澳门 从中餐馆到西酒吧

时间:2022-07-02 08:11:13

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澳门 从中餐馆到西酒吧

到了澳门,除了观赏优美的自然风光和四百多年中西文化交汇留下的众多人文古迹之外,还可以好好地去享受一下澳门的各种风味别致的特色美食,泡泡酒吧,品品各种五颜六色的洋酒。

那天,我们在环岛黑沙海湾参观完毕,沿着一条僻静街道,走进一条绿阴遮掩的小巷。抬头一看,见是一家“辽扬湘菜酒楼”。门面虽然装潢得不是很豪华,但招牌却是金色的楷书字体,中英文对照,看上来显得格外的醒目。步入其内,楼下的餐厅装饰得很别致,墙壁、角落到处挂满了一串串的红辣椒,颇有一种内地农村淳朴的乡土气息。而摆满在柜台的那各式各样,五颜六色的瓶装洋酒,使人感觉出一种异地情调。当然,柜台上也少不了内地酒,大都是五粮液、茅台等高档的名酒。随行的朋友告诉我,在澳门进酒的渠道,都很正规,一般难得出现假酒,所以一些到澳门旅游的台湾同胞,大都会买上几瓶内地酒带回去。

餐馆老板是位体态发胖,年过半百的华人。见我们进入便打着手势,微笑着请我们上楼。翻开菜谱一看:金牌扣肉、参烧蹄筋、扬州狮子头、扒烧猪头、龙须鳜鱼、宫灯虾仁、清炖鸡孚、蝴蝶鳝片、乘火麒麟、东安子鸡等足有200余种,且都是正宗的辽菜、淮

扬菜、湘菜。我们根据自己所喜爱吃的菜,各自点了一道。然后,每人要了一杯法国葡萄酒。我轻轻地饮了一口,觉得有点儿酸,但内行的人都知道,这酒是有些年份的好酒。这家酒楼的华人老板姓张,祖籍辽宁,出生江苏,既能做一手好的辽菜,又能做一手好的淮扬菜;正在厨房忙着的夫人是湖南人,也就自然而然地能做一手好的湘菜。结合两人各自烹饪的地域特色,“辽扬湘菜酒楼”的招牌也由此而来。张老板说,其实,到了澳门,要吃特色风味,还得数葡国餐。在亚洲的各大城市里,只有澳门保存这么完整的南欧菜肴。

高档的、贵族化的葡国酒家,大都选在澳门商业集中热闹繁华地段。餐馆内外装饰豪华,地面大都铺着名贵的大柚木长板,外墙全部镶着落地式全景玻璃,餐桌上的绝伦美味,便一目了然。到这些贵族餐馆用葡国餐,是要多花钱的,不敢造次,我们只好只吃特色,不吃环境了。第二天,我们便在函仔的一条僻静小巷的一家小酒店,吃了一回葡国餐。这家餐馆的老板虽是葡萄牙人,但华语说得很标准。而酒店的风格,也很中国化。酒类的摆设,除了洋酒,中国酒也不少。而且茅台酒也可以凭杯计费,一杯茅台酒约50毫升,只要35澳门元。不多工夫,长条形的方桌上就摆满了海虾、海蟹等海味,加上一些土豆丝、藕丝等蔬菜,不知怎么的被烧得黄里透红,用不惯刀叉的我们,纷纷拿着筷子伸向了盘子里的葡国菜。这些取名为葡国鸡、烩牛尾、咖喱蟹等美味佳肴,味道确实非同一般。只是一些调料放得较为浓烈一些,吃起来感到油腻了一点。

酒足饭饱之后,我们随意选择了一家酒吧,步入其内。只见五彩缤纷的灯光映照着舞台,几位高大丰满的黑皮肤洋妞正在跳着充满诱惑的草裙舞。旁边的爵士手、键盘手在卖劲地敲击和摆弄着各自的乐器。左边的吧台已被各种五颜六色的洋酒所充及,两位年轻的调酒师忙活着调酒,眼光不时地瞟着舞台。

鸡尾酒是加了碎冰的,喝起来很清凉,有点芒果味,但酒性太烈,想必调酒师用了白兰地或伏特加之类的烈酒。反正夜不误工,有的是时间,我们只能慢慢地去品味。一位来自内地的歌手登台献歌,他唱的是一首腾格尔的《天堂》,唱得声情并茂,有点腾格尔的风格,赢得在座者的一阵掌声。唱完歌,又是一阵劲舞。这回,跳劲舞的已不是跳草裙舞的那班黑皮肤洋妞了,而是换了6个俄罗斯小姐。在澳门,酒吧与酒吧间的歌手和演员,也和内地的歌舞厅一样,都是互相跑场的。俄罗斯小姐的舞,同样火辣性感,充满诱惑,让台下的男人们豪情满怀,一杯一杯的烈酒,竟不知不觉地灌下了肚。

我们坐着看着听着吃着饮着,一晃,就到了夜里11点,考虑到第二天我们还要去澳门的一些景点游览,便离开了。

在澳门比较有名的还有绿宝酒廊、奥斯卡酒吧、180°空中酒吧等。如果说到酒吧的酒类,较为丰富的要数“聚贤吧”。“聚贤吧”实际上就是澳门文华东方酒店的“聚贤吧”,它位于酒店大堂后侧,一向是夜生活消遣的好去处,各式酒类和饮料高达200多种,常设驻场外国乐队高歌助兴。雪茄店、特大投射屏幕,都是酒吧内一流且独有的设备。

这些酒吧,作为内地工薪阶层的我们,是不敢去消遣娱乐的。但第三天下午,我们还是去了一下澳门著名的“180°空中酒吧”。“180°空中酒吧” 坐落在澳门著名的世界第十高,高度达338米的旅游塔内。这座旅游塔矗立在南湾的新填海区,乘搭塔内子弹头高速升降机只要十几秒钟,即可登上第58楼的观光主层,站在这里,就可以完全浏览澳门、胱械骸⒅榻口以及珠海市的景致,同时这里还设计了一段弧形的特制玻璃地板,立于上,直接俯视脚下市景,仿若凌空漫步,刺激过瘾;而置于其上的“180°空中酒吧”也是众多游客首选的休息聚谈之处。酒吧设于旅游塔内的第59层。酒吧的营业时间一般从中午12点开始一直至第二天凌晨1点。下午时间还有自助式茶点供应,但价格却要100澳元。我们去时已近下午5点,酒吧的布置也很别致,日间是悠闲咖啡、茶座,晚上便摇身一变为年轻人的消闲热点,如此动静皆宜。酒吧的酒类也很丰富,但我们没有要酒,而是要了几杯绿茶,然后透过落地的玻璃墙将澳门的湖光山色一览眼底。在这醉人的美景中,我一边坐着慢慢地品茗,一边欣赏悠扬的现场音乐,当然是既轻松又惬意!

此时,已是落日西沉,华灯初上,望着五彩缤纷的万千灯火在四周变幻无穷,澳门美丽的夜景呈现出迷人的魅力。看着这些,我们觉得不虚此行,或许这也成了一生中值得去回味的一段美好时光!

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