用沼肥生产农产品绿色优质无公害

食品安全关系着每一个人的身体健康，无公害农产品要求在生产过程使用的化肥、农药必须是无污染、低残留的。而农村发展沼气不仅可以开辟能源利用，而且为农业生产提高了大量优质的沼肥，沼肥在农产品生产中的使用，不仅可以大大减少化肥和农药的施用量，而且还能降低化肥、农药的残留，截至2012年底，我市户用沼气累计达到13.8万户，据资料查证：一个10m3的沼气池，年产沼肥5000kg，那么13.8万户沼气，年产沼肥69000万kg，试想如果将这些沼肥用于生产无公害农产品时，带来的经济效益与生态效益将是不可低估的。同时，沼肥富含生物活性物质，还可提高农产品质量（如：口感、色泽较好，营养成分增加等），这又为食品安全提供了保证，因此说：用沼肥生产农产品绿色优质无公害。

一、“三沼”综合利用现状

1、酥梨喷施沼液

沼液是家畜粪尿厌氧发酵的副产物，是一种优质的有机液体肥料，它不但能提高作物的产量和品质，并具有防病抗逆作用。我市祁县昭馀镇西关村的于润庆。经试验表明：对照田每亩酥梨产量2045kg，喷施沼液每亩生产2400kg，比对照增产355kg，增产17.4%。结果说明，梨喷施沼液具有明显的增产效果，同时还可保花、保果，增强树势和树体抗寒能力，并且能提高抗轮纹病、黑心病的能力。

2、沼渣种西瓜

试验地为修文镇郭荣。通过试验表明：露地西瓜基施沼渣，生长期喷施沼液具有明显的增产效果，对照田每亩西瓜产量2095kg，沼渣种西瓜每亩产量2500kg，比对照增产405kg，增产率19.3%。同时沼渣沼液种植西瓜不仅产量高，品质好，色泽好。而且还能防治西瓜枯萎病，西瓜枯萎病是一种顽固性土传病害，单纯用药剂不好防治，而用沼肥防治西瓜枯萎病效果良好。具体方法是：亩施沼渣2000～2500kg作基肥，采用沼液浸种，经催芽、育苗、移栽，在西瓜膨大期，结合叶面喷施沼液，用沼渣进行追肥，方可控制枯萎病，因此说：用沼肥生产的西瓜安全、优质、无公害。

3、沼肥种玉米

①沼渣种玉米，试验地为秋村李卫平。试验表明：玉米基施沼渣具有一定的增产效果，未施沼渣的玉米田，亩产玉米570kg，施用沼渣玉米田亩产673kg，每亩增产103kg，增产率达18.1%，同时基施沼渣可培肥地力，减少土壤板结。②玉米沼液浸种试验在昭馀镇西关村武正卫责任田。试验表明：玉米沼液浸种具有一定的增产效果，每亩增产90kg，增产率为16.5%，大大提高了种子的出苗率与壮苗率。

二、沼肥在农产品生产中存在的问题

一是沼气池发酵原料短缺，降低了沼气正常使用率。随着养殖业逐渐向集约化、规模化发展，庭院养殖逐渐减少，户用沼气原料严重缺乏，农户购买原料，既麻烦，又成本高，致使原有的沼气池废用。

二是其它方便快捷的能源代替了沼气。农户嫌麻烦，一般使用电磁炉、光波炉、生物质炉等代替了沼气灶做饭。

三是技术服务不配套，日常维修服务跟不上。

三、加强三沼综合利用对策

1、宣传引导农民是沼气建设工作的主体

充分利用电台、电视台、报纸、网络等媒体，广泛宣传沼气在促进农民增收、改善农村生态环境和农民生活条件中的重要作用，调动广大干部和农民群众的积极性，形成政府引导、部门协作、社会参与、农民建设的沼气建设机制。

2、开展三沼综合利用，需要政府资金扶持

大力开展三沼综合利用，确保农产品安全绿色无害。三沼综合利用可以减少农药、化肥的投入，降低农药、化肥在农产品的残留，保障人民的食品安全，因此，建议政府要加大三沼综合利用的投资力度，对示范村、示范场在资金上要给予大力扶持。

3、示范带动、以点辐射

我市榆次区石羊坂村地处东北的丘陵旱垣山区，是东赵乡最北面的一个行政村。全村现有居民76户，总人口312人，耕地1461亩，严重缺水，2003年人均收入1453元，是一个典型的黄土旱垣贫困型小山村。自2009年建起60余套“四位一体”新型温室园区以来，农民经济效益大增，如：农民杜四狗在他家建了一口10m3的沼气池，全年产沼气300～350m3，可解决4口人的农户一年的生活燃料。沼气灯的应用在寒冬最冷的季节除了补充CO2外，平均可提高棚温2～3℃。沼气池一年提供的沼渣、沼液，相当于50kg硫酸铵、40kg过磷酸钙和15kg的氯化钾。他充分利用沼液叶面施肥，他家的西葫芦抗病、抗虫、增产15%，他生产的蔬菜比临近的村生产的同样产品每斤价格高出0.1/0.2元，不足0.7亩的大棚，他栽植西葫芦和西红柿两茬作物共收入21000多元。

4、大力提倡秸秆沼气，拓宽沼气池发酵原料

一个8m3沼气池，需牛、猪粪便1m3，干秸秆400m3或青草600m3，绿秸灵复合菌剂一袋1m3、10m3左右碳酸氢铵，500m3左右接种物。首先将秸秆（青草）铡成2～3m3左右，然后提前一天用清水浇透润湿24小时左右，使秸秆、青草充分吸足水分。将绿秸灵和碳酸氢铵混溶于水中，边翻边均匀泼在已润湿好的秸秆、青草上。该技术具体工艺流程：秸秆处理一堆沤一投料加水封池一点火试气。此项技术对于不从事养殖的农户，也能建设沼气池，这大大拓展了农村沼气的发展空间，有力地促进了农村循环经济的进一步发展。

5、完善服务网点运行机制，提高沼气使用率

加强沼气服务网投入机制，使沼气服务人员的收入水平达到当地平均收入水平，对愿意使用沼气的用户提供强有力的技术保障，从而发挥沼气的持久效益。