回族传统养生文化刍议

摘 要：回族传统养生文化的研究，能够为现代养生与保健科学健康发展提供一些参考价值，有利于减少和预防现代不良生活方式引起的疾病，从而提高大众健康水平。在初步分析回族传统养生文化内涵的基础上，从宗教文化、尚武民风和民族习俗等方面探讨了其传统养生文化的主要内容及其现实意义，提出并剖析了心理养生文化、身体养生文化与民俗养生文化等构成要素，为进一步开展回族传统养生文化研究抛砖引玉。

关键词：养生；回族；文化；民俗

中图分类号：K892.29 文献标识码： A 文章编号： 1007-4074(2011)05-0128-04

作者简介：海 刚（1971-），男（回族），河南许昌人，硕士，吉首大学体育科学学院讲师。

一个民族的养生文化，是其在生存发展中积淀的强身健体的指导思想和方法的集合，它贯穿了此民族的繁衍史，融汇于这个民族的思想意识、生产劳动、生活方式等各个方面。回族人口约为一千万左右，全国各省市、自治区、直辖市都有回族人居住。在长期的生产、生活实践中回族人民融合伊斯兰文明和中华传统文明的养生精华，逐步形成了自己独具特色的传统养生文化。本文在初步分析回族传统养生文化内涵的基础上，从宗教文化、尚武民风和民族习俗等方面探讨了其传统养生文化的主要内容及其现实意义，认为通过研究回族传统养生文化，能够为现代养生与保健科学健康发展提供一些参考价值，有利于减少和预防现代不良生活方式引起的疾病，从而提高大众健康水平。

一、回族传统养生文化的内涵

黄渭铭认为，养生是人类为了自身的健康与后代的繁衍，在生产劳动和生活实践中，逐渐认识了生命活动的规律，掌握了自身保健的方法，并通过总结和改进逐步使其完善。并提出养生有三种类型：“一是侧重于饮食起居方面；二是注重精神修养；三是通过运动健身。”[1]据此，笔者认为回族传统养生文化是回族人民以伊斯兰文明为基础，以满足人们健康长寿的生理和生存需要为基本功能，而建立的传统养生理论和方法体系，主要包括心理养生文化、身体养生文化与民俗养生文化等构成要素；它生存于中国传统文化整体系统中，通过不断吸纳、融合、适应中国社会政治、经济等文化子系统的适宜要素而与时俱进，并继续保持其独特的民族性的一种文化。

二、回族传统养生文化的主要内容

伊斯兰文明是世界性的。它作为人类文明的独特形式，其中涉及到养生方面的内容为全人类的生存与生活起到了积极的促进作用。回族传统养生文化是建立在伊斯兰文明基础上，同时接纳了中国的道家和儒家传统文化精髓，其提倡的健康生活方式高度吻合于当代社会养生文化的理念。回族传统养生文化除了包含有较为合理的现代养生理念，还积极提倡开展养生实践活动并使之日常化，形成了不少有益的养生习俗，如：“斋月”、“饮食禁忌”等等。这些回族传统养生理念和实践活动内容在当代社会仍具有较强的实践价值与理论意义。

（一）心理养生文化

1.精神专一，心灵洁净

回族人民非常重视心理健康。他们的民族信仰是伊斯兰教，其中宗教主要的功修包括有五方面的内容，即念、礼、斋、课、朝。从养生角度来讲，这些仪式要求体现出了修身养性、提高人格的执着理想和锻炼效果。如念功时要求全神贯注，既有举意默念，又有大声诵念；要求不仅念其辞，知其义，还要遵守其中的禁令，并身体力行；这些要求体现出高度的精神专一。

日常化的赞念行为，不仅表达了心中的信仰，而且提倡循正道，勿存邪念，和平待人，最后止於至善，其效能有洁净心灵的作用。精神专一，心灵洁净，这种极佳的心理状态保证了人们内心世界与外在行为的高度一致，恰恰是现代人类文明中极其匮乏的内容之一，对于大多数心理疾病不谛于一剂灵丹妙药，同时对今天和谐社会建设也起到了一定的促进作用。

