早春冷棚茄子嫁接栽培技术

摘要 介绍了早春冷棚茄子嫁接栽培技术，主要包括品种选择与种子处理、播种育苗、嫁接、整地定植、定植后管理、病害防治、采收等内容，以期为种植户提供技术参考。

关键词 茄子；早春；冷棚；嫁接；栽培技术

中图分类号 S641.104+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）01-0119-01

河北省保定市清苑县2002年开始试验推广番茄嫁接茄子早春冷棚栽培技术，2006年已推广到333.33 hm2，在其后正常年份，茄子在4月15日开始上市，5月上旬进入盛期，可采收到7月上旬，产量75 t/hm2左右，收入6万～9万元/hm2，最高的达10.5万元/hm2，经济效益十分显著。现将早春冷棚茄子嫁接栽培技术总结如下。

1 品种选择与种子处理

采取嫁接栽培的茄子，接穗为丰研2号茄子品种，砧木为402、毛粉802、丽粉、中蔬4号等番茄品种，其中以402、毛粉802为主。播种前采用温汤浸种，首先在55 ℃温水中浸种10～15 min，并不断搅拌；然后转入30 ℃常温水中继续浸泡24 h。

2 播种育苗

茄子在12月底播种，番茄在翌年1月初即茄子苗出齐后播种，两者间隔15 d左右。茄子播在加温室的苗床里，茄子喜温，要扣小拱棚，同时将苗床浇足低水并用恶霉灵水消毒预防猝倒病，然后将出芽的种子用细沙混拌分散开，均匀撒播在苗床上，覆土厚1 cm。砧木播在育苗盘里。分苗时移植到营养钵里。茄子、番茄种子处理及播种技术同一般管理技术。

3 嫁接

采用靠接法，嫁接适期为当茄子5～6片真叶展平、砧木叶3～4片时，接穗和砧木茎粗度近似时宜嫁接。嫁接前，先喷NEB（按1袋13 mL对水75 kg的比例）和百菌清500倍液预防病害。嫁接方法采用靠接，双面一定要插到底，接后用微型塑料夹夹住[1]。边嫁接边把接好的苗放入小拱棚，保温保湿，促进愈合，白天温度25～28 ℃，夜间18～20 ℃，前3 d空气相对温度保持在95%。适时通风是关键，从第4天开始通风，8 d后逐渐揭去小拱棚膜、炼苗。嫁接后茄子又长出2～3片真叶时，断掉茄子根，过早不利于成活，过晚易患黄萎病。

4 整地定植

定植前深翻整地，并进行药剂熏棚，用硫磺15 kg/hm2，敌敌畏7.5 kg/hm2，锯末52.5 kg/hm2混合后点燃，密闭熏棚12～24 h，杀灭棚室内的病虫，然后南北向开沟，小行距50 cm，大行距80 cm，定植沟深5～6 cm。浇足底墒水。3月底，提前15 d扣棚升温，冷棚一般宽6～8 m、高1.8 m、长30 m以上。定植要在晴天无风条件下进行，株距45 cm，然后覆土浇水，水渗后第3天，培土起垄，形成18 cm的垄台，7 d后浇缓苗水，15 d后覆地膜，开口引苗出膜，以5.25万～6.00万株/hm2为宜，注意培土不能埋过嫁接愈伤处，定植后浇水。为防止茄子长大后坠断茄秧，每株茄子边插1根70 cm高小木棍，将茄秧适时绑在棍上。植株生长过密，要疏去第1分枝以下的侧枝，摘掉老叶、病叶，及时整枝打杈，以调整植株结构[2]。

5 定植后管理

5.1 缓苗期管理

一般于定植后的4～6 d为缓苗期，关键是防寒保温，暂不放风。白天温度控制在28～30 ℃，超过30 ℃应及时通风，晚上温度控制在18～20 ℃。冷棚白天气温达到30 ℃就要放风。视天气开闭通风口，夜温要高于15 ℃。为提高地温可于晴天中午进行中耕，夜间注意保温[3]。

