题提出相关的对策建议。

[关键词]长安区“农家乐” 发展现状 对策建议

1 前言

“农家乐”旅游是以农民家庭为接待单位,利用田园景观、自然生态、农村民俗文化及农民生活等资源,以农村体验为特色的“吃农家饭、住农家屋、干农家活、享农家乐”的乡村旅游活动。它是经济、社会文化发展到特定阶段所产生的农业生产结构调整,是城乡消费方式改变的一种新现象。“农家乐”旅游作为一种特色旅游,适应了农村经济的发展,顺应了回归自然的潮流,在我国呈现出蓬勃的发展势头和巨大的开发潜力,它日益成为我国旅游业的一个新的增长点和亮点。

2 长安区“农家乐”旅游发展现状

2.1 长安区“农家乐”的概况。长安区“农家乐”旅游,起步于上世纪90年代,是西安周边地区发展“农家乐”最早的。2003年由于政府大力推进其向规范化、规模化的方向发展而迅速升温,2003年33户农家乐经营户挂牌,到2006年农家乐接待户已有424户,接待游客75万人,收入3000万元。如今长安区“农家乐”已发展到了800多家,主要集中在靠山一带,有滦镇上王村农家乐,翠华山农家乐,沣峪口农家乐等。国家取消黄金周旅游后,近郊旅游受到了更大的青睐,“农家乐”旅游无疑是遍地开花。

2.2 长安地区发展“农家乐”旅游的优势。长安区位于八百里秦川的风水宝地,关中平原的沃土造就了独特的优势。优越的交通区位,丰富的资源优势,低廉的旅游价格,灵活的经营模式及其发展的特点极大地推动了长安区“农家乐”旅游的发展。长安区地处关中平原中部,在古都西安市南部,渭河平原南缘、秦岭北麓。东临蓝田县,南接宁陕、柞水县,西与户县接壤,北和雁塔、灞桥区为邻,从东、南、西三面拱围西安。区内地势东南高西北低,南北跨度55公里,东西跨度52公里。地貌多样,山、川、塬皆俱。总面积1583平方公里,距西安市中心8.7公里,是距西安市最近的郊区,交通便利,四通八达。与西安周边的其他县区相比较,长安区的地理区位优势得天独厚。

3长安地区“农家乐”发展存在的问题

3.1 基础设施不完善,卫生环境差。参加“农家乐”的旅游者大都来自城市,他们对餐饮及住宿的卫生条件要求高,而大多数“农家乐”的卫生环境较差,特别是厨房和厕所。游客大多不会选择在农家乐过夜的游客,主要是不满意农家乐的基础设施和卫生质量,长安区的一些“农家乐”不带独立的卫生间,冲凉和起夜都要出门,使游客感到很不方便,也没有安全感。

3.2 人员素质差,服务欠缺水平。“农家乐”的工作人员基本上由家庭无业成员或当地村民担任,文化层次不高,缺乏相关的专业知识。再加之很多“农家乐”业主也缺乏自我推荐的意识,在招揽回头客方面功夫下得不够,多半都以为只要饭菜做得好就行了,对宣传自己、推介自己并不太重视。而且一到黄金周或节假日客源增多,而服务人员缺少,上菜速度慢,服务效率低,都直接影响到对游客的服务质量。

3.3 无处停放车辆。现代社会,由于私家车数量急剧增长,自驾游成为了时尚。近郊的“农家乐”旅游更是受到了自驾车游客的青睐。来“农家乐”旅游需要存放的车辆超过了一半以上,而农家乐的经营户地方有限,使得车辆的停放成为一大难题。如在翠华山的农家乐一般建筑面积为300多平方米,门前停车为8到10辆,路旁一般停车10到15辆,再加之翠华山旅游停车场为100到200辆,而黄金周或节假日游客增多,有时接待量超过几千人,现有的停车位根本不能供应游客的需求。

4 发展长安区“农家乐”旅游的对策与建议

4.1完善农家乐旅游基础设施,提高卫生质量。旅游基础设施是接待游客提供旅游服务的基本保障。建造上应避免现代化的建筑,材料上以土、木、石、竹等乡土材料为主,其色彩风格应可能和农耕场景保持协调一致,突出“农家乐”的浓郁乡土气息,在村庄内修建一些简朴的休闲设施,如树荫下的凉亭、石、木、竹凳、椅可供游人休息,还有便利店,小药店也可满足不同游客的需要,“农家乐”的经营户需保持农家院落的干净整洁,营造舒适的庭院环境,还要保证基本设施提供到位。

4.2 加强服务人员培训,提高服务质量,诚信经营。“农家乐”是一种特色的旅游方式,需要专业管理人才和服务人员。长安区主管部门可利用旅游院校、培训班、专题讲座、学术会议等各种形式,培养一大批从事“农家乐”旅游接待的专业人才,服务人员应具备相应的业务知识和技能,礼貌待客,能用普通话为游客服务,还要熟知当地的民俗文化,历史典故,让游客更多的了解长安区的民俗文化知识。长安区“农家乐”的经营户还可利用长安地区的地理优势,在周末客流增多时,在西部大学城招聘一些大学生来服务,这样不仅为大学生提供了兼职机会,也提高了“农家乐”的服务质量。

4.3 建立完善的车辆停放制度。长安区政府应加强主导,积极引导当地“农家乐”经营户,给予政策上的扶持,如政府和农户共同投资建立更加宽敞的“农家乐”车辆停放点,可对车位进行隐藏处理,如设计成拱顶绿皮,也可设计成麦秸垛,呈现出乡土气息,在村口,岔路悬挂木制指示牌,可绘制瓜果花木等图案表明路线,方便游客寻找,并实行车辆免费停放,分配有专门的人员擦洗和照看,还可建立“农家乐”车辆加油站,车辆修理站,应游客之急,为游客行方便,更是为长安区“农家乐”旅游的长足发展行方便。

5 总结

长安区“农家乐”旅游作为一种新兴的旅游产品,在未来的发展上还面临着巨大的挑战,其发展趋势必须迎合旅游者的需求,才能在旅游市场上占据一席之地,得到长足发展。因此,必须加大宏观管理力度,进行正确、积极的引导开发,开发时注意保持农村的生态环境和人文环境和谐,重视经济、生态、社会三大效益相结合。只有这样,长安区“农家乐”旅游才能走向健康、规范、有序发展的道路。

参考文献:

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