2.乐观处世，与人为善

回族人民的心理养生之道还在于提倡乐观的处世态度和与人为善的生活理念。人的一生中总会有生老病死，事业上也会有荣辱沉浮。保持乐观的处世态度不仅是回族的要求，也是他们长期社会生活实践经验的智慧结晶。他们“信前定”，凡事成否归因于真主。他们自由地努力生活，事前既不患得患失，事后也不得意忘形或怨天尤人。这种健康的心态对于处于现代社会中高强度竞争状态的人们尤为重要，可以有效地逐步调整他们的处世态度，使之能够正确对待成功和收获，勇敢面对失败和挫折。

恪守与人为善的生活理念是回族人民人生观的高度概括。其要求他们“两世兼顾”，即寻求今世和后世都美满幸福。提倡人们通过生产劳动来寻求今世的幸福，同时通过参与宗教活动和公益事业为来世积福。他们时时恪守与人为善的生活理念，摒弃那些不善的言行，甘于平淡，与世无争。这样的处世态度与生活理念对于那些高压环境中濒临崩溃边缘的现代人消除心理压力，重构心理和谐，无疑具有不可忽视的重要作用。

（二）身体养生文化

1.一日五拜，守功养命

回族传统养生文化中就特别重视自然时间规律对人类健康长寿的影响，并形成了随着时间变化进行适当身体活动的养生理论和方法体系。源于的缘故，回族人民需要进行每日五时（晨、晌、晡、昏、霄）礼拜。在这个过程中达到自我心灵净化，心理健康稳定的作用。礼拜须先洗而后拜，礼拜前的准备使礼拜者精神高度集中，却又十分放松。礼拜开始后即进入全心全意赞颂真主的精神状态。这一过程中人体的基础代谢降到较低水平，能起到蓄神养锐、元气充实的效能。礼拜中要求立躬跪叩32次。这一系列的立躬跪叩动作，从医学角度来讲首先活动了全身各大关节，其次凝神诵念有振荡内脏之能效，整体上由外而内、身心兼备，可以说是一套健身效果极佳的传统养生功法。如：夏雷鸣从时间养生法角度研究,认为回族的“五时拜”可以当作一种是动静相间而以清虚静泰为重的长寿养生法。[2]又如：宁夏吴忠等地流行的穆斯林养生功，讲究动静相间，拳功结合，外练拳，内练脏，运五行（木、火、金、土、水）；尊五功（晨、晌、晡、昏、霄）；行五法（肘法、捶法、把法、掌法、腿法）；应五官（目、舌、鼻、口、耳）；对五脏（肝、心、肺、脾、肾）；守五典（指父子、夫妻、兄弟、朋友、老幼）。在结合中华传统文化的基础上提出：晨礼后（早上）外练肘内练肝，晌礼后（午后）外练捶内练心，晡礼后（下午）外练掌内练肺，昏礼后（黄昏）外练把内练脾，霄礼后（晚上）外练腿内练肾，是为一套全面系统的回族养生理论与方法。[3]

2.尚武民风，护教卫国

回族由于历史原因分布在全国各地，是55个少数民族中居住得最分散的民族，呈现了“大分散、小集中”的分布特点。回族人民具有强健、勇武、好锻炼、不畏的民族性格，崇尚武勇是回族人民传统文化的一个显著特点。自古以来，凡回族聚居的地方大都有尚武的习俗，习武成为回族人强健体魄、护教卫国的重要方式。相传伊斯兰教先知勇武并精于剑术。回族人由于严格遵守穆圣的言行，因此，回族人民认为练武功自卫是“逊乃提”，是圣行。几百年来，这一特点已逐步演进成了回族的民族传统精神象征，至今仍被许多地区的回族群众保持并继续发扬。回族武术，同其他文化一样，也是中华民族的宝贵文化遗产，是中华武术的一个重要组成部分。历史上一些只流传在族内技法丰富、风格独特的武术种类，也逐渐推广开来，为各族人民所喜爱，为丰富和发展中华武术贡献了自己的智慧和力量。回族武术内容丰富，包括拳术、器械、对练，既有中华武术的传统项目，也有富于独特风格的本民族项目。它们是在吸收其他民族武术精华的基础上，结合回族的日常生活实践和民族风俗习惯，逐步形成、丰富、完备和发展起来的。回族喜练查拳、弹腿、华拳、洪拳、炮拳、八极拳、心意六合拳、回回十八肘、黄鹰架拳、六角式、廿四式、老架拳等。其中十路查拳、十趟弹腿、心意六合拳、回回十八肘、汤瓶七式拳，均为回族独有的拳种；除习练刀、枪、剑、戟、棍、鞭、锤、钩、铲、斧等一般器械外，回族还练有杆子鞭、哨子棍、蛾眉刺、索来拐、龙爪钩、五虎群羊棍、阿里剑、查刀、查枪等带有明显民族特色的器械。历史上的著名回族武术家有：清朝的神枪吴钟、飞腿沙亮、心意大侠买壮图、大枪杨鸿修、大刀王五；近代的“神力千斤王”王子平、马凤图马英图兄弟、常振芳、张文广等等。

