好酒需要好设计

葡萄酒的酒瓶使用有一定规则，比如赤霞珠和美乐往往选用波尔多瓶，黑品乐和霞多丽往往选用勃艮第瓶，雷司令和琼瑶浆则会选用阿尔萨斯瓶。很少有酒庄会轻易改变酒瓶的形制。但那些喜欢标新立异的酒庄，总能找到推陈出新的突破口，比如围绕酒标或附加包装去玩跨界。

葡萄酒也摇滚

加州门多西诺葡萄酒公司(Mendodno Wine Co)与摇滚乐队经纪人机构RZO在2009年合作推出“摇滚葡萄酒”(WiniesThat Rock)，目前已有4款上市：

“舔40下美乐”(Fody Licks Mertot)2007年份，酒标图案为滚石乐队40年40首精选《舔40下》专辑封面的那个大舌头。

“月之暗面赤霞珠”(The Dark Side0f the Moorl Cabemel SauVignon)2006年份，酒标图案为平克-弗洛伊德乐队(Pink Floyd)《月之暗面》专辑封面。

“伍德斯托克霞多丽”(WoodslockChardonnay)2008年份，酒标图案为1969年伍德斯托克和平音乐节LOgo(鸽子与吉他)。

“同步调配型红酒”(SynchronicityRed Blend)2007年份，酒标图案为警察乐队(The Police)《同步》专辑封面。

当然，“摇滚葡萄酒”不只是在酒标上玩噱头，他们在橡木桶陈酿阶段，真的会给每一款正在成长中的葡萄酒播放相应的摇滚乐，以期赋予摇滚的灵魂。酿酒师Mark Beaman说：“我无法相信这竟是我的工作。我可以品尝美酒，聆听音乐，并思考如何将这一切全部装进一瓶葡萄酒里，使其真正地体现每一张专辑的精髓。比如酿造‘伍德斯托克霞多丽’要表达伍德斯托克的活力和革命性，‘舔40下美乐’需要永恒的激情与勇气，‘月之暗面赤霞珠’要表现专辑里的柔和与复杂性。”

酒标拟人化

在2009年举行的第56届戛纳广告节上，德国Jung von Matt工作室为Gut Oggau酒庄设计的酒标获得了产品包装类金奖。

Gut Oggau酒庄位于奥地利布尔根兰省Neusiedl湖区，出品有9款葡萄酒。Jung von Ma廿工作室把这家酒庄设定为一个家庭，然后根据每款葡萄酒的个性，以9位虚拟的家庭成员名字命名，并把人物肖像画在酒标上：Theodora(白葡萄酒)是一个热情开朗但有点儿叛逆的女孩Winifried(桃红葡萄酒)是她的堂姐，性格单纯，善于交际，喜欢旅行；Atanasius(红葡萄酒)是哥哥，英俊，自信，梦想成为明星：Timotheus(白葡萄酒)是叔叔，个性粗犷，爱交朋友，刚刚离婚：Emmeram(琼瑶浆白葡萄酒)也是叔叔，有艺术气质，并且酷爱体育Joschuad(红葡萄酒)是爸爸，做事谨慎，但脾气有些暴躁：Wiltrude(甜白葡萄酒)是妈妈，温婉，优雅，有异国情调：Mechlhild(白葡萄酒)是奶奶，老辣机智，有着复杂而多面的性格；Berlholdi(红葡萄酒)是爷爷，慈祥宽厚，虽然年事已高，但充满活力。酒标设计者荣格・冯・马特(Jung vonMatt)解释说：“就像每个人一样，每款葡萄酒都有自己独特的个性，从幼稚到成熟，从单纯到复杂。根据不同的品性，我们设定出每一张面孔和每一个名字，以及每个人物背后的故事，最终形成一个由爷爷奶奶、父母以及孩子组成的典型家庭。”木桐酒庄的艺术家跨界酒标