5.2 肥水管理

冷棚茄子产量高，因此要多施有机肥。定植前施腐熟的有机肥150 t/hm2、磷酸二铵675 kg/hm2、硫酸钾975 kg/hm2、尿素450 kg/hm2。当门茄长到3～4 cm时，要开始追肥、浇水、膜下暗灌[4]。第1次追肥以后，每隔15 d追肥1次，追施尿素150～225 kg/hm2+磷酸二铵150 kg/hm2+硫酸钾75 kg/hm2，并及时浇水。定植7 d后浇1次缓苗水，直到门茄谢花前控制浇水、追肥。1月尽可能不浇水，2月至3月中旬要浇小水，3月中旬地温达18 ℃时浇1次大水，3月下旬以后，每隔5～6 d浇1次水[5]。

5.3 蘸花保果

开花前后2 d内用浓度25 mg/kg的2，4-D蘸花，蘸花最好用毛笔涂抹花柄的办法。处理过的花冠要在果实膨大后轻轻摘掉。

5.4 整枝

茄子对光照强度要求较高，应及时去除老叶病叶、整枝打杈，以利通风透光，提高坐果率。方法是：待门茄采收后，将下部老叶全部摘除，待对茄形成后，剪去上部2个向外的侧枝，形成双干枝，以此类推。植株长到2.2 m，将两干留15～20 cm剪掉，利用侧芽发育第2茬茄子，直到7月底至9月中旬拉秧[6]。

6 病害防治

冷棚嫁接茄子病虫害很少，但在高温高湿、通风不畅条件下，特别是在定植后极容易引发灰霉病、细菌性叶斑病、黄萎病、褐纹病等[7]。在灰霉病防治上，首先在蘸花药剂中加入10%适乐时，每10 mL药剂加水1.5～2.0 kg，预防效果很好。在细菌性叶斑病防治，预防可用硫酸铜45～60 kg/hm2撒施后浇水处理。在黄萎病防治上，定植时用生物农药处理，可用10亿个活孢子/g枯草芽孢杆菌按1∶50比例药土混合，每穴撒药土50 g，防病效果较好。在褐纹病防治上，预防用25%阿米西达1 500倍液，或75%达科宁可湿性粉剂800倍液喷雾，每20 d左右用药1次[8]。

7 采收

4月中旬采收门茄，采收后浇水，此时随水施冲施肥150 g/hm2，注意及时清除侧芽、中耕除草。如果管理得当，茄子可采收至7月[9]。

8 参考文献

[1] 周景尧，刘凤荣，王红伟.茄子嫁接栽培技术与增产效果[C]//2004年辽宁农业科学研讨会论文集，2004.

[2] 王振学.早春小拱棚嫁接茄子高产优质栽培技术[J].农业工程技术：温室园艺，2013（7）：54-55.

[3] 王淑英，马芳.北方地区茄子嫁接栽培技术[J].内蒙古农业科技，2009（4）：118，128.

[4] 樊红杰，周宝利.茄子嫁接栽培技术[J].河南农业科学，2001（4）：34-35.

[5] 郝金元，张德健，范丰盛.日光温室嫁接茄子有机生态型无土栽培技术[J].内蒙古农业科技，2006（6）：79-80.

[6] 吴雪霞，查丁石.茄子嫁接栽培研究进展[J].江西农业学报，2009，21（10）：77-80.

[7] 张志美.早春茄子多层覆盖栽培技术[J].河南农业科学，2002（10）：36.

[8] 赵秀各，朱叶，樊祥勇.日光温室越冬茬茄子栽培技术[J].种业导刊，2009（3）：30-31.

[9] 邓招领，苏剑鹏.茄子规范嫁接栽培技术[J].现代农业科技，2012（16）：98，101.