一个小吃车创业者的现身说法

灵活多变、方便快捷、比较卫生,这是“小吃车”项目的主要卖点。餐车的制造成本不高,经过炒作,小吃车如变形金刚一样牛。

受害者自述

我加盟的多功能小吃车,很失败!

他们的机器外表光鲜,我却几次被里面的铁片划破手,最可怕的是有时候还漏气,安全都成问题。

配料多为香精,如果成品按市场价卖,根本不挣钱,提高售价又卖不出去。顾客第一次吃感觉口味与众不同,但因香精味太浓,吃过一两次后,就不再吃了。每天营业额只有30多元,连房租开支都不够。

我得出一个结论:这个项目的性质不适于流动摊点,而应该像名牌那样用钱捧起来。为此,我们做了很多努力。

刚开始,我们将小吃车摆在流动人口最多的超市门口,但高价让多数人敬而远之。于是,我们撇下“品牌战略”,到学院卖,同样是失败。一个小摊,根本没有实力在市场上熬着,这真是我们不曾想到的。同行也说,这些东西适合开店:“店面装饰得豪华、流行一些,赚表面形式的钱。”

我们已没有任何信心去证明这项目是否适合我们。这样的项目,一般投资1000元足矣,但我们按商家的配方,仅配料就花了500多元的,还不包含他们所谓的秘制1、2、3、4号。

同行告诉我,如果不去现场学习,就等于白交了2580元,资料到处都是。

这是不是骗局?

借加盟圈钱,留下加盟商哑巴吃黄连。多家媒体报道了它,包括电视台,形成企业信誉好、实力雄厚、业绩优良的错觉。

广告解析

“无烟烧烤小吃车,投资小,根本没有什么风险,而且利润相当大,所以说它能百分之百的为您创造丰厚的利润。”

这么好,为什么他们不独家经营?

“小吃车设备非常环保,且轻巧、便捷,既适合出摊叫卖又适合在固定的店中出售,只要有好地段,绝对有竞争力。适合地段:学校门口、网吧门口、超市、美食城以及一切人流量大的地方。”

也许,这轻巧影射出问题――质量。这也是受害者普遍反映的问题,受害者实地考察的时候,根本就没见过用机器做成品的过程,回家后才发现机器不合格。

“配方由有着30多年经验的美国五星级归侨烧烤师秘制,因此在烧烤行业中具有绝对的竞争优势。独家知识产权配方69种,这就是您创业的法宝。客户能免费得到烧烤、烫涮、油炸、铁板烧、高汤、低汤等技术的秘制配方约300多种,让客户为不同民族烧拷带来方便。”

华侨烧烤师无处可查,这个配方的真实性很不清楚。而知识产权证书,也是拿不出来的。配方给你了,你都没地方去配。料还是要在他那里买,否则你就做不出他的味道。

“无烟烧烤小吃车,具备烤、炸、涮、烫等功能,烤制时确保省时、省力、省炭,无油烟、无灰尘、卫生、环保、机动灵活可移动等特点。炉体采用独特的二次和上吸式火口设计,炉内热火均衡穿透性强,烤制速度比传统方法快3-5倍。”

小吃车的燃料主要是木炭和液化气。无烟木炭也能找到,但价格不菲;而液化气更没有环保一说;有的说利用“超导太阳能”,这个东西造价会不会贵了点?

“由本公司联合国家食品中心,研制出各民族不同的烧烤口味和配方。”

宣传片大致内容就是,一群人冲向他们的小吃车,争先恐后地抢着吃。看到这个画面的时候那些群众演员的演技实在无法苟同,毫无水准。

“配方已流程化、量化,无餐饮经验和厨师基础的人都能学会。学会为止,专业老师手把手教学。免费提供食宿。”

培训只是走马观花操作一下,时间就这么一两天。包食宿是做得到的,但是会交纳另外的费用,比如品尝费、参观费等。所以,有的人回家后,发现自己没学到什么,生意也没那么暴利。

名称五花八门,绝大多数没有真正注册商标;设备没有安全检测报告;技术培训美其名曰独家配方,实际没有调料检测报告,没有生产厂家,另外没有厂家的生产方面的证件,有的提供不出来设备生产的厂址;设备质量与宣传存在巨大差异,夸大宣传,误导创业者;经营品种虽然丰富,但真正让你品尝的只有几样。售后特别差,技术跟踪服务简直无法兑现。

转自《商业故事》

(责编:王黎)