盐源水稻无公害生产及增产增收技术规程

一、产地环境条件的选择

四川省盐源县大气、土壤和水质符合无公害水稻生产标准，有利于无公害稻谷的生产。

无公害稻谷生产基地四周做到无工矿企业污染源，距医院、主要交通干线1 000m以上。稻田应为水源条件好，排灌方便，土壤耕作层深厚、肥沃，通透性好，pH值5.5～7，有机质含量1.2%～2%，具有较好保水、保肥能力的田块。

二、选用优质、高产稳产品种

选用通过国家或地方审定并在当地经过多年试验、示范成功的优质、高产稳产水稻品种。我县水稻生态环境多样，土壤气候环境复杂多变，应根据不同的环境、不同的气候、不同的田快选用不同的品种。

1.高寒稻区（海拔2 000～2 695m）高产、稳产品种（系）（一般亩产450～600kg，最高亩产可超过650kg）有：高原粳1号、2号、3号、6号、7号、11号；优质中高产（一般亩产400～550kg，最高可超600kg）品种（系）有：高原粳4号、5号、8号、10号、12号、系选轰杂、系选粳九等品种（系）。可以根据各地需要和各品种的特征特性，适当选用对路品种（系）。

此外可供选择利用的传统品种有：牛尾红、大麻谷、小麻谷、红瓦灰、大黄谷、岔丘白谷、79-1、一苗青等品种，一般亩产250~450kg，可作优质或特质稻米（高原红米）生产选用。

2.中粳稻区（海拔1 600～2 000m）主要选用通过引种试种成功的昌米011、冕粳147、合系22-2、合系39、合系41等；滇粳优2号、12号等；楚粳23、24、27、28等系列品种和95-11耐寒性较强的优质、高产、稳产品种。

3.杂交稻区（海拔1 060～1 600m）主要选用凉籼3号、金忧725、多系一号、Ⅱ优162、Ⅱ优838、汕优63等通过引种成功的优质、高产杂交稻品种。

三、主要栽培技术

培育壮秧、多蘖秧（杂交稻），重施基肥（耙面肥），拉线移栽，规范栽培，稻肥（绿肥）轮作，加强病虫草害综合防治和田间管理。

1.培育壮秧

（1）种子处理 摊晒谷种1～2天，淘洗后，用施宝克或强氯精、或25%咪鲜胺乳油2 000倍液、或１％生石灰水、或沼气液任选一种农药对水浸种24～48小时，再次漂洗种子，用箩筐或编织袋装种，放到太阳下或温度较高的厨房内进行保湿、保温催芽1～2天，待谷芽露白时，可凉种1～3小时后播种。

（2）育秧方式采用旱育秧、湿润秧田地膜育秧。

（3）播种量旱育秧1m2苗床播种芽谷0.3～0.4kg；湿润秧田地膜育秧，每亩秧田计划播种干谷40～55kg。

（4）秧龄（出苗―移栽）旱育秧30～35天；湿润秧田地膜育秧40～45天，最长不超过50天。

（5）苗床管理秧田、苗床一定要平整，做到厢面无积水（地膜秧田中部略高1cm左右，有利于排除雨水）；亩施精细农家肥5 000kg以上（最好用优质清粪打底肥更好），将磷肥25～50kg、钾肥10～20kg、尿素15～25kg与农家肥充分混匀后，均匀施在苗床耕作层15cm的范围内，并与土壤充分混合均匀；旱育秧苗床先采取多次浇水法，将苗床充分浇透足水，再用敌克松进行土壤消毒，再浇施1次清水才进行播种。湿润秧田和旱秧床，播种后都应进行塌谷，使芽谷三面入土，覆盖精细农家肥与湿土的混合物１cm厚左右，再喷施芽前除草剂防除杂草；然后立即搭拱架覆膜压膜和盖膜。膜内温度控制在35℃以下。出苗后，遇晴天高温天气，早上10点左右揭通风口通风调温（地膜秧也可采取秸秆遮阳、撒水降温等方法进行调温），下午5点左右盖膜保温。并保持苗床湿润状态（秧苗叶尖只要有露水，说明还不缺水），地膜秧田遇雨水天气应在雨停后及时扫除膜上积水，防止烧苗。并在揭膜前做好通风炼苗工作。揭膜后及时防病（立枯病等），施肥以清粪为主，坚持少量多次的原则；移栽前10天用强氯精或三环唑加叶枯灵防治病害1次，减轻大田的发病量和防治成本，提高防治效果。

2.测土配方施肥，重施基肥（包括耙面肥）、拉线栽秧、规范化田间管理

（1）大力推广测土配方施肥技术，坚持本田重施基肥（包括底肥、耙面肥）的施肥原则。基肥以农家肥为主，亩施2 000kg以上，全层施肥；亩配尿素7.5～10kg（80％用作耙面肥，20％用作追肥或穗肥施用）、磷肥20～25kg、钾肥5～7.5kg、锌肥1～2kg，全部在最后一次耙田平田时作耙面肥施用。追肥根据田块、气候尽可能早施用，不能过迟过量；或在孕穗期作穗肥施用。水稻孕穗到齐穗后10天之间，用磷酸二氢钾或含氮量低的多元素叶面肥进行叶面施肥2～3次（可加硼砂、不能加尿素），促进水稻子粒饱满和提高耐寒性，防止和减轻低温、阴雨天气的危害。

