芹菜生理病害的防治

芹菜为芳香蔬菜种类之一，深受广大消费者的青睐，所以世界各地都有种植。但在生产过程中，常常出现烧心、空心、叶柄开裂等3种生理病害，需要引起广大种植者的重视。

一、烧心

1　发病原因

在春季，芹菜生长前期烧心现象较少发生，一般在夏季高温季节栽培芹菜且在芹菜长至11～12片叶时容易发生烧心病害。引起芹菜烧心的主要原因是由钙素缺乏所致。

2　防治对策

(1)加强田间管理防“三害”，重点是要加强“三度”(温度、湿度、酸碱度)的管理，因地制宜进行“三调”(调节温度、调节湿度、调节酸碱度)防“四害”技术。“四害”主要指：一是调节温度防温(高温)害，若在冷季种植芹菜，发芽适温应控制在15～20℃之间，生长期温度应控制在16～21℃之间；二是调节湿度防渍害，在多雨季节应及时清通“四沟”(厢沟、腰沟、围沟和港沟)排除田间积水；三是在干旱季节应及时浇水防旱害；四是调节酸碱度防酸(碱)害，对酸性土壤可施入适量石灰，对碱性土壤应增施农家肥料，以调节土壤酸碱度，使pH值达到适合芹菜生长的最佳值(5.6～6.8)。

(2)增施微量元素补钙肥。在发病初期，可喷洒0.5％硝酸钙水溶液。

二、空心

1　发病原因

芹菜空心是一种生理老化现象，一般发生在植株生长的中后期。究其发生空心病的主要原因：一是在沙性土壤菜地里栽培芹菜容易发生空心病；二是在土壤干旱时芹菜容易发生空心病；三是在低温情况下，芹菜受冻时容易发生空心病。

2　防治对策

(1)土壤选择，应选择非沙性土壤种植芹菜。

(2)在高温干旱的情况下，应及时浇水抗旱。

(3)保温栽培，一是加盖保温被，即在冬春低温季节可采取盖膜保温的办法进行御寒；二是撒施保温粉，就是在冬春低温季节，在田间撒施草木灰，可起到保温御寒的作用；三是增施保温肥，施足充分腐熟的有机肥同样可起到保温御寒的效果。

(4)喷肥健身，当出现叶色变浅、植株脱肥时，可采取根外喷施0.1％尿素水溶液，连喷2～3次即可。

三、叶柄开裂

1　发病原因

叶柄开裂发病的主要原因：一是缺乏微量元素(硼)引起叶柄开裂；二是在低温、干旱条件下，芹菜植株生长受阻所致；三是遇到突发性“二高”(高温、高湿)、“二多”(植株吸水过多，组织快速充水过多)，在这种情况下叶柄容易开裂。

2　防治对策

一是增施有机肥，每667 m2施足充分腐熟的有机肥2 000 kg，可收到施一样(有机肥)补五样(氮、磷、钾、钙、硼等)的良好效果；二是增施微肥(硼)，每667 m2增施硼砂1kg，可与有机肥充分混匀后同时施下；三是叶面喷肥，可叶面喷施0.1％～0.3％硼砂水溶液；四是抗旱浇水要均匀。