高职高专旅游英语口语教学现状及对策

摘 要： 在高职高专旅游英语口语教学中，由于各种原因的综合影响，学生的英语口语运用和交际能力不甚理想。作者针对目前高职院校旅游英语口语教学中存在的问题进行分析，结合自己的实际教学经验，探讨如何提高高职高专学生旅游英语口语能力的教学对策。

关键词： 高职高专 旅游英语口语 教学现状 教学对策

高职高专教育培养的是高素质技能应用型人才，旅游英语口语作为涉外旅游专业的一门专业课，要求学生在掌握专业知识的基础上，具备一定的英语听说能力、表达能力和人际沟通能力。随着旅游业的发展和兴旺，旅游英语越来越受到教师和学生的重视。如何运用现代化的教学方法与手段，有效地提高学生的旅游英语口语交际能力，是高职院校旅游英语教学的迫切任务。笔者结合日常教学中的实践经验和目前的教学现状，探讨了提高旅游英语口语能力的教学对策与方法。

一、高职高专旅游英语口语教学的现状

当前旅游英语口语教学中主要存在以下五个问题。

1.专业师资力量不足。高职高专院校普遍缺乏专业的旅游英语教师，一些高职高专英语教师没有受过正规的口语培训，他们对学生所学的旅游专业了解不够、教学目标也不够明确，忽视了运用语言进行旅游服务这一根本培养目的。不少英语教师在授课过程中，过分注重语言点的讲述，缺乏对旅游相关知识的介绍和运用，没有将英语口语与旅游行业紧密结合，所以，一些旅游英语口语课并不十分受学生的欢迎，教学效果不甚理想。

2.教材的选用缺乏针对性。目前，我国针对高职高专的旅游英语口语教材不够充实，一些教材实用性不强，与高职高专学生的实际英语水平不符。有些教材内容陈旧，不少表达方式已经过时，这些教材不能满足高职旅游英语口语教学的实际需求。教材更换过于频繁，教师疲于了解熟悉新教材，没有充分的时间把教材讲解和语言实践运用进行有效结合，使得旅游英语口语教学与实践运用明显脱节。

3.学生存在重考证、轻应用的倾向。社会上的种种现状使学生一些考什么就学什么的心理，部分学生只注重考试的卷面分数，很少注重口语练习和实际交流。在日常生活中，学生接触的是汉语语言环境，很少有练习口语的机会，因而学生的口语和交流水平很难达到一个理想水平。

4.教学模式和方法不合理。由于受应试教育体制的影响和片面就业观的影响，教师在英语教学中“满堂灌”，教学方法单一、枯燥，不能充分调动学生学习英语口语的积极性。教师很少组织课堂活动，学生在课堂上没有足够的机会进行英语表达，也不能熟练运用旅游相关行业用语进行交流。旅游英语教学的现状使得旅游专业的毕业生不能适应旅游业的发展形势，无法满足旅游业对高素质旅游外语人才的需求。所以，如何进一步提高旅游英语教学质量，提高学生的英语水平，显得十分迫切。

5.学生英语基础薄弱，缺乏学习兴趣。高职院校招收的学生基本上高考分数偏低，多为中学阶段学习困难的学生。还有相当一部分来自于职业高中、中专或是技校，入学时实际英语水平参差不齐。他们的英语基础知识掌握不牢固，词汇量较小，口语表达中语法错误频繁，语音语调不规范，发音不准确，甚至很多时候用汉语的思维方式构建英语句子和组织英语口语，英语口语表达汉语化，不够地道。这些原因导致学生普遍缺乏英语学习兴趣，制约了旅游英语口语教学质量和英语交际能力的提高。

二、高职旅游英语口语教学策略与方法

1.加强师资建设，充实师资力量。高职高专院校应对本校英语师资队伍进行规划，建立一批稳定的旅游英语口语师资队伍。同时要加强双师型师资队伍的建设，让英语教师进入旅游相关行业进行顶岗实习，熟悉相关的专业教育经历。此外，应该加大财力物力的投入，增加英语教师培训进修的机会，让教师提高自身的旅游英语口语水平，拓宽知识领域，让教师能够在课堂上使用双语进行教学，提高课堂教学效率和学生学习英语的积极性。

2.选择合适的教材，并结合实际教学完善和改革教材。教师应选择适合学生实际英语水平和教学要求的教材，并在使用过程中灵活运用。教材应当符合当前旅游业发展的需求，围绕学生感兴趣的话题进行编写。所选教材要具有实用性，既可以为学生提供与旅游英语相关的语言素材，让学生有言而发，又有利于教师把握教材，更好地进行教学。根据学生的掌握程度，从学生的生活实际和感兴趣的话题出发，创造出更加新颖别致的口语教学内容，达到旅游英语口语教材改革及完善的目的。当然教师也可以自主编写教材，从而更好地为实际教学服务。

