第六师六运湖农场籽用西葫芦栽培技术要点

[摘 要] 籽用西葫芦具有极高的营养价值和独特的医疗保健功效，其带有的一股特有的、极具刺激性坚果的味道和芳香味，仔用其制作面包、奶类沙拉和果仁类佐餐食品，都具诱人的食味与口感。在欧美，还用其榨成食用油，不但能起到良好的保健功效、同时，还含有人体必需的八种氨基酸、维生素B、C和E等微量元素和钙、镁、铁和锌等，而被广泛地应用于食品、医药和化妆品等行业，年需求量呈稳定增长的趋势。目前，籽用西葫芦瓜籽在国内甘肃、内蒙、新疆、黑龙江、山西、陕西和云南等十一个省和自治区都有种植，但以甘肃、内蒙、新疆和黑龙江种植最多。籽用西葫芦瓜籽市场前景好，产量高，效益好。

[关键词] 籽用西葫芦 栽培 技术要点

[中图分类号] S642.6;S318 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2015）02-0205-01

第六师六运湖农场是典型的少数民族小型团场，土地资源有限，人多地少的矛盾尤为突出，近年来，随着农场种植业结构的调整，籽用西葫芦在农场的种植已形成一定规模，2010年，农场引进籽用西葫芦，经过几年的探索种植，总结出了一套适合农场实际的籽用西葫芦的栽培技术措施。2014年农场籽用西葫芦亩产达195kg，最高亩产达230kg，亩效益达1900元，已成为农场产业结构调整和职工多元增收的新亮点。为总结推广籽用西葫芦的种植经验，扩大种植规模，实现职工增收、团场增效，现将籽用西葫芦高产栽培技术要点总结如下：

1 形态特征

1.1 根系发达，主要根群深度为10-30厘米，侧根主要以水平生长为主，吸水吸肥能力较强，易获得高产。

1.2 茎中空，五棱形，质地硬，生有刺毛和白色茸毛。

1.3 叶片较大、五裂，裂刻深浅随品种不同而有差异。叶片和叶柄有较硬的刺毛，叶柄中空，无托叶。叶腋间生雌雄花、侧枝及卷须。

1.4 花为雌雄同株异花。

1.5 果实形状、大小、颜色因品种不同差异较大。

2 品种选择

金平果光板新一号和金苹果2号因其蔓极短，适宜密植，适应性广，抗病性强，坐果性好，其籽粒商品率极高，是打籽者首选品种。

3 播前准备

3.1 土地选择

应选择土层厚而疏松的沙壤土或壤土;前茬作物最好是非瓜类作物，以玉米、小麦、大豆、甜菜等为好。

3.2 施肥整地

耕整地前深施基肥磷酸二铵30kg/667m2，硫酸钾10kg/667m2，基肥中少施或不施纯氮型肥料，如尿素、硝氨等;整地要达到“齐、平、松、碎、净”的五字标准。

3.3 除草

耕整地前，喷洒48%仲丁灵乳油土壤封闭除草剂。

4 播种

按照我场的实际条件，籽用西葫芦的播期应在5月5日前结束。采用70cm膜上机械点播，行距配置：40-70cm，株距：50cm，每穴播种1粒，深度3-4cm。亩保苗2400株左右。

5 田间管理

5.1 查苗，补苗工作

整地精细，墒情良好是获得全苗的基础。但也要注意因雨后土壤板结、病虫危害造成的缺苗，所以，要加强查苗、补苗工作。

5.2 中耕

播种后如遇到雨天造成土壤板结，要及时破板结。整个生育期中耕2-3次，中耕深度要在15cm左右，及时中耕有利于根系下扎，培育壮苗。

5.3 灌水、追肥

苗期控制滴水，适当蹲苗，在6月初灌头水，滴水量30m3/667O，以后根据长势和墒情，7d滴水一次，全生育期滴水8次，滴水400m3/667m2。

一般是1水1肥，整个生育期随水滴入40kg瓜类滴灌专用肥，15kg尿素，10kg磷酸二氢钾。苗期滴施瓜类滴灌专用肥8kg，磷酸二氢钾2kg;拖蔓期滴施瓜类滴灌专用肥10kg;开花坐果期滴施瓜类滴灌专用肥10kg，磷酸二氢钾2kg，尿素5kg;果实膨大期滴施瓜类滴灌专用肥12kg，磷酸二氢钾5kg，尿素5kg;幼果膨大的速度快、时间短，对肥水较为敏感，施肥灌水应及时有效，否则，易出现畸形瓜而影响产量和质量;后期滴施瓜类滴灌专用肥10kg，磷酸二氢钾3kg，尿素5kg。

6 病虫害防治

6.1 虫害：籽用西葫芦的虫害主要是蚜虫，一旦发生蚜虫，用吡虫啉或啶虫咪防治即可。

6.2 病害：主要是白粉病

症状：苗期至成株期均可发病，主要为害叶片，其次是叶柄和茎，果实受害最少。初期产生白色近圆形小粉斑，叶正面较多，其后扩展成连片的白粉斑，严重时整叶布满白粉。后期，病斑上产生黄褐色小粒点，甚至变黑。

防治：白粉病对籽用西葫芦危害最重，必须及早防治，一般开花前结合灌水撒硫磺粉2次。瓜座稳后交替喷施12.5%烯唑醇可湿性粉剂和75%百菌清可湿性粉剂， 整个生育期共喷四次，可达到防治白粉病的目的。

7 适期收获

籽用西葫芦的后熟十分关键，一般瓜秧在八月上、中旬便开始枯秧，此时，不应立即采收挖籽，而是应该在地里面放置，再后熟20～40d。否则，不但籽粒色泽不好、无光泽，而且饱满度将大打折扣，产量也会明显减低。

8 效益分析

2014年籽用西葫芦亩成本1700元，每公斤出售价格18.5元，亩产量195kg，亩产值3600元，亩效益1900元，与棉花相比，2013年六运湖农场籽棉亩产350kg，籽棉平均单价按8.5元计算（按每吨皮棉19800元的目标价格计算），亩产值在3000元左右，除去亩成本2200元，亩效益800元左右。籽用西葫芦较棉花每亩纯收入高1100元。因此，籽用西葫芦的种植已成为六运湖农场产业结构调整和职工多元增收的新亮点。

作者简介：邹红川（1984.1-），男，籍贯甘肃清水县，汉族，毕业于甘肃农业大学农学专业，本科学历，学士学位，现在第六师六运湖农场工作，主要从事作物栽培和植保工作。