冬季进补 膏方做主

民谚云：“冬令进补，开春打虎。”中医认为。天地四时之气，春夏主疏泄，秋冬主收摄，冬季是“精气藏于肾”的时节，肾精充沛，就有扎实的物质基础。能使体质上升，活力增加，因此在寒冷的时候服用一些适宜个人体质的药物，提前将精气、营养收纳、储存在体内，抵御来年的疾病，这就如同打了一针中医“预防针”。

说起进补，人们自然就想到了膏方。膏方又称膏滋，是医生依据中医基础理论。为各人量身定制的兼顾补养与治疗的中药制剂。膏方多为药材以水煎煮。去渣浓缩后加糖或炼蜜制成的半流体制剂，常用于治疗慢性病，具有剂量较小、便于久服、服用适口、生物利用度较高等优点。从传统医学角度看，膏方是一种具有营养滋补和治疗预防综合作用的成药。从现代医学来讲，它具有调节免疫、增强人体免疫功能的作用。因为膏方不同于市场上千人一方、万人一药的保健品，也不同于一般的中成药，所以在防病治病方面备受人们的青睐。

[膏方的适用人群]

1、慢性病患者。冬季可以对慢性病患者采用边补边治的方法，以促进疾病的治疗和康复。

2、亚健康者。现代社会工作、生活压力和劳动强度都很大(主要为精神紧张、脑力透支)，同时不良的生活习惯也可造成人体各项正常生理功能大幅度地变化，使机体处于亚健康状态，这就非常需要适时进行整体调理。

3、老年人。老人的各项生理功能都趋向衰退，冬令进补，能增强体质和延缓衰老。

4、女性人群。脾胃主全身元气，脾胃虚弱则元气不足，易致女性衰老，脾胃正常运转时全身的营养不断得到补充，人的抗衰老能力、生命力随之增强，脸部就会红润，皮肤就会充满光泽和弹性。

5、儿童。对小儿可根据生长需要适当进补，尤其是有反复呼吸道感染、厌食、贫血等症的体虚患儿宜调补。

6、疾病康复期患者。病后、手术后、出血后处于康复阶段者，包括肿瘤患者手术、化疗、放疗后。

7、减退者。

[服用时间]

宜从冬至日起大约50天左右的时间内服用，或服至立春前结束。如果准备一冬服两料膏方，服用时间可以适当提前。

[服用方法与用量]

每日清晨空腹服一汤匙，或早晚空腹各服一汤匙，均用白开水冲入，和匀服用。如方中用地黄等滋腻药或配料中胶类剂量较大，则膏方稠黏而难以烊化，可以隔水蒸化后服用。膏方也可含化，以发挥药效。膏方的服用剂量要根据病情或身体情况及药物性质而定，特别与患者消化功能关系密切。一般而言，服膏方应从小剂量开始，逐渐增加，如每日先服一汤匙，约5～10克即可，如果患者消化功能正常或病情需要，再改为早晚各服一汤匙。

[禁忌]

在服用膏方期间，如误食所忌饮食，常会使膏方的疗效降低或引起不良反应。如服含有人参、黄芪等补气的膏方时，应忌食生萝卜，因萝卜是破气消导之品。服膏方时一般不宜用茶水冲饮，因茶叶能解药性而影响疗效。如患者属阳虚有寒者，应忌食生冷饮食；如属阴虚火旺者，则忌辛辣刺激性食物；如为哮喘患者，应忌食虾蟹等腥味食物。此外，如遇感冒发热、伤食腹泻等，应暂时停服，待治愈后再阪复服用，以免“闭门留寇”。

[储藏方法]

膏方应储存于瓷罐中，亦可用搪瓷烧锅存放，但不宜用铝锅作为容器。应存放在阴凉处，如冰箱里，避免靠近厨房炉火边，以防发霉。每天取用膏方时，不要每次换一只汤匙去掏，以免将水分带进罐里，使其发霉变质，应该放一只固定的汤匙在罐里。