质检机构的质量管理

摘要：质检验机构的主要职能是利用科学的手段，通过对产品各项质量特性进行检验，得出科学的数据，最后以检验报告的形式，客观、公正、准确地评价被测对象的质量状况和质量水平。产品质量检验机构最终的“产品”就是其出具的检验报告或证书。现结合从事质量检验工作的实践，谈谈在质量管理方面的一些具体做法。

关键词：质检机构 质量管理

一、认识产品质量机构“产品”质量保证的重要性

首先，外界或客户对质检机构的了解是对其检验报告的准确性、公正性、权威性的评价。因此，提高“产品”质量对树立质检机构的良好形象和声誉尤为重要。检验人员的素质、检测环境条件是否达到要求，抽样是否按照规范、样品保管与流转是否得当、检验方法是否正确，检验结果的数据处理是否合理，以及对这些过程的管理是否严密等都有十分密切的联系。其中任何一个环节出现差错都将影响“产品”质量。因此，要提高产品质量就必须加强对整个机构的全面管理，从这个意义上讲，提高“产品”质量，就等于全面提高整个质检机构的素质和管理水平。

二、人员和标准管理

1、检测人员作为质量检验过程中人的因素是质量检验结果的重要影响因素。对检测人员的控制，主要是对检测人员的检测能力和个人素质的控制。我所现有的检测人员都是食品相关专业毕业，符合检验人员基本条件和基本素质的人员承担质量检验工作。经过技能培训进入目前检验的岗位。对人员除要进行业务、技术方面培训外，还应加强政策和法制观念方面的教育。 2、保证产品标准和检验方法标准的现行有效。检验标准和方法标准由专人定期进行仔细的搜查，以查找最新的标准，将新标准采购并到检验区域，同时做好标准清理工作，将作废标准收集后加盖作废章并做好相应的记录。

三、检测环境条件

1、实验室功能区分严格、布局合理。食品检测领域应配备足够的样品前处理、通风橱、生物安全柜、紧急喷淋装置、灭火器药物急救设施、安全撤离指示系统等，保证人员身体健康和实验室安全。2、仪器设备管理是实验室质量管理重要内容之一。应对仪器设备的配备、使用、维护、维修、标识、档案等进行有效控制，确保仪器设备配备正确，检测结果准确、可靠。制定并实施仪器设备检定周期计划和期间比对，每台仪器都应有专人进行维护管理，确保所有在用仪器正常工作。

四、抽样及样品管理

质检机构抽样人员在实施监督抽查任务时，应该按照抽样规范规定的方法和程序进行抽样，在抽样过程中应遵循公平、公正的原则。避免发生作风粗暴，态度横蛮、威胁企业强行抽样等违规违纪事件，对于采集的样品必须能代表整批产品，在顺利完成抽样后应保证样品的完好性、避免将样品丢失、损坏影响检验结果。检验样品由检测服务大厅移至检验部，检测服务大厅确认样品数量和完好性，并按照相关规定分割样品。易于腐败的样品在临检时必须保持采样时的样品属性，不应有任何外来因素使检测样品在理化性能上受到影响。相互影响的样品应采取相应的隔离措施。检验完毕后退样的产品应及时流转到样品管理室，由检测服务大厅联系受检方及时领取退样，不退的样品由样品管理室按照体系文件要求集中统一处理。

五、认真做好检验，仔细填写原始记录

检验人员在做检验前准备工作时，应认真翻阅国家标准、产品标准和方法标准，并全面了解检验项目的要求、检验方法、检验步骤、检验设备、检验数据的收集归纳和整理、检验对象的性能等。在具体检验过程中，对于检验方法的选择要做到科学。在检验过程中一定要保证检验数据的真实可靠。原始记录要尽量采用统一的格式，原始记录中记载的信息必须完整、原始、真实。原始记录填写要清晰，如书写错误需要修改时，在差错处划横线，修改人在修改处签名或盖章，严禁随意涂改。

六、真实记录，严格审核

校对和审核是把住质量关的重要手段。原始记录需要严格审核，以保证其质量。审核内容包括：实验室环境条件、仪器设备情况、实验步骤、实验方法、计量单位以及文字符号的正确性，检验标准是否合理、正确，如果出现差错，应要求检验人员及时更正，出现大的偏离要及时上报质量负责人，查找原因，及早采取补救措施，以免影响检验报告的质量。

七、科学、准确的出具检验报告

检验报告是检测机构的最终产品。它是传递产品质量情况的信息证明，又是质检机构向社会承诺其科学性、公正性、权威性的证据。质检机构出具的检验报告作为公正数据采用时，具有一定的法律效力，为了更准确的出具报告，质检机构应对广大员工进行：“科学、公正、优质、高效”工作方针的教育。以提高员工的职业道德水平，并在坚持公正性原则下，通过技术进步和优质服务，提高质检机构的质量水平。在出具报告的过程中，对检验结论用语进行统一规定，实行三级签字审核制度。

八、建立突发事件应急处理措施及责任追究制度

质检机构应建立产品质量安全重大突发事件应急机制，规范和指导应急处理工作，有效预防并及时控制质量安全突发事故，减轻质量安全事件的危害，一旦发生突发事件，所长应立即组织成立应急处理工作领导小组，全面负责质量安全事件，全力配合相关部门对突发事件进行调查、采样、技术分析和检验，共同完成重大突发事件的处置任务。工作组首先对事故发生过程进行调查，确认事故发生的原因。再追究相应人员的责任。

九、持续改进与完善质量管理体系

质检机构在通过实验室资质认证后，应始终坚持“优质高效”的原则下，将质量控制与质量保证的技术手段始终贯穿于检测工作的全过程中，使各项工作持续有效运行。质检机构根据自身的实际情况建立适合的质量管理体系，根据上级组织的监督评审和自身管理评审、内审的结果不断地对质量管理体系进行修改，以满足其适用性和符合性要求。通过持续的改进，形成一套较为完善的质量管理体系。并按照质量管理体系文件的规定，认真做好实验室检测人员、设备、检测环境条件、检验方法、试剂采购、检测过程、原始记录和检验报告的管理。建立较为完善的专业技术人员、仪器设备、标准资料、试剂档案、检验报告等各类档案，每年认真组织内部审核和管理评审，发现运行过程中存在的问题不断进行改进，以保证质量管理体系有效运行。