“海州五大宫调”套曲中的海州民俗及成因

摘 要：海州五大宫调是指流布在海州地区（今连云港市）一种用曲牌连缀体来演唱的曲艺形式，是江苏明清俗曲的重要一脉。虽是外来曲种，但在长期传唱过程中，海州五大宫调融入了众多的“海州”地方元素，在单只大调原生态保留的同时，套曲小调也有了新发展。本文从海州五大宫调中的海州民俗入手，简析海州五大宫调的流入以及在海州地区的流传发展。

关键词：海州五大宫调；海州民俗；淮盐；戏曲文人化

中图分类号：J825 文献标识码：A 文章编号：1005-5312（2013）27-0144-02

一、海州五大宫调

海州五大宫调亦称海州牌子曲，是指长期流布在古海州地区（今连云港市）及周边地区的以[软平]、[叠落]、[鹂调]、[南调]和[波扬]为基本腔调的一种用曲牌连缀体来演唱故事的曲艺形式，分为单支和套曲两大系统，通俗的讲就是大调、小调。海州五大宫调艺人自称“玩友”，以区别其他艺人，标榜清高。表演时，坐唱，不化妆，亦无表演动作，是江苏明清俗曲的重要一脉。

明隆嘉（1522-1572）后，海州五大宫调逐步形成和成熟，经数百年发展，所演唱的曲目内容丰富，雅俗共赏，许多以为在江苏已经绝迹的稀有曲牌如[马头调]、[软平]等，在海州五大宫调中都得以完整保存。还有很多难度很高的集曲，如由十八个曲牌组成的《俏人儿我的心肝》，“玩友”称之为“十八魁”。海州五大宫调是研究中国明清音乐史的鲜活的例证，2006年6月被列入首批部级非物质文化遗产保护名录。

二、海州五大宫调中的海州民俗

（一）反映海州民间饮食风俗的[凤阳歌]《馋嘴大娘》

《馋嘴大娘》是海州牌子曲传统曲目，用第一人称的手法讲述了一个叫“馋嘴大娘”的人希望夫妻相亲相爱、追求过上美好生活的故事。故事中提及了“馋嘴大娘”爱吃的、确切的说是海州地区有代表性的食物百余种，如：香肠炒韭菜芽、冷炝挑虾、香酱油拌荠菜、黄花菜烧豆腐泡、熬鲻鱼、锅盔饼、雪里蕻炒冬笋、过寒菜烧蟹籽豆腐、红烧加吉鱼、铜蟹、猫耳饺子、玉带糕、桂片糕、云台山葛藤粉、沙光鱼汤、红烧马鞍桥……

唱词中的过寒菜、加吉鱼、沙光鱼、锅盔、铜蟹（又称梭子蟹）、板浦滴醋、葛藤粉、红烧马鞍桥（鳝鱼烧肉）或是海州特产或是特色菜；有些虽不是海州特有，但其称呼却是海州化的，如：烧豆腐叫“汪豆腐”，烧鱼叫作“熬（第一声）鱼”，糖葫芦叫作“糖球”，鲫鱼叫作“大刀鱼”、还要乍腮又抖鳞的（形容鱼十分鲜活），馄饨叫作“猫耳（朵）饺子”，吃葛（藤）粉不搁洋糖搁冰糖，荷包蛋叫作“鸡蛋瘪子”，要汤心的（即不完全煮透）。这些都是纯粹的连云港称呼，出了这一地域，别人是不懂的。

（二）反映海州地区儿童游戏的[鹂调四喜]《娃娃忆》

《娃娃忆》，又称《娃娃语》、《娃娃娱》、《娃娃迂》，亦是海州牌子曲传统曲目，讲述的是两个从小一起长大的成年后回忆童年时游戏的故事。唱词并不长，只有十六句，以[鹂调]、[罗江怨]、[粉红莲]串[双叠翠]、[鹂调尾]四首曲牌的部分连缀，俗称[鹂调四喜]。这种套曲形式在盐城、扬州、连云港地区广泛流行，由相同或不同宫调俗曲曲牌连缀组成套数来叙事、抒情、绘景、写意。

《娃娃忆》的唱词只有十六句，但涉及的海州地区民间儿童游戏却有近二十种，有的现在仍有人玩，如：踢毽子、藏蒙蒙（捉迷藏）、打独溜（打陀螺）、抬杠子、过家家、放风筝、荡秋千、踢球、抓龙尾（老鹰抓小鸡）、摸瞎子等，有的现在玩的人就比较少了，如：踢脚班、打碑（也称打瓦或打砖）、打歪歪、绑瘸腿等。该曲目唱词清新淡雅，生活气息浓郁，与其说是一个唱曲，到不如说是一幅苏北地区儿童游戏场景的画卷。此曲目对于研究海州地区民俗有着较高的学术价值。