世界上最奢华的酒标，大概要数木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)的酒标了。1945年，当时的庄主菲利普男爵为庆祝二战胜利，邀请画家菲利普-朱利安设计了一张新酒标，由代表和平的橄榄枝环绕着代表胜利的字母“V”，并在“V”字中央写有“1945，ANN e E DE LA VlCTOIRE”(1945，胜利之年)。从此，木桐每个年份都要邀请一位艺术家提供一幅画作来设计新酒标，形成自己的惯例。

从1945年以来，为木桐酒标提供过画作的画家包括达利(1958年)、米罗(1969年)、夏加尔(1970年)、毕加索(1973年)、安迪-沃霍尔(1975年)、巴尔蒂斯(1993年)。值得一提的是，2008年份木桐选用了中国新锐工笔画家、今日美术馆艺术总监徐累的一幅水墨画，酒标构图以一只羊为主题，徐累说“菲丽萍女男爵(现任庄主)只有一个愿望，就是能不能画上羊?因为‘Mouton’在法语中的意思是‘羊’，羊对中国人来说也是一种吉祥的动物，所谓‘三羊开泰’，倒也暗合美意。”

与凯蒂猫干杯

“乖乖女”凯蒂猫(Hello Kitty)也学会喝酒啦!来自意大利伦巴第大区的托帝酒庄(Toni Tenimenli Castelrotto)在2009年推出“凯蒂猫葡萄酒”，广告词宣称：“我们最喜欢的女孩已经长大啦!”

“凯蒂猫葡萄酒”经日本三丽鸥公司授权品牌形象，由三丽鸥的意大利合作伙伴Camomilla公司与托帝酒庄联合推出，主打产品现有“凯蒂干型粉红起泡酒”(HelloKittySparkling Brut Rose)、“凯蒂甜型粉红起泡酒”(Hello Kitty SparklingSweet Pink)、“凯蒂天使白葡萄酒”(Hellokitty Angd White)和“凯蒂魔鬼红酒”(HelloKitty Devil Red)4款，酒标均有凯蒂猫形象，其中起泡酒瓶颈还挂有一条凯蒂猫吊坠，并有375毫升“卡哇依”小瓶可供选择(瓶肩凸出一个“玻璃心”)。托帝酒庄第四代传人兼总酿酒师帕特里齐亚・托帝(Patrizia Torti)认为：“凯蒂猫不只属于儿童，她是世界各地青少年乃至成年人崇拜的一个时尚偶像。她已经流行多年，从手袋、服装到保时捷和奔驰汽车，你都可以看到她的形象。非常自豪我们的葡萄酒能与她联系起来。”

葡萄酒文身彩绘

法国新锐时装设计师克里斯蒂安・奥迪吉耶(chrislianAudigier)以视觉冲击强烈的文身彩绘风格赢得麦当娜、玛丽娅・凯莉、帕丽斯-希尔顿、贝克汉姆、布拉德-皮特等一大批明星的青睐，甚至连蒙佩鲁酒庄(Mormeyroux Estates)的葡萄酒酒瓶也有他的文身彩绘，主题图案有雄鹰、黑豹、老虎、骷髅头、自由女神等，五颜六色，花里胡哨，具有强烈的摇滚味道、夜总会色彩以及哈雷文化的痕迹。

蒙佩鲁酒庄位于法国朗格多克一鲁西荣产区(Languedoc-Roussillon)，他们与奥迪吉耶合作的葡萄酒品牌为“酷酒”(Le Vin cool)，从2009年以来已陆续上市赤霞珠、美乐、穗乐仙(Syrah)、霞多丽和长相思5款葡萄酒，以及一款桃红葡萄酒和两款起泡酒。“酷酒”品牌经理Laura Troop声称：“这个系列的葡

萄酒面向具有时尚观念的消费者，他们想要一种可以替代传统的选择。”

给香槟穿上黑丝袜

法国时装设计大师让・保罗・高缇耶(Jean Paul Gaultier)曾在1999年为白雪香槟(Piper-Heidsieck)设计过一件红色紧身胸衣，最近他又为白雪香槟穿上了网眼黑丝袜!并附赠一只同样套着网眼黑丝袜的玻璃冰桶，以及一只可用于盲品的黑色高脚杯。在2011年第64届戛纳电影节上首次亮相时，高缇耶声称，他的设计灵感来自巴黎红磨坊的“康康舞”。

