优雅主妇的家务经

谈恋爱时，提前就跟人家打好招呼：我可不会做饭啊。人家很平静地答：哦。弄得人很没面子，着实郁闷了一顿饭的功夫。终于，时机成熟到了可以见人的地步，领回了家。老妈说，丫头脾气坏，你多担待。人家只傻笑，不坏不坏，挺温柔的。老爸摘下花镜严肃道，还是小心为好，那是个典型的“窝里横”！此后不久，就带着毁誉参半的形象被人家大义凛然地娶了。

遇到做早饭的问题了。通常，贤惠的妻子都会在清晨变戏法般捣腾出一桌中西合璧的美味，面带母性的微笑看着丈夫吃完，然后还可以领受一个带着煎蛋味儿的吻。幸福啊！羡煞我这样崇尚微波早饭的懒人。轮到自己，只好装成睡到魇住的样子，能逃一天算一天。幸好，人家主动提议去吃牛肉面。后来才知道，人家的早饭几十年如一日――牛肉面，早晨喝牛奶会拉肚子的。早饭和我吃不到一个锅里，算一个小小的惊喜。

没想到，还有更大的惊喜等着我，人家竟然做得一手好饭，并且蛮和我的口味。以前，人家也就给老爸打打下手，剁根葱剥头蒜的，顺带还要听老爸唠叨：你们北方人吃盐重，清炒茭白淡些才好，包饺子用生肉和陷比熟肉香，回锅肉放些糖才入味儿，辣椒就免了，米饭比面食的营养价值高等等我们家，或者说我的饮食习惯。天长日久，边看边学边吃的，人家的手艺也暗按我们家的风格转向。其实，我知道，他是个地道的面食动物，偏爱咸辣鲜香的厚重口味，如今为了我，竟然戒了……可贵啊。感激之余，人家才慢悠悠说是以前住单身练出来的，连女单身某某都知道我饭做得好呢，可见当时蹭饭的人数及范围可观。

至于我的手艺，说来惭愧。小时候寒暑假也帮父母操持过午饭的，无奈年头久远，关于做饭的技艺如今了无痕迹。有时赶上人家加班，落得自己一显身手，结果常是自己都觉得难以下咽。心想，人家对自己如此迁就，我总得识相啊，于是总揽除做饭外的全部家务，也就洗碗、搞卫生、洗衣之类的简单的机械的重复劳动，从无怨言，乐此不疲。人，要知足，三天不洗碗可以，三天不吃饭行吗？婚前有女友提醒，男人是不能惯的。这话到现在也没想明白――自己本来就笨，真的闹不懂对男人怎样才算“惯”。索性自己先学乖点吧，反正被父母也惯了几十年了。

因为心虚，又贪恋人家带来的实惠，所以一直很满足于现状。

那一次，老妈过来小住。我因为怀孕，除吃饭以外的家事就都不管了。周末洗衣服，人家在卫生间大声问：洗衣粉放几勺啊？老妈很惊诧地道：难道？……后面的话我就不赘述了。连忙几句好话敷衍了老妈。我那一直挺满足的心当然也动摇了一下下――每天做饭的时间加起来不过一两个小时，伙食好点，也就两三个小时。其他杂务可就不一样了，没有每天一定量的劳作积累，哪来的窗明几净温馨舒适，何况咱也不是闲人啊。

这是我平生上的第一等大当，免不了要细究个中缘由。细细想来，家庭内部的分工，也可以用经济学理论来解释。两百多年前，经济学鼻祖亚当・史密斯鼓吹分工和交换不遗余力。他在1776年出版的《国富论》里说：一个国家应该进口那些别人能以更低成本制造的东西。比如，法国人能够以远为低廉的成本酿造葡萄酒，英国就乐得进口他们的酒，非要自己酿造是愚蠢的。自然，这个分工的道理，对我们家也适用。既然人家厨艺远胜于我，就该人家下厨，非要我也下厨岂不愚蠢？