3.改变学生和教师的观念。英语作为语言，是一种交流的工具。交流的时候，需要倾听和表达，所以英语学习应该是听说领先。在旅游英语口语教学时，教师应让学生充分意识到听说的重要性，让学生敢于交流，主动表达，注重口语练习和实际交流，而不仅仅是应付书面考试。

4.发挥学生的积极性，激发学生的学习兴趣。兴趣是最好的老师，应充分发挥学生的积极性，培养学生学习英语的兴趣，进而提高英语口语交际能力。口语教学是一项以语言输出学习为主要内容的教学活动，因此要根据语言输出教学内容的特点确定教学模式。在课堂实践教学中，项目任务驱动教学模式比较适合口语教学的特点。项目任务驱动教学模式主要以小组的形式完成，语言学习主要侧重多练习，让学生围绕旅游景点介绍、接待外宾、订餐订票等与旅游业相关的内容来进行大量的口语练习，使学生了解旅游业中的语言习惯和相关表达等，培养学生在这一服务领域综合运用英语语言的能力。通过项目任务驱动这种教学，可以充分调动学生学习的积极性，培养学生学习英语的兴趣，同时可以培养学生团队协作的能力。

5.改变教学模式和授课方法。学生口语能力掌握的程度与英语基础知识掌握的程度密切相关。但旅游英语口语并不是简单意义上的口语教学，它具有自身的特色。旅游是一种涉及广泛知识领域的综合性文化行为，历史名胜、自然景观、风俗民情等都是它的载体。教师在听说训练中要兼顾学生的英语水平和内容的趣味性，并非易事，需要不断探索和总结。在授课过程中，教师可以通过模仿、复述训练法、模拟情景教学、注重小组合作，并积极利用多媒体设备以及网络教学资源等方法，强化旅游英语口语教学效果。

（1）模仿、复述训练法。英语课堂中，让学生把听到的内容变成自己的语言，流利地表达出来，有效地把听说结合起来，为学生创造一个良好的语言学习环境。同时，针对高职学生存在发音不准确、重读位置不正确的问题，教师应鼓励学生多跟着录音模仿，随时纠正说不准的单词、短语。首先，在课文讲完之后，让学生复述。在阅读完一段或一篇文章后，运用自己的语言表达其主要内容。其次，在听一段听力材料或是观看一段视频之后进行复述。这种方法使学生既提高了听力水平，又锻炼了口语表达能力，同时能矫正自己的语音、语调。让学生复述所学文章，有效地巩固学生的基础知识，增强口头表达能力。

（2）模拟情景教学，增强课堂的真实性。教师可以利用多媒体提供的背景画面，或利用桌、椅、杯子、书等教室里一切实际存在的物品，结合旅游专业的特点，为学生创设模拟酒店、模拟前台、模拟景点、模拟机场等情境，使学生产生身临其境的感觉。学生扮演各种角色，如游客、酒店员工、导游、旅行社员工等。角色扮演可活跃课堂气氛，提高学生参与的积极性，增强师生的互动性。学生通过角色扮演尽情发挥他们的想象力，运用所学的词汇、句型进行练习，寓教于乐，有利于提高口语能力，解决出现的各种问题。

（3）注重小组和团队合作学习。旅游业的迅速发展，需要大量的既通晓旅游管理知识又精通英语口语的管理和服务人才。作为工作在第一线英文导游来说，其仅具备良好的专业知识是不够的，还必须具有良好的沟通协调能力、组织管理能力、英语语言表达能力和处理复杂事务的应变能力。学校如何有效地培养学生的各种能力，是目前教学改革中面临的挑战。实践证明，教师在教学中采用小组合作教学的方法有明显的优势。这种教学法不仅让学生能够大胆地用英语表达自己的思想，还能提高学生学习英语的兴趣，培养学生的团队协作精神，是经得起时间考验的复合型人才的有效教学模式。

（4）积极利用多媒体设备，合理利用网络教学资源，采用影音素材教学。利用多媒体教学手段可使授课内容灵活、新颖、形式多变，使声音和图结合，更好地激发学生学习英语的热情。课堂上通过观看英文口语影音资料，可以帮助学生掌握正确的语音、语调、地道的口语表达方式等，可以提高学生的口语能力。同时，组织学生观看介绍英美国家的地理、历史名城、风土人情等方面的资料，增加知识文化内涵，拓宽他们的视野，让学生在新奇与愉悦中学到更多的英语旅游知识。此外，组织学生观看英文版的中国名胜古迹、旅游资源的介绍，让学生犹如身临其境，从而更好地利用英语介绍中国，激发学生学习英语口语的热情。

学习语言是为了更好地进行交际，虽然目前旅游英语口语教学中还存在不少问题，但只要我们以应用语言学理论为基础，结合旅游管理专业的具体实际，合理利用教学资源和策略，注重实践训练，激发学生的学习热情和积极性，改变陈旧的教学模式和教学方法，学生的英语口语交际能力一定会得到提高，旅游英语口语教学就一定能够取得更好的成绩。

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