西葫芦栽培技术

摘要：西葫芦为南瓜的一种，别名茄瓜、熊（雄）瓜、白瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等，在我国南北方均有种植，是一种比较受消费者欢迎的蔬菜，由于市场销售一直不错，近年来得到比较广泛的栽培。本文主要针对西葫芦的育苗、田间管理及病虫害防治技术进行分析，希望对西葫芦的生产有所帮助。

关键词：西葫芦;栽培技术;病虫害防治

中图分类号：S642 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/ki.jlny.2015.18.049

西葫芦系葫芦科南瓜属一年半蔓生草本植物，根系生长旺盛、吸肥能力强，植株长势强健，病虫害少，抗逆性强，相对易于栽培管理。选择不同品种，可用于错季栽培。近年来，为丰富市民的菜篮子，补充本地蔬菜淡季的供给，引进西葫芦京葫3号、早春一代等品种，推广面积达1000亩，取得较好的经济效益及社会效益。通过笔者多年来的栽培实践，现将其栽培技术总结如下：

1 播种育苗

1.1 播种

在本地播种时间为8月上中旬～11月中下旬，于10月中下旬至翌年3月中下旬采收。播种前要浸种，先准备好55℃的温水，然后把种子放入水中浸泡，如果有不成熟的种子漂在水上，应将其捞出，对于浸入水中的种子要不断搅拌，浸种时间控制在15分种左右，然后再捞出，放在25℃～30℃的温水中继续浸泡，时间要在6小时以上，然后捞出，洗去种子表面附着的粘液及杂物，放在透水的筛网上沥干。把种子集中堆放在一起，保持温度在28℃～30℃环境下进行催芽，催芽时要定期翻动种子，尽量使各部位的种子都受热均匀，翻动时动作要缓慢、匀速，避免伤及胚根，待70%种子露白后，即可播种。

1.2 育苗

育苗通常采用育苗盘进行，常用的是72孔穴盘。育苗前先要进行营养土的配制，营养土主要是以砂壤土、有机肥以及谷壳灰为主，其组成比例为5∶3∶2。砂壤土在选用时要注意选择未种过葫芦科植物的土壤。有机肥要经过腐熟后再使用。把三种组成材料按比例混合均匀，同时可以添加适量的三元硫酸钾复合肥和多菌灵，起到增加肥效和杀菌的效果。配制好后在装杯前要先过筛，清除过大颗粒及杂物。装杯时不要装太满，要留约2厘米的距离到杯口，这样避免浇水时水溢出杯子。播种前杯中营养土要浇透水，种子胚尖向下平放，覆土厚1～2厘米，否则覆土过薄，幼苗易“戴帽”出土。在出苗前白天温度控制在25℃～30℃，夜间温度保持在17℃～20℃，在此期间一般不浇水。子叶展形后，看墒情进行浇水，做到见干见湿，同时可浇施0.5%磷酸二氢钾溶液，增强抗性，健苗壮苗。如果在8、9月份气温较高时育苗，可以进行直播，采用穴播，每穴一粒种子，直接把催过芽的种子播在穴中，然后用营养土盖好，厚度控制在2厘米左右，根据情况可以间隔10穴播2粒，这样一穴2苗，用于缺苗穴的补苗用。秋延后栽培的可采用营养袋育苗播种方式。

2 定植及田间管理

2.1 定植

选地施基肥：选择排灌方便，有机质含量高，经一年以上轮作的砂壤土为好。每亩撒施优质农家肥2000～3000公斤、过磷酸钙40公斤、46%三元硫酸钾复合肥20～30公斤， 并翻耕25～30厘米，耙平。

做畦：按地势确定畦的方向，以排灌方便为原则，以选择南北走向的畦面为好，把畦面做成高30厘米、宽80厘米、沟宽50厘米或畦面高30厘米、宽110厘米、沟宽50厘米的龟背畦。

定植：每亩种植约2000株，可采用单畦单行种植，株行距35～45厘米×80厘米;单畦双行种植，株行距50～60厘米×80厘米;定植时注意加入300倍液多菌灵溶液，并浇透定根水。有条件的可用地膜覆盖，以提高地温，保持土壤湿润，促进营养生长。

2.2 田间管理

肥水管理：定植后7天左右，可用0.5%硫酸钾三元复合肥+0.2%尿素混合溶液浇施，促进提苗复壮;定植后约50天，即开花前后每株施入46%硫酸钾三元复合肥肥液0.1～0.15公斤，以促进营养生长转入生殖生长。头茬瓜采收时即长至250克时可每株再施入46%硫酸钾三元复合肥0.1～0.15公斤。

保花保果：西葫芦为雌雄同株异花作物，在冬春季节栽培条件下，昆虫授粉少，要进行人工辅助授粉，否则造成坐不住瓜的“化瓜”现象。人工授粉应在开花当天上午6～7时为好（雄蕊花粉经常在早晨5点左右散出，随后萌发力逐渐减退），8时后受粉成功几率明显下降，导致落花落果。

授粉方法：在雄花开放之前，摘下雄花，去掉花冠，把雄蕊对着雌蕊柱头轻抹几下，若遇到阴雨天可用纸袋套住受过粉的雌花柱头。

整枝固定：定植后的10～14天左右，植株长到7～10片叶时，要进行整枝，可用1米左右的长竹条插在植株旁边，植株枝条固定在竹条上，这样避免枝条盘在地上，影响通风透光，改善生长条件。同时把根部的老叶和下部的一些长侧枝都剪除，只留下6～7片功能叶即可。

采收：西葫芦以嫩瓜为主要产品，对达到商品要求的嫩瓜应尽早采收，如收获不及时，瓜会在几天之内长得很大，而且外皮变硬而失去商品性。另外对于养分的争夺也会影响其他瓜的生长，采收时要根据植株的长势、结瓜的数量及大小情况而定，一般瓜数多而植株又长得不旺的瓜更应当早采早收。

3 病虫害防治

西葫芦主要病虫害有灰霉病、霜霉病、白粉病、病毒病、白粉虱、蚜虫等，在栽培管理时一定要密切关注植株的长势及病虫害发生的势头，早发现早防治。在防治原则上以选用抗病品种、合理轮作、改良土壤、加强肥水管理等物理防治措施为主，适时配合施用化学药剂为辅的农业综合防治措施。

作者简介：陈华勤，本科学历，连江县农业科学研究所，农艺师，研究方向：农技推广。