《国富论》问世四十年后，又出了本书，书中声称，史密斯说得不对！分工和交换要看比较优势，而不是绝对优势。拿我家来说，人家做饭之外的时间用在挣钱和事业上，比做其他琐事价值更高。我嘛，工作比较轻松，只要满足了口腹之需，其他时间用来理家正好。也就是说，我理家时间的成本比人家低，所以就在这上面有比较优势，就该我理家。这还有一个专门的名称，叫“比较优势原理”。这是当今大家公认的理论。就那么一点点时间价值差别，便造成了婚前婚后角色的颠倒错位。如今木已成舟，生米成熟饭，只好安下心来，老老实实摆弄我的拖把抹布。不过，我也确实印证了经济学的另一个基本原理：技艺随着从事专业工作的时间而增进。人家的饭越做越好，我理家也越发内行。以下是我的一点心得：

1、 做家务是长久之事，要从装修房子那一天开始考虑，不要为图漂亮，在家搞一大堆什么水晶啊花瓶啊之类的装饰品，打扫起来费时费力。房间里最好简洁大气，宁可花大价钱在高档的地板和沙发上，也不要那些无谓的装饰品。

2、 选择日用品最好都以方便为主，耐脏好洗。工具一定要购齐全，拖把：纯棉的比化纤的好，扫帚：塑料的比高粱秆儿的好；去污水洗涤剂消毒水之类是必备。

3、做家务，别老想着自己多么苦多么累。而应该用智慧之心把家务量减少到最低：进门换干净的拖鞋，外衣脱下换居家服，饭前饭后必洗手，不得乱抓；家里购鲜花而不养花，家里不养狗。

4、平日里养成物件随手归位的好习惯，这一点需要所有家庭成员的配合。

5、 换掉的衣服集中放在一个专用筐里，就是那种超市卖的储物筐，有盖儿的。积满一筐再洗。

6、精细衣物、内衣裤等用洗衣袋洗，免得洗坏。洗好，马上就晾，免得在甩干桶里窝得皱巴巴，费功夫去整理。内衣和袜子按性别分别放在不同的抽屉，找起来方便，也不会乱。

7、用吃完的薄荷糖盒做烟灰缸。抽完烟就把盖子盖起来，烟灰不会四处飞，也不会有烟味。

8、用盒子或者布套装各种遥控器，不会丢，也不会被扔得到处都是。

9、把一星期烹饪用的肉切块或片，用保鲜袋分开来装，放到冰箱的冷冻室。菜也最好一次性洗干净，分袋装好。这样可以节省人家每天的做饭时间。

10、最重要的一条：一切的物品，包括婚姻，都是开始保护，好过破坏之后修补。

不要有那种跟狗一样好的感官功能，偶尔有一点点的脏，也不要太介意，家是住人的地方，又不是住神仙的地方，怎么可能一尘不染？一切以方便、舒服为主。如此这般，要一点一滴积累，颇为不易。问题在于，我耗心耗时积累的这些知识，一旦离开这个家，便没什么太大的用场。而人家呢，有了我，相对地腾出了更多时间进修挣钱养家，这些无形的价值，离开了这个家，不会降低分毫。正所谓闻道有先后，术业有专攻。

再说，我们彼此做着自己感兴趣的活计（至少目前还感兴趣），也有助于稳定婚姻。古龙的名言道，“要去抓一个男人的心，最快的一条路就是先打通他的肠胃”。我呢，先是被人家抓住了心，又被人家打通了胃，说到底做多做少是我心甘情愿。人家呢，一方面甘于下厨房劳作，一方面对持家务配合之余也不乏赞赏。这就足够。

现代的婚姻法，不管怎么分工，只要离婚就给女的一半财产。女方若是无独立收入来源的话，对方还要负一定赡养责任。正是这样的法律契约制度，给了比较优势原理一个坚实的基础。当然，在爱的白热化阶段，有人生活得像上帝，就有人可能活得像奴仆，这一切皆源于自愿，你当然不会不合时宜地向对方去讲什么经济学。但毕竟，再热的爱火也会渐渐凉下来，要想温吞吞的日子过得可心可意，最要紧还是需要彼此理解和包容，不离不弃。

（责编未浓）