（三）反映海州地区昆虫的[鹂调六合]《草虫》

《草虫》是《娃娃忆》的姊妹篇。用拟人化的手法对海州地区的各种昆虫做了生动细致地描述。这些昆虫近三十种，都为海州地区人民所熟悉，除去蜻蜓、螳螂、蝗虫、萤火虫等国内较为统一的称呼外，象小豆娘（一种体型娇小，类似于蜻蜓的肉食性昆虫）、黑老婆婆（待考）、土鳖子（学名地鳖虫、土元，有药用价值）、漂摇（联系唱词，笔者以为是水黾）、磕头虫（学名大黑叩头虫）、几溜（知了）、土狗（蝼蛄）、扑灯蛾子（海州方言形容蛾子具有趋光性，喜欢往灯上靠，故称蛾子为扑灯蛾子）、麻苍蝇（海属地区称一种个头较小，呈灰白色的苍蝇为麻苍蝇）、山水牛（天牛）、燕无心（待考）、扒根虫（待考）、草婆婆（一种多足的、暗红色的虫子，受到惊吓缩成一团，海州地区俗称西瓜虫子）、山草驴（蝈蝈的一种），纺线婆（一种纺织娘科昆虫，有些地方叫纺织娘）。

《草虫》曲调清新淡雅，唱词幽默诙谐，特别是末段，这个特征更是明显，创作者利用昆虫名称的谐音发出了一系列的疑问，如：蚂蚱（啊）哎呀！嘴儿喳喳何曾说过知音话；好一个草婆婆，拿不起针来，织了什么绫？枉做婆婆；蜘娘儿不会浇花；土狗不会看家；山草驴儿驮不动土地公公；叫鸡儿何曾见它把晓来报；纺线婆何曾见她把线纱纺？这里虽说写的是昆虫，但让观众听起来像是描写人物一般，生活气息浓郁。

（四）反映海州地区山名的[满江红三环]《万山名》

《万山名》是海州五大宫调地方化的典型代表。该曲用问答方式唱出“古人名”六十多个，既有孔子、岳飞这样的历史人物，也有柴王爷、二郎神、赵公明这样的“神仙”。特别是中间“穿心”[数落]、[凤阳歌]那几段，艺人一口气唱出了近百个山名，除了北京的万寿山、镇江三山这样的外地名山，更有伊芦山、大伊山、孔望山、锦屏山等本地山名。其中很多山名本地人知道的也不是很多，笔者列举几个：

东陬山、西陬山，位于徐圩。“陬”意为天涯的山脚，东陬山是我市最东部海边的山体，故取“陬”为名；亚芦山，清称攸路山，位于同兴境内，在伊芦山正东七公里，海拔41米，南北走向，北大南小，俯视象一个丫腰葫芦，故名；张宝山，古称丫路山，相传一个叫张宝的人在此山捡了两个凤凰蛋，献给朝廷，皇帝赐名张宝山；大岛山，又名金蝉大岛，位于云台乡境内，与小岛山相对，道光年间此山仍为海中岛屿，云台二十四景中的“平台水月”描述的即是此景。还有一些山名更是生僻，如柯猪（老母猪）山、如意山、斗篷山等，非本地人或长期在此生活的人不能熟知。

（五）其它反映海州民俗的唱曲

在目前传唱的海州五大宫调中还有反映其它海州民俗的，如：反映海州地区生育习俗的《扣子》，扣子又称扣百子，是指婚后多年没有生育的人求子的一种习俗；反映赣榆地区花会的《龙灯会》；反映历史事件的《打县城》；赣榆地区还传唱着一个套曲[满江红]《百花上寿》，是好事者用本地艺名带“花”者编成的曲目。另外，在海州五大宫调中还有很多海州方言，如，管说谎叫“嚼舌根”；管什么地方叫“什么落”；形容人好吃叫做“馋痨鬼”……这些海州五大宫调中的原生态的海州元素值得进一步深入研究。

三、海州五大宫调在海州地区的发展脉络

经考证，那些曲调哀婉，唱词典雅精致的单支大调，阮平、叠落、包括大调[满江红]等，绝非海州原产。盐城地区也流传着和海州五大宫调相近的“盐城五大宫曲”，扬州清曲中的[波扬]《一轮明月》和海州五大宫调中的[波扬]《一轮明月》从曲调到唱词都别无二致，只是在演唱技法上有区别，这都表明此种音乐形式非连云有。说到这里读者或许会有疑问，既然五大宫调不是海州“原产”为什么会用“海州”作为定语？套曲中怎么又会有那么多海州元素？为什么连云港地区的五大宫调会保存的如此完好？要回答上述问题，要从海州五大宫调的输入、传承发展、原生态保留三个过程作答。