（三）民俗养生文化

1.饮食禁忌

回族比较讲究饮食，从医学角度来讲预防“病从口入”。穆斯林可以食用的标准就是“佳美”，正所谓“貌俊、性温、洁净”可食，“貌异、性恶、污秽”不食。选择食物的原则在于其是否佳美与洁净。但即使佳美的食物，也不能过多食用，尤其是不能暴饮暴食，这显然与现代养生理念相吻合，现代社会中的许多疾病都是与暴饮暴食有联系的。另外，回族人民提倡不吃夜饭。谚语说：“夜饭少一口，活到九十九。”“吃饭就睡觉，犹如吃毒药。”这些具有哲理性的语言，直接说明了不合理饮食的害处。回族人不吃猪肉，既有卫生的原因，也有宗教修养的要求。《古兰经》第6章145节中提到“血液、猪肉、自死的、以及未以真主之名宰牲的，不可食。”[4]（P21-23）对于回族人民而言，不仅不食猪肉，还要杜绝污秽、肮脏、贪婪、懒散、愚蠢等猪或其他相似动物所具有的恶习。不吃象征着远离它所具有的恶习，这也是为什么回族人民同样也不吃凶禽猛兽等怪异、贪婪、残忍动物的原因所在。这些恶习，不仅被伊斯兰文明所摒弃，东方文明也同样拒绝。如《礼记》少仪篇上有一句：“君子不食溷豚。”即君子不吃猪肉。著名医学家李时珍从营养学角度指出：“凡肉有补，唯猪肉无补”。回族也忌食血液，现代社会大量的疾病都可以通过血液进行传播，这说明禁食血液是很有科学道理的。从医学角度来看血液中带有大量的细菌、病毒和其他生物体不需要的废弃物，进食血液，疾病的传染机率有所增加。忌食自死物，是缘于动物自死多因疾病，其体内含有病菌甚至是传染病菌的机率极高，家庭的常规食用方法很难杜绝杀死病菌，因而容易染上疾病。

2.禁酒戒烟

回族流行谚语有“不吸烟，不饮酒，能活九十九”之说。回族禁烟戒酒的依据是《古兰经》中禁止挥霍浪费、奢侈享受的规定而来的。根据中央爱委会1984年进行的关于吸烟行为的普查报告中的研究结果显示：“20岁以上的成人总吸烟率为38.39%，男性为68.94%，女性为8.82%。吸烟人数超过全国平均数的为满族、彝族、朝鲜族、蒙古族以及瑶族。回族男性吸烟者远低于全国总吸烟率，回族女性几乎无吸烟者。”[5] 回族人民依据教规而禁烟，认为“吸烟是世界上持续最久的、流传最广的不良嗜好，甚至超过酒和”，并在现代社会中仍保持较高的一致禁烟行为，这表现出了以为核心的民族文化的心理一致性。禁烟行为不仅是回族人民要求，而且是他们健康生活方式的表现，它对其身体健康，体魄强健起到了积极影响。

3.讲究饮茶

回族养生谚语有：“回回老人寿数长，早起节食喝茶汤”。回族老人喝茶行为不仅仅是有解渴和社交的目的，而且带有提神、调理体液、帮助消化、清除肠胃等作用。他们喝茶时讲究搭配，内容丰富除了必备的茶叶外，还包括：枸杞、核桃仁、、芝麻、葡萄干、桂圆肉、红枣、红糖等滋补物，长期饮用有提气补神、调和阴阳的保健作用，可起到健身、防病的功效。著名种类有：“八宝盖碗茶”、“红糖砖茶”、“白糖青茶”、“三香茶”、“五珍茶”等等。

