林下养殖柴鸡技术探讨

摘要:利用经济林及生态林养鸡,不但为柴鸡天然觅食提供了便利的条件,也为树林生长提供了一定的肥力,既节约了养殖的饲料成本,也节省了土地空间。且养出的柴鸡肉质鲜美,鸡蛋营养高,深受消费者喜爱,也提高了农户养鸡的利润空间,值得大力推广。

关键词:柴鸡;林下养殖;技术;探讨

中图分类号: S831 文献标识码:A 文章编号:1674-0432(2010)-10-0160-1

柴鸡是一种耐粗放管理的家养鸡种。具有比普通肉鸡食性更杂、适应性更强、觅食性更强、遗传性更稳定、抗病力更强等特点。因其肉质鲜美,鸡蛋营养好,在城乡市场上非常畅销,且蛋价和肉价也高于普通鸡。因此,对于具备一定条件的农户来说,饲养柴鸡的成本又比较低廉,适合养殖。

1 林地选择

林地选择,对于养鸡十分重要作用。林下养殖柴鸡,首先要注意选好养殖场地。通常来讲,场址一般选择在向阳的山坡、丘陵及地势高燥、通风透光性良好的林地。为提高柴鸡食物来源,要求注意选择草地长势良好,昆虫较多的广阔林地。一方面既能为此鸡提供食物来源,节约饲料成本,另一方面也能扩大鸡的活动范围,以利鸡肉适口性和提高鸡蛋的品质。在选址同时,要了解所在地块有没有生化或者细菌污染,地面以砂壤土或壤土为好,应尽可能把养殖地块选在人口较少、交通方便、日照充足且能提供足够的饮水源的林下。

在选址时,还要注意选择林地的树种,通常来说,以下林下不宜作为养殖柴鸡的地块:一是过窄的林带,比如沿河带、道路绿化带带等生态林带,可能会在影响环境的同时,不利于这些林地发挥其本身的功效,会带来其他方面的干扰。还可能使鸡受到过大的外部环境干扰,影响其生长和发育,发挥不了应发挥的性能;二是纯粹的鲜果林地,比如单一品种的葡萄园、桃园、苹果园、梨园等。因为要保证水果的生长,可能会施用相当数量的农药,由些带来污染,另外,因同质化影响,如果要对养殖地块进行轮换,难度也会加大。与些同时,一旦鲜果集中落地,会腐烂变质,鸡群集中过多食用,还可能会引起鸡群采食中毒;三是即将开始采伐的林木地块,也不宜用做养鸡的林地。

2 养殖场设置

根据经济条件,设置一定的防护围栏,以便鸡群的管理或者防护鸡的天敌。防护围栏可选择围网。一旦柴鸡放养场地确定,可用尼龙网围成封闭围栏,一般高度在1.5m即可,以供鸡可在栏内采食和生长。按每只鸡8m2的地块和养鸡总数来确定围地的总面积。

鸡雏进场前,要搭建相应规模的坐北朝南鸡舍。鸡雏鸡舍要远离主要道路500m以上的地势高、空气流通且有较好排水功能的平坦地块,以尽量减少外界对雏鸡的影响。也可对照上述要求综合考虑。鸡雏鸡舍可通常用塑料大棚搭建,按每平方米养6-8只,宽6m,纵向按雏鸡数量确定。棚顶用两层薄膜夹一层稻草方式进行固定。大棚纵轴两侧要沿卷动,以利空气交换和温度调节。地面要求平静,便于清洁卫生,有条件的可以可垫细沙。

放养前,要在林子边缘干燥、排水良好的地方搭建简易棚舍,以能给鸡提供一个能遮风挡雨、补饲和夜间休息的场所即可。还要选择地势相对平坦的空地作为投料场,并因为制宜设置饮水槽,每50只鸡准备1瓷盆水,避免让鸡喝不干净的水。同时,搭建多层产蛋窝和栖架,产蛋窝大小以容纳2只鸡为宜。

3 育雏期管理

在雏鸡进入大棚前,要全面检查舍内设备,如饮水器、灯光、水源、温度计等,并彻底打扫卫生并消毒。

进雏前,先将棚内温度应升至33℃左右,湿度控制在60%及以上。光照时间设定23小时,同时要将饮水器置于光亮的地方,以利雏鸡找到。将选择的健康苗鸡,接种后入舍,尽早提供饲料和饮水,并注意观察雏鸡反应。在入棚15日内,一般不得清扫地面卫生。

4 育成期管理

育成期是指雏鸡在雏鸡舍生长后,到母鸡开始产蛋、公鸡开始上市的这一个阶段,也是柴鸡生长一个关键时期。鸡群一般在40日龄左右放牧,每亩林地以放养500只左右为宜,分区轮牧,放1周换1块,放养周期一般2个月左右。放送要循序渐进,开始前5天,要将饲料槽和饮水器置于雏鸡棚1m左右的开阔地,以利其迅速熟悉环境。育成期,根据天气情况及时放养和管理鸡群归巢,如果天气条件不好,要及时将鸡群唤回鸡舍,以免发生鸡群生病等情况。

在饲料补充上,要注意观察林下可供鸡群食用的饲草和昆虫资源情况,并科学确定补饲次数和数量,至少要保证每天一次补饲,一般安排在傍晚鸡群归巢时进行;饮水要勤换饮水,随完随补充,并定期对饮水器进行清洗和消毒。对放养的柴鸡要加强驯导和调教,可定时用敲盆或吹哨的方式,补充以饲料强化条件反射。在育成期一定要加强饲料补充和预防疾病,以后柴鸡早日产蛋出场,并减少因生病带来不必要的损失。

5 产蛋期饲养管理

母鸡体重达1.3-1.5kg时开产,此时应将公鸡按鸡群公母为1:25比例留养,其他当肉鸡卖出。饲料应以精料为主,适当补饲青绿饲料。从产蛋开始,要实行早晚两次补光增加光照时间,确保鸡群全天光照为16小时以上,产蛋2个月到3个月后,调整为17小时,补光一经固定下来,就不要轻易改变。产蛋2个月后,蛋重基本达到正常标准。若蛋大端偏小,是欠早食,应补充足够的精料。通常在母鸡开产3个月后,产蛋率能达到60%;若发生产蛋率有大的波动,就要从饲养上查问题。如蛋鸡体重不变,说明管理恰当;鸡过肥或过瘦,都应调整饲喂量。为了诱发母鸡就巢性。要做到当日蛋不在窝内过夜。

参考文献

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