昭通市昭阳区燕麦低产原因及高产栽培技术

摘要 阐述了燕麦的营养价值以及昭阳区燕麦生产现状，分析了其低产的原因，介绍了燕麦高产栽培技术，包括大力引进新品种、选地整地、适期播种、肥水管理、中耕除草、病虫害防治、适时收获等内容，以供参考。

关键词 燕麦；低产原因；高产；栽培技术；云南昭通；昭阳区

中图分类号 S512.6.048 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）01-0070-01

燕麦属禾本科燕麦属植物，喜凉爽湿润的气候条件。燕麦是我国及昭通市昭阳区高寒地区重要的粮、饲兼用作物，是具有区域特色的粮食作物。现在燕麦已从当地主食转化为特色农产品；从农家的小餐桌走进城市的大宾馆、大饭店，是世界公认的功能营养保健谷物。

燕麦氨基酸含量均衡、组成全面，在禾谷类作物中蛋白质含量最高，蛋白质与脂肪含量是大米、小麦的2倍以上。同时含有8种人体必需的氨基酸和维生素，又含有可溶性膳食纤维、不饱和脂肪酸等，具有降血脂、调节血糖、改善肠胃功能、防癌等食疗保健功能。对由高血脂症引起的中风、脑血栓、心肌梗塞、心绞痛、心脑血管疾病和糖尿病等有预防和治疗作用[1]。由于燕麦产品具有极高的营养价值和保健价值，是名副其实的健康食品。目前燕麦需求量不断增加，种植面积不断扩大，市场开发潜力大。

昭通市昭阳区适宜种植燕麦面积为6 666.67 hm2左右，常年燕麦种植面积1 333.33 hm2左右，总产量近2 800 t，平均产量较低，据调查一般产量仅为1 350～2 250 kg/hm2。只要积极大力引进适宜昭阳区燕麦产区种植的高产、优质、抗性强的燕麦新品种，并改变群众传统的种植观念，推广高产栽培管理技术，做到科学种植、合理施肥、科学防治病虫害等，燕麦生产就能增产、稳产，持续、健康发展。现将昭通市昭阳区燕麦低产原因及其高产栽培技术总结如下。

1 燕麦低产原因

长期以来，很多人把燕麦当成一种低产作物。造成燕麦低产的原因主要在于以下2个方面：一是种植的品种大多为群众自留种，沿袭至今，且种植多年，缺乏培育、提纯，导致品种老化、混杂，丰产性差，产量降低；二是种植观念传统，种植管理粗放，广种薄收。病虫害预防措施不到位，导致有的地块黑穗病发生较重，产量受到严重影响；施肥方法不当，只注重施用氮肥，不注重氮、磷、钾肥配合施用；种植（以撒播为主）及管理不当等。

2 高产栽培技术

2.1 大力引进燕麦新品种

品种是作物高产的核心。根据生态条件和生产需求，区乡技术部门应积极引进适宜昭阳区燕麦产区种植的适应性强、优质、高产、抗病虫能力强的优质新品种进行试验示范推广，逐步替换原有品种。

2.2 选地整地

燕麦对土壤的要求不严格，黏土、壤土、坡地、滩地均可种植，但宜选择土壤耕层深厚、地势平坦、土质疏松、肥沃的壤土或砂壤土。燕麦不宜连作，应选择前作为马铃薯、蔬菜等地块[2]。精细整地，应立足于早耕、深耕、细耕，在作物收获后及时进行第1次深耕；在播种前进行第2次浅耕，细耕细耙。

2.3 适期播种

适期播种是提高燕麦品质和产量的重要技术环节。昭阳区燕麦的适宜播期在2月下旬至3月中旬，最佳播期为雨水节令前后，最迟不要超过惊蛰。播种时不宜撒播，最好采用机械及牛犁点播或条播的方式。一般播种量为150 kg/hm2左右，点播行距15～20 cm、塘距10～15 cm，每塘播种5～6粒；条播行距20～25 cm，播幅10～13 cm；播种深度均以4～6 cm为宜，播种深浅一致、均匀，播后耱地使土壤和种子密切结合[3]。

2.4 肥水管理

氮、磷、钾肥配合施用是燕麦丰产丰收的基础。燕麦对氮素反映敏感，增施氮肥可以显著增产；施用磷肥可形成壮苗；施用钾肥可增强植株抗倒伏能力。播种时，可根据地块的肥力情况确定施肥量，一般播种时施氮肥225～300 kg/hm2、磷肥450～600 kg/hm2、钾肥150～225 kg/hm2，农家肥22.5～30.0 t/hm2。燕麦拔节期，根据苗情，可按照施拔节肥用尿素75～150 kg/hm2的标准追肥[4]。有水浇条件的在撒施后浇水，无水浇条件的应在下雨前直接撒在地里。抽穗期和扬花前用0.5%磷酸二氢钾对水喷施。如遇干旱，应于燕麦三叶期至分蘖期灌1次水，灌浆期灌1次水[5]。

2.5 中耕除草

中耕除草应掌握“锄早、锄小、锄了”的原则[6]。在整个生育期除草2～3次，第1次在三叶期中耕松土除草，要早除、浅除，保全苗。第2次中耕在拔节前期进行，可疏松土壤，消灭田间杂草，且能够提高燕麦抗逆性。第3次中耕应在拔节后期、封垄前进行[7]。

2.6 病虫害防治

防病治虫是燕麦高产栽培的一项重中之重的主要措施之一。昭阳区燕麦常见的病虫害主要有黑穗病、粘虫等。燕麦病虫害防治应遵循“预防为主、综合防治”的方针，优先使用农业措施、生物措施，综合运用各种防治措施。如选择抗病品种，选择无菌种子，合理轮作倒茬，病虫情严重的可用化学方防治，做到适时用药，对症下药。药剂拌种进行早期预防黑穗病，可用拌种双、甲基托布津、多菌灵或粉锈宁以种子重量0.2%～0.3%的用药量进行药剂拌种。要抓住粘虫3龄期以前，喷施24.5%绿维虫螨1 000倍液或粘虫粉37.5～45.0 kg/hm2进行防治[8]。

2.7 适时收获

当麦穗的中上部籽粒进入蜡熟后期时，选择无露水、晴朗天气及时收获。

3 参考文献

[1] 任清，赵世锋，田益玲.燕麦生产与综合加工利用[M].北京：中国农业科学技术出版社，2011.

[2] 赵世锋，王志刚，团长叶，等.张家口市燕麦产业现状及发展对策综述[J].河北农业科技，2007（3）：50-51.

[3] 王丽红，李琼仙.优质燕麦高产栽培技术[J].云南农业科技，2012（2）：28.

[4] 徐永娟，李晶，李兴江，等.燕麦新品种引进与高产栽培技术研究[J].杂粮作物，2008，28（2）：103-104.

[5] 杨健康，王韵雪，刘元剑.燕麦的特征特性及高产栽培技术[J].中国园艺文摘，2009，25（12）：168-169.

[6] 王显萍，马晓岗，任有成，等.青海省裸燕麦高产栽培技术[J].作物杂志，2005（2）：51.

[7] 施建军，马玉寿，李青云，等.高寒牧区燕麦高产栽培技术的研究[J].草原与草坪，2003（4）：39-41.

[8] 杨富，李荫藩，王雄，等.晋北地区燕麦优质高产栽培技术措施[J].农业科技通讯，2012（5）：176-178.