4.讲究卫生

回族人民长期坚持卫生理念，讲究清真洁净。回族人民的礼拜是贯穿在每天生活中的，而且还体现到卫生健康的细节之中。教规要求人们礼拜前必须清洗的卫生习惯，这种卫生习惯主要受伊斯兰宗教文化的影响，认为通过清洗身体和洁净环境，达到纯洁心灵、戒除邪恶的理想目的。这不仅能够美化心灵、避免丑陋行为，而且在健康方面具有良好的促进作用。如每日礼拜前必须做到大净或小净；大净是按规定要求用清水进行全身沐浴，小净则是指按规定要求用清水对特定部位进行冲洗。另外，对于着装方面提倡戴白色礼拜帽，穿洁白的衣服；起居方面要求在整洁干净的地方礼拜和生活。这些卫生习惯，客观上不仅对人们的健康有益，而且对精神文明建设起到一定的作用。

5.“斋月”习俗

伊斯兰教规定每年伊历九月为“斋月”，为期一个月，作为穆斯林的天命五功之一。回族人民封斋，不是吃素，是每天黎明前起至日落后，不饮食，禁。食多伤胃，色多伤身，节食则血气自平，节欲则骄奢自去。凡穆斯林，除孕妇、病人、儿童外，不分男女都要“封斋”。封斋是体验饥饿之苦，激发恻隐之心，养成同情饥饿之人的习惯。每年一月的斋戒中蕴含许多的现代养生知识，从养生学的角度解释，斋月中每日两餐饭之间大约间隔十五六个小时，使得平时承负的肠胃有时间充分休息，同时能够有效地排除肠胃细菌，具有加强肠胃生理机能的效用。这种长期定时节食的习俗，能够改变人的不良饮食方式，逐步消除肠胃及血液中携带的有害物质，有利于消化系统、循环系统的良性发展，可收到极佳的健身效果。

三、结语

健康长寿自古以来就是人们所追求的目标。回族人民遵循伊斯兰教规之宗教仪式、生活习俗和思维模式形成的养生文化与现代养生理念多有相似之处，非常值得研究总结。回族传统养生文化，建立在伊斯兰文明和中华传统文明相融合的基础上，提倡乐观的生活心态和健康的生活方式，有效地促进了人的心理健康和生理健康。深入分析和研究回族传统文化中的养生知识，是将民族传统养生文化融入当前社会提倡的健康生活模式的重要内容之一。回族传统养生文化具有高度独立的表现意识，它不仅体现出回族人民的信仰依赖心理的特点，而且体现出其民族生活习惯、行为方式以及处世原则等特点。其中的心理养生文化、身体养生文化和民俗养生文化与现代社会所提倡的养生观念不约而同，长期以来对回族人民的强健体魄起到促进作用。随着社会的进步发展，回族特有的伊斯兰文明与中国传统的东方文明将不断融合发展，终将塑造出新时代独具特色的回族养生文化，并在客观上促进全民健身活动的有益发展。

参考文献：

[1] 黄渭铭.论我国传统养生文化 [J].武汉体育学院学报,1993（2）.

[2] 夏雷鸣.“五时拜”与时间养生法 [J].回族研究,1995(4).

[4] 杨淑玲，李文治.回族的习俗 [M].北京：宗教文化出版社，2002.

[3] 马明良.穆斯林的养生之道 [J].中国宗教,2002（5）.

[5] 黄亚君，曹湘君.宁夏回族聚居区城市回族穆斯林民俗宗教活动中养生健身行为的研究[J].北京体育大学学报，1995（4）.

On the Traditional Culture of Health Promotion of Hui People

HAI Gang

(Physical Culture Institute,Jishou University,Jishou,Hunan 416000,China)

Abstract: This research will be of some help to and served as reference for the scientific development of modern health promotion and health care,eliminating and preventing some illness deriving from bad living habits and thus enhancing the overall health of the public.Based on a preliminary analysis of the traditional health promotion of Hui people,this paper discussed the main content and realistic significance of the culture of health promotion from religious culture,martial-prone culture and folk customs.It also analyzed the culture of psychological health promotion,physical health promotion and folk custom promotion,setting a stage for a further study on the traditional culture of health promotion of Hui people.

Key words: health promotion;Hui people;culture;folk-custom