（一）海州五大宫调的输入

据海州五大宫调“玩友”相传，小曲源于明代两淮一带流传的“时尚小令”，明沈德符《万历野获编》“时尚小令”条载：“嘉、隆年间（1522——1573年）乃兴[闹五更]、[寄生草]、…… [桐城歌]之属，自两淮以至江南……则不分南北、不问男女，不问老幼良贱，亦人人喜听之，以致刊布成帙。”但大调流出年代及途径则无明确记载。

有一点可以肯定，海州五大宫调的输入与淮盐生产有密切的关系。用海州五大宫调“玩友”的话说，运盐河流到哪里，五大宫调就唱到哪里。封建社会，盐铁属于国家专卖，特别是淮盐，由于颗粒大、杂质少、质地干燥，销路极好，淮盐税收一直是历代政府重要的财政收入来源。《宋史·食货志》载：“海州板浦、惠泽、洛要三场，岁鬻盐四十七万七千余石”；清康乾年间（1662—1796年），两淮盐业发展到鼎盛时期，据《两淮盐法志》记载：从乾隆十一年起，淮盐运销开始提引，到乾隆三十二年，二十一年间，共提496.6万余引（每引400斤），产销旺盛的盐业贸易，促使了一批富可敌国大盐商的诞生，并迅速促成了扬州及其它与淮盐运销相关城市的繁荣。板浦就是其中之一。

板浦现是连云港市的一个下属镇，今天看来，毫不起眼，在历史上，它却是淮盐的一个重要的集散地——唐代建镇——后开挖官河进行盐业运销，康熙年间徐渎场并入板浦场，板浦盐业产量称冠淮北。当时盐业运输大都靠水运，盐商们将海州一带的淮盐经盐河运至淮安，再通过运河转运至扬州，回程又将扬州等地商品运回海州。板浦在淮盐产销环节中地位日渐显要，至清乾嘉时期，板浦经济、文化盛极一时，甚至有些畸形的繁荣。

经济的发展，带动文化繁荣。在板浦经商的多为徽商，他们不同于一般暴发户，这些人信奉经世哲学，重商崇学。康乾时期徽商大多完成了商人儒化的转型，他们以“贾道而儒行”的行为准则，标榜自己重视文化，重视教育。由于盐业经济的发展，盐商的推动，江南、安徽、河南的一些曲剧随着盐官的宦途和盐商的客居而流入海州。板浦成为牌子曲流入的一个重要门户。

（二）海州五大宫调的“地方化”发展，文人作用不可或缺

知识分子参与戏曲（曲艺、音乐）的创作，是中国文化的一种传统。翻开王国维先生所著《中国戏曲考》，例子俯拾皆是，马致远、尚仲贤、戴善甫，均为江浙行省务官，姚守中为平江路吏，李文蔚为江州路瑞昌县尹，赵天锡为镇江府判，……

海州五大宫调套曲的形成和发展，与当地文人密不可分，虽然缺少明确文献记载他们参与了海州五大宫调套曲的创作，但如果没有当地文人的参与，海州五大宫调中绝对不会出现那么多充满海州元素的唱词、唱段。朱路，海州人，光绪十五年（1889年）进士，曾任清政府邮政总局任主政，晚年赋闲，改写了许多民间流传的韵文、通俗小戏，如《秦香莲》、《皮秀英四告》等；沈云沛（海州人，进士，曾任邮传部侍郎）组织专人修改《大书馆》；州西塾师周善动笔润色《樊梨花点兵》……这些实例或许能说明海州五大宫调套曲中众多海州元素的问题。

（三）海州五大宫调在海州地区的原生态保留

上世纪二十年代中期，陇海铁路向东延伸通车至新浦后，海州一带的水陆交通渐为陆路交通替代，板浦逐渐失去了交通枢纽的地位。交通的闭塞和文化生活的单一，使得海州五大宫调在此地得以完整地原生态保留。

四、结语

由于海州五大宫调长期在民间以自娱形式演唱流传，并无专业艺人，随着老艺人不断辞世，这一珍贵的民间音乐瑰宝面临着失传的危险。“海州五大宫调”是祖先留下的宝贵遗产，可以多学科地进行研究，让“海州五大宫调”很好的流传下去，这是历史赋予连云港文化人的使命。

参考文献：

[1]张传藻.淮盐文化与海州五大宫调.连云港师范专科学校学报，2004.

[2]朱秋华.海州曲论.中国戏剧出版社，1992.

[3]连云港市文化局编.海州五大宫调.2008.

[4]《两淮盐法志》电子本.

[5]连云港农业区划办公室，连云港农业区划学会编著.连云港群山概览.海洋出版社，1993.

[6]李洪甫.连云港地方史稿.上海社会科学院出版社，1989.

[7]王国维.宋元戏曲考.中国戏曲出版社，1999年.

[8]张大强.海州五大宫调采访笔录.