武汉:部分菜价回涨 水产价稳定

由于连续5周的蔬菜行情呈下跌趋势，使蔬菜价格一直处于低谷阶段，本周（6月9日―6月13日）市场内蔬菜货源有所减少，部分蔬菜价格回升，价格波动明显，波动频繁成为本周的主流行情。

武汉白沙洲大市场信息中心监测20个蔬菜品种的均价是2.17元/公斤，与上周均价1.83元/公斤相比大幅上涨18.58%，本周监测的20个蔬菜品种价格是涨跌互现。

与上周均价相比上涨较大的品种有：莲藕、莴笋、四季豆、花菜、包菜。郊区新藕的进场使莲藕价格在本周出现跳涨，新藕（俗称六月暴）其特点嫩、脆、甜，新藕上市量少价高， 莲藕均价从3.76元/公斤上涨到11元/公斤涨幅192.55%；莴笋均价从0.96元/公斤上涨到1.48元/公斤，上涨幅度54.17%；四季豆均价从1.94元/公斤，上涨到2.57元/公斤，上涨幅度32.47%；花菜均价从2.17元/公斤上涨到2.67元/公斤，上涨幅度23.04%；包菜均价从0.81元/公斤上涨到0.95元/公斤，上涨幅度17.27%。上涨原因：莴笋价格上涨是前期有天津、河北莴笋销售，现在天津、河北莴笋已退市，甘肃莴笋进入市场补缺，质量好价格高；四季豆价格上涨是本地第一季四季豆接近尾期，货源减少，安徽四季豆上市质量好，价格上涨；花菜价格上涨原因与上周相同，主要是甘肃花菜质量好价格上涨；包菜价格上涨是现在包菜主要来自省外甘肃、河北，省内嘉鱼，郊区东西湖等地，甘肃兰州包菜质量好，嘉鱼“金峰”平包质量好，带动包菜的整体价格上涨；一周均价上涨的品种还有，冬瓜上涨14.41%、大白菜上涨5.49%、芹菜上涨0.35%、胡萝卜上涨2.15%。

本周大部分郊区蔬菜价格都在不断波动，其中波动最明显，影响面最大的是郊区瓠子、苦瓜及西红柿。由于郊区瓠子、苦瓜及西红柿在本周的上市量偏多，销售压力增大，造成这3个郊区品种的价格大幅下跌。瓠子均价从1.57元/公斤下跌到0.89元/公斤，下跌幅度43.31%；苦瓜均价从2.91元/公斤下跌到2.08元/公斤，下跌幅度28.52%；西红柿瓠子均价从2.88元/公斤下跌到2.59元/公斤，下跌幅度10.07%；白萝卜价格在本周下跌幅度也较大，均价从0.79元/公斤下跌到0.64元/公斤，下跌幅度18.99%，白萝卜价格下跌是货源多，主要来自省外山东、河北，省内长阳，郊区建设、江夏等地，集中上市后造成货物滞销价格下跌；一周均价下跌的品种还有：葱头下跌9.89%、黄瓜下跌8.82%、土豆下跌5.74%、茄子下跌4.57%、油麦菜下跌3.87%、青椒下跌2.02%；一周均价持平的品种是小白菜。

炎热气候，淡水鱼长途运输损耗增加，致使成本上涨，使本周省外前来市场的采购商有所减少，货源偏紧现象有所缓解，本周鱼价以稳为主。监测9个大宗品种鱼的均价是17.57元/公斤，与上周均价17.62元/公斤相比微降0.28%，也相当于持平，本周水产品价格涨少跌多，但上涨及下跌的幅度不大，在正常波动范围内。与上周均价相比价格上涨的品种是，鲤鱼上涨4.07%、黑鱼上涨3.53%；与上周均价相比价格下跌的品种是，花鲢下跌4.67%、鳊鱼下跌4.61%、鲢子鱼下跌3.83%、草鱼下跌3.45%、鲫鱼下跌0.29%；一周均价持平的品种是黄颡鱼、鳜鱼。小龙虾销售依旧火爆，大规格、中规格的小龙虾价格有所上涨，小规格的小龙虾价格略有下跌。大规格小龙虾的销售价格在每公斤60至58元左右，中规格小龙虾的销售价格在每公斤38至36元左右，小规格小龙虾的销售价格在每公斤20至18元左右。（本分析文中小龙虾价格仅供参考，采购以市场内实时价格为准）

（作者单位：武汉白沙洲市场）