与1999年的红色紧身胸衣香槟相呼应，网眼黑丝袜香槟塑造的其实是一位绅士，瓶颈位置打着一个红色领结，瓶口位置处理得就像戴了一顶黑色礼帽。如果把红色紧身胸衣香槟和网眼黑丝袜香槟摆在一起，或许将会发生一场红与黑的激情。

酒桶也跨界

普吉奥酒庄(Chateau Puech Haut)是法国南部的朗格多克一鲁西荣产区知名酒庄――不仅因为酒庄出品，更因为其旗下的百宝普吉奥艺术葡萄酒把两者的跨界推向一个新的高度。这个系列的葡萄酒目前已经与数十位艺术家合作，推出了上百件艺术酒桶、酒瓶，并且成为历届戛纳电影节晚宴的特供酒款。“居酒仙”是最经典的作品之一，但如此诗意的名字却是用来诠释这款充满工业时代风格的小酒桶。设计者是上海世博会法国馆的艺术总监龙达，此君善于从工业领域中汲取灵感，其作品经常刻意运用技术隐喻的手法。而“喜乐人生”的作者则是政治讽刺漫画家、老顽童Roland Hours，他诙谐幽默的性格在这款酒桶中展露无遗，打破常规地在桶边装上一排“楼梯”，然后再绘出上下楼梯、爬入酒桶欢庆丰收的欢快人群，十足是传统葡萄田中的丰收光景。

瓶身72变

在资深饮家眼里，绝对伏特加这种经过多重蒸馏与过滤后淡得像水那样的酒液实在没什么值得饮用的，但绝对伏特加在“把自己塑造成好像人人都想喝的样子”方面的功力让它足以在传播史上留名。从安迪-沃霍尔开始，已经有近400位艺术家先后为绝对伏特加设计酒瓶：而公司每年推出的限量版，更是高居藏家们必买榜单的前几位。

去年冬季推出的Absolut Glimmer绝对闪耀限量装，是绝对伏特加首次改变经典玻璃瓶身形状，以水晶状立体菱形图案装饰瓶身，大胆启用光影元素为经典线条更添闪耀光芒。深蓝色的“ABSOLUT VODKA”字样映衬在瓶身中央，完整呈现简洁、现代的视觉效果。在不同光源的映衬下，绝对闪耀限量装折射出多样性的闪耀光芒，完美诠释光影与线条的融合之美。

另一款经典作品是由中国艺术家高璃设计的首款绝对伏特加中国限量装“72变”。它的设计灵感来源于神话人物孙悟空，高璃将此经典人物加以超现实化与卡通化，展现传统与当代艺术的完美融合。创意概念是在红色云雾的围绕下，让憨厚可爱的国宝大熊猫粉墨登场玩起Cosplay，化身三头六臂的孙大圣，以“72变”的神力幻化出万千星辰。点睛之笔在于中国红的“Absolut”和“72变”字样，这使该款限量装充满了浓郁的中国味。

瓶身拾贰相

尊尼获加“黑牌”苏格兰威士忌是否畅销全球不得而知，但畅销中国夜店则是毫无悬念的事情。最近这个大众品牌也在中国玩了一把跨界，联合12位来自绘画、雕塑、摄影、时装、多媒体等多个领域的年轻艺术人打造“拾贰相”艺术作品展，以纪念新瓶的荣耀诞生。