3.拉线栽秧，规范移栽

（1）拉线行向力求与风向一致，一般最好采用东西行向。

（2）密度粳稻区10cm×20cm或10cm×23cm，每窝栽3～5苗；杂交稻区10cm×23cm、10cm×30cm或13cm×26cm，每窝栽1株带蘖秧（带蘖2～3个以上）或旱育秧1～2苗。

4.主要病、虫、草、鼠害的防治

（1）农业防治①选用抗病性、耐寒性强的对路品种，增强水稻本身的抗病虫能力，减轻病虫害的发生与危害；②适时早栽，避免迟栽迟返青，防止偏施氮肥造成贪青晚熟；③规范拉线栽秧，提高田间通风透光能力，减轻白叶枯、稻瘟病、叶鞘腐败病和稻飞虱的发生与危害；④人工除草防治草害；⑤放鸭护鸟，防治粘虫、稻飞虱等害虫。

（2）物理防治在稻田空旷的地方安装黑光灯、振频式杀虫灯、色板、草把等物理装置，诱杀粘虫、螟虫、稻飞虱、叶蝉、金龟子等多种害虫的成虫。定期观察各种害虫的虫量变化，做好预测预报工作，为大田药剂防治提供可靠的科学依据。

（3）生物防治保护鸟类、青蛙，本田放鸭防治粘虫、稻飞虱等害虫；保护蛇类、猫头鹰，饲养家猫防治鼠害。

（4）化学防治

①草害防治芽前除草，施用不含甲磺隆、氯黄隆的化学除草剂，本田移栽后5～10天以内施除草剂进行化学芽前除草。

②稻瘟病主要使用20%三环唑（每亩每次用药100g）,或75%丰登粉剂（每亩每次用药20g）,或40%稻瘟灵亩用75～100ml,或30%克瘟散乳油亩用100～150ml或亩用强氯精90g等药剂，整株喷药，每亩每次喷施药液量不低于50kg。叶稻瘟（急性型与慢性型）在发病初期防治；颈稻瘟、粒稻瘟在抽穗始期和齐穗期施药防治，施药次数根据病害严重程度而定。

③白叶枯病（凋萎型、叶缘型和中脉型）在发病初期，亩用25%叶枯灵（川化-018）125g或强氯精90g对水喷雾防治。防治凋萎型白叶枯病应将田水放干（不要放到无病田块，以防传染），然后整株喷药；防治施药次数以病害发生的严重程度而定。

④恶苗病播种前用强氯精或施宝克进行药剂浸种；田间拔除病株。

⑤稻曲病在水稻破口前7～10天，亩用35%稻曲清可湿性粉剂50～60g，或用35%苯乙锡、三唑酮50～60g，或用井岗霉素35g对水50kg喷雾防治。

⑥粘虫在粘虫2～3龄期施用等低残留杀虫药剂进行防治。

⑦稻飞虱田间虫口密度接近防治指标（百丛虫量1 000头）时，亩用吡虫啉15～20g，或10%大丰收15g，或20%扑虱灵、或20%异丙威乳油150～200ml，或35%利克虱40g，对水50kg整株喷雾防治，共防治2～3次。

⑧水稻螟虫一般在栽后7～10天用杀虫双水剂或三唑磷防治枯心，在水稻破口期施药防治“白穗”。或用BT乳剂500倍液喷雾防治。

5.穗选留种，合理连作常规粳稻区（尤其在高寒稻区）在水稻乳熟期，应做好去杂去劣的块选留种和穗选留种工作，保持品种特征特性，为来年准备好优良的种子。水稻乳熟期后，根据田块放水情况，播种光叶紫花苕，不仅可解决饲料问题，还可培肥土壤，减少化肥施用量，逐步达到生产绿色食品、有机食品的目的。可在水稻收获后，种植油菜、小麦、大麦、胡豆等小春作物，充分利用土地，达到增产增收的目的。

四、收获、贮运与加工

1.收获水稻成熟度在85％～90％时，选晴天适时收割脱粒，实行无公害稻谷与普通稻谷分收分晒。

2.贮运在避光、常温、干燥和有防潮设施的地方贮存，贮藏设施应清洁、干燥、通风、无虫害和鼠害；运输工具应清洁、干燥并有防雨设施。贮、运都应在无污染的环境条件下进行，严禁与有毒、有害、有腐蚀性、有异味、易发霉的物品混和贮存与运输。

3.加工加工无公害稻谷的场所周围要没有污染源，加工房保持净化生产。加工过程严禁使用化学药剂，并经初检、复检、抽检程序严格把关，以防再污染。

（通联：①四川省盐源县农业局615700 ②四川省盐源县盐井镇农技站）