时间：2022-07-09 05:25:56
茶疗，是中医治疗体系中很特殊的一支，从实质上说，是中医食疗（近代称药膳）中的单独分支，是中医与茶文化的结合产物。唐代的大医药学家陈藏器，著有《本草拾遗》一书，内容十分丰富，在书中，陈藏器对于茶的防治疾病功能有一句很深刻的总结：“茶为万病之药。”李时珍称赞他是“旁征博引，中医第一人”。
我国古代有关茶防治疾病的资料极多，茶的传统医疗功效多达24项。近代的科学研究又增加了许多茶的医疗功能，例如：减肥、降血脂、防治动脉硬化、降血压、强心（包括防治冠心病）、补血（包括升高白细胞）、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒（清肺）等，茶疗的功效越来越受到人们的重视和亲睐。
为什么茶叶具有如此罕见的既多又佳的医疗功效呢？从现代研究来看，主要与它含有的各种有效成分有关。茶叶中含有12大类成分，详细数目数以百计。其中以茶多酚为代表的有机化学成分以及各种微量元素，是茶叶发挥神奇功效的重要物质。
从中医理论来看，由于茶也是药，甚至是著名的“万病之药”，所以它也和其他中药一样必须在中医理论指导下用药。从归经方面来说，由于茶叶对人体有多方面的活性，很难用一两个经络或脏腑来概括，所以明朝李中梓《雷公炮制药性解》称它入“心、肝、脾、肺、肾五经”，一种东西遍及五脏，可见它的治疗范围是十分广泛的，对人体五脏具有全面调理作用，加之茶是无毒安全的，所以可以长服、久服，对于五脏慢性病具有缓释劲补的神奇功效。
在众多茶分类中，中医保健茶是目前最受欢迎的品类。从作用上说，它具有养生抗衰、调理五脏、益寿延年的功效。所用之物，可以是一种中药材，也可以是多种中药材；可以有茶，也可以无茶。总之，保健茶是以茶剂的形式，加入既是药品又是食品的规定成分，加工成具有良好口感，安全、卫生、速效、方便的剂型。在我国，对食品加药加工方面有严格的管理，一般食品禁止加入药物，但《中华人民共和国食品卫生法》对中医茶疗给予明确肯定，中药保健茶是为数不多的既是食品又是药品的保健茶。
20世纪80年代以来，随着人们生活水平的提高，茶叶营养、保健作用被科学揭示，而具有专门调理、定向治疗功效的中医保健茶，更是受到人们的欢迎。像目前在中老年人中发病率极高的三高病、肝病、肺病、肾病都可以通过中医茶疗来治疗。随着中医药学的发展，一些中药材的特殊功效不断被发现，如众所周知的绞股蓝、青钱柳被发现具有良好的调理三高的功效，而一些中医配方通过不断改进更是衍生出更多的治疗范围。在小病靠吃药，大病靠手术的今天，中医茶疗逐渐引起人们的重视，成为祛病养生的绝佳之选。
秋燥秋咳，四种润肺茶必不可少
肺主气，司呼吸，开窍于鼻。中华医学认为，秋令与肺气相应，秋天燥邪与寒邪最易伤肺，呼吸系统的慢性疾病也多在秋末天气较冷时复发，所以秋季保健以养肺为主。下面介绍4种秋季润肺茶，不仅润肺阴，而且益肺气，对人们的身体健康大有裨益。
枸杞茶
茶方：取枸杞子15g。
服法：加水煎煮30分钟，待温凉后代茶饮用。
功效：枸杞子含有丰富的胡萝卜素P1、维生素B1、维生素C、钙、铁，具有补肝、益肾、明目的作用。
生津茶
茶方：青果5个，金石烘、甘菊、竹茄各6克，麦冬、桑叶各9克，鲜藕10片，黄梨2个，革养5个，鲜芦根2枝。
服法：煎水代茶饮。
功效：其功能生津止渴，养阴润燥。适用热病伤阴，或老人阴虚津枯，口渴，咽干，唇燥等。
芦根蜜糖茶
茶方：鲜芦根25克，蜂蜜适量。
服法：将适量蜂蜜加入鲜芦根中，再加入适量热开水加盖浸泡10分钟。用筷子和匀后即可饮用。
功效：生津清热、润肺利咽之功。
雪梨茶
茶方：雪梨1个，15朵，枸杞15颗，冰糖20g，水800ml。
服法：将雪梨洗干净，切成小块后放入茶壶中，再加入、枸杞和冰糖。冲入现烧热开水，用筷子搅拌一下。盖上茶壶盖子，闷5-10分钟即可引用。
功效：润肺清心护眼睛。