画家薛松在瓶身上烧制李白的《将进酒》全文：当代艺术家杨泳梁将新媒体置入瓶中：陶瓷雕塑家李立宏让“向前迈步的绅士”成为“走在浪尖上的人”时装设计师周翔宇为新瓶穿上苏格兰格纹新装雕塑家于凡将“向前迈步的绅士”塑造成了一位信仰坚强的行者：画家计文于让攀登的绅士撒下五彩缤纷的花雨，送上对品牌的美好祝福；摄影家李鸥的作品极富浪漫主义色彩；实验艺术研究生陈明强创作的新瓶犹如一座拔地而起的纪念碑；珠宝设计师张凡将首饰与新瓶完美融合：画家周小庄以宣纸为媒介，在瓶身上即兴交错拼贴：画家、多媒体艺术家孔令楠创造蜡制新瓶，封存品牌历史：跨界艺术家王开方，叠加多种优质材质，立体呈现尊尼获加“黑牌”苏格兰威士忌深邃复杂的口感。

让人遗憾的是，这次跨界作品展中并没有出现以孔夫子为主题的作品：要知道Johmie正是孔仲尼的英文音译，而Walker又直观体现了他周游列国的行动，他才应该是这个威士忌品牌的最佳代言人啊!

玻璃工艺包装大显神通

果渣白兰地的起源是法国勃艮第的一个葡萄酒农，发现葡萄榨汁酿酒后，剩下来的葡萄渣里还有大量的糖分，于是任其继续发酵，出现酒精后再用生产白兰地的工艺进行蒸馏，把收集到的蒸气冷凝下来，酿成了第一桶果渣白兰地，在产区里轰动一时――它比葡萄酒浓烈，又比白兰地更有果味，葡萄渣在发酵期间的“过分”氧化，让它呈现出一种接近水果腐败的特别味道――味道虽不够大众，但是十分独特。

果渣白兰地传到意大利，被意大利人玩到了极致。意大利人把酒精蒸馏出来以后，不在木桶陈酿，直接装瓶，以呈现葡萄原有的风味和强烈的刺激感。为了提高果渣白兰地的辨识度，意大利人又把果渣白兰地统一叫Grappa，而不是约定俗成的Marc Brandy，他们再用上冠绝全球的意大利玻璃工艺，为Grappa量身打造各种形状美观的酒瓶，让这种酒看上去更为高档。

顶级干邑酒瓶只需微调

不似葡萄酒，干邑在存放时能直立放置，因而，干邑的酒瓶美学元素常常融进了建筑和装饰概念，设计师可发挥的空间也更大，以此创造出的干邑酒瓶每一款几乎都有其不可取代、极易辨认的外表。

自1947年开始，白玉霓葡萄叶酒樽就是轩尼诗X．O独一无二的品牌标记。由轩尼诗家族第八代传人莫里斯-轩尼诗的侄子佐夫侯爵设计的玻璃酒樽，拥有流畅的弧形线条以及阳刚有力的整体轮廓，酒樽表面饰有精致的葡萄藤浮雕。这种考究细节的酒瓶造型对当时的玻璃制造工艺提出了极为复杂的要求，几乎超越了那个时代的技术水平。但最终出来的酒瓶打破了夏朗特瓶一统干邑界的局面，也为轩尼诗X．O从外观上奠定了经典形象。

“正如喜欢喝轩尼诗X．O的人群是比较固定的，我们的酒瓶整体造型自1947年后也从未改变过，只进行微调。”轩尼诗品牌干邑调配师纪朗德先生说。2011年底，轩尼诗X．O距上一次2006年的调整后再次推出新装，主要是让瓶型更加简约现代。设计师刻意强化了瓶身两侧的廓形，以此凸显其流线型的设计。瓶身上的浮雕更为简约明晰，织纹商标、颈封的颜色和质感、封口部分的设计也有细微的调整。

在酒瓶设计上的这种注重原创与传承的理念，也是轩尼诗X．O干邑在品质上的坚持体现。从酒瓶里倒出经数千种“生命之水”中挑选百余种进行调配而来的X．O级干邑，浓郁的果香和陈年香草扑鼻而来。浅酌一口，带着些许辛辣的口感，随着与空气接触的逐步加深，花香、干果、胡椒和肉桂的香味纷至沓来。酒客们都能辨认得出，这就是属于轩尼诗X．O特有的充满力量而富有层次感的口感体验。