特色菜香椿芽雪樱子黄秋葵间套作

近年来，江苏省滨海县东坎镇的菜农在镇高效农业示范园区的引领下，种植香椿芽、雪樱子、黄秋葵等3种特色蔬菜，种菜收入增长了近３倍，菜农年人均纯收入达１.6万元。其主要方法如下：

１．茬口安排 冬春季大棚设施栽培，大棚宽６米、长１００米，每个大棚包括走道占地约６６７平方米。大棚内设２个畦，每个畦面２．８米宽，中间设０．４米宽的走道（兼灌排水沟），靠大棚两边的１米畦面上种植矮秆叶菜雪樱子，中间种植高秆木本蔬菜香椿。香椿苗选用０．７～１米高的1年生粗壮树苗。１２月初前移入大棚，１２月下旬盖塑料棚，４月上中旬移出露地栽培或作绿化用。黄秋葵在香椿移出后栽入大棚。１０月上旬至下霜收获结束，盖塑料棚保温可延长收获期。

2.种植方法 香椿栽种行距为２０厘米，与走道垂直，平均株距３厘米，即１．８米宽的畦面上１行栽６０株，一个大棚栽种香椿树苗约６万株。大棚两边上共２米的畦面上种雪樱子，采用条直播种植，行距为３０厘米，与走道垂直，出苗2叶后定植，株距２０厘米，２米的畦面上留雪樱子８株，每个大棚种植２６００株左右。４月份香椿移出后栽入黄秋葵，先按６０厘米见方的株行距种植，１．８米的畦面上种４株，一个大棚可栽１３００株，６月份封行后拔去一半，留４００～６００株。3种特色蔬菜品种间作，一是高矮植物种植搭配便于管理，二是品种搭配丰富市场。另外，苦菜、马齿苋、马兰、明日叶、蒲公英、苜蓿等野菜，只要销路好都可间作种植。

3.产量效益 椿芽长至６～８厘米采摘，让侧芽继续生长，一个大棚可收获２０００千克，冬春季每千克市场价１４元，产值２．８万元；雪樱子长至３０厘米时，在地面３厘米上部收割，让下部叶腋内长侧芽继续收割，１个大棚可收获１０００千克，每千克市场价５元，产值５０００元；黄秋葵的果实长至７～８厘米时采收，１个大棚可收获５００千克，每千克市场价１０元，产值５０００元。１个大棚的香椿树苗６万株，４月移出栽培，１２月初前再进大棚还可用一季；淘汰的３年生香椿树苗可绿化用， １个大棚总产值可达５万元以上。■ （江苏滨海县东坎镇政府 周玉婷 张士刚）