梨树县林海镇花生产业发展调查与启示

摘要 通过对梨树县林海镇花生产业发展的调查，提出花生产业发展的思路，如搞好宣传与培训工作、政府制定相应的倾斜政策、建立和完善信息服务体系、发展深加工企业，以期为梨树县发展花生产业促进产业结构调整提供借鉴。

关键词 花生产业；调查；吉林梨树；林海镇

中图分类号 F326.12 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2013）24-0312-01

花生是我国四大油料作物之一，含多种氨基酸和维生素，除直接食用外，还具有多种用途。花生油作为食用油，其品质优于豆油；花生仁和皮均可入药；花生皮粉碎后是优质饲料，据有关资料记载，100 kg粉碎的花生皮对250 kg玉米粉，可代替精饲料喂1头猪出栏，节省费用。梨树县是典型的农业大县，沙土地面积近5.3万hm2，多年来是以玉米为主体的生产格局，而花生作为主要栽培的经济作物也有一定量的种植。近2年，林海镇在产业结构调整中，把花生作为主项，形成了良好的发展势头。如何发挥资源优势，将花生产业做大做强，促进农民的全面增收是摆在面前的重要任务[1]。为此，笔者对林海镇花生产业发展进行了深入的调查，为梨树县的产业结构调整提供借鉴。

1 林海镇花生产业发展基本情况

林海镇位于梨树县西北部，土壤条件较差，以风沙土和淡黑钙土为主。其中，风沙土漏水、漏肥，淡黑钙土通透性差。对于主产作物玉米来说，产量低而不稳。花生在林海有多年的栽培历史，过去的传统习惯是种植在不适宜种植玉米等主产作物的沙薄地，投入较少，科技含量低，产量和效益也不理想。近年来，主产作物玉米受入世的冲击失去优势，同时干旱的气候又使玉米在沙土地上的效益明显降低，而花生则因对沙土地的适应性和良好的市场效益而被农民重新认识。

从栽培上看，花生的抗旱性十分明显。以2009年为例，沙岗地玉米基本绝收，而同等地块的花生产量仍在2 500 kg/hm2左右。花生增产潜力很大，据调查，个别农户在肥水条件好的地块种植，产量达6 000 kg/hm2左右。

从市场上看，近几年花生价格比较平稳，市场潜力大。林海镇西部与辽宁毗邻，已形成一个小市场，每年收获期，花生都在短期内销售一空。与玉米相比，花生还具有省工、省时、抗风、抗雹等优势，同时不与玉米争工，缓解农时。

林海镇的花生面积增长较快，已由1999年的500 hm2，发展到2012年的3 000 hm2以上，从正常效益对比看，比玉米增收5 000元/hm2，则总计增收1 500万元，社会效益十分明显。

2 花生生产存在的问题

笔者调查发现，林海镇花生生产存在以下问题：一是规模问题。就目前情况看，林海镇花生发展不平衡，主要集中在西部的3个村，占其耕地面积的30%左右，其他村分布零散，总体上规模不够。因不成规模，没有花生生产专业村、专业屯，难以形成市场优势，不利于打开市场，进而占领市场。二是技术管理问题。一方面，存在粗放经营现象。有些农户在管理上铲趟不细，草荒严重；对病虫害的防治存在不到位现象；在干旱的情况下，没有做到抗旱播种，致使保苗率差[2]。另一方面，农业新技术的应用不配套。如除草剂应用不当，植物生长调节剂应用较少。这些直接影响各产量因素的优势发挥，从而影响效益。

3 花生产业发展思路

3.1 搞好宣传与培训工作

向群众宣传产业调整的必要性，使其了解入世的形势，认识花生生产的优势及前景，从而转变观念，以效益为中心，抛开主产作物的传统意识。同时，通过各种形式，搞好技术培训，提高农民素质[3]。

3.2 政府制定相应的倾斜政策

在宣传引导的基础上，政府部门要制定切实可行的优先、优惠政策，如：优先贷款、优惠化肥、优先协调农业基础设施建设（如打井、灌溉设施），减免义务工，还可实行奖励制度，通过各种措施鼓励引导农民加快产业调整步伐[4]。

3.3 建立和完善信息服务体系

信息不畅在很大程度上制约产业结构调整及生产力的发展，建立和完善信息服务体系，是市场经济发展的需要，只有信息畅通，才能减少中间环节，资金活化快，使农民得到实惠。研究订单是必要而且切实可行的。

3.4 发展深加工企业

花生发展要形成规模，深加工业的发展必不可少，深加工业的形成，又可促进花生产业规模的扩大。目前，我国的花生种植主要分布在华南、华东、华北、华中地区，东北和西北地区种植面积小，深加工企业较少。因此，应建立宽松的投资环境，招商引资，发展深加工企业，促进当地经济的发展[5-6]。

4 参考文献

[1] 郝春英，张柏习.关于科学发展辽西北沙区花生产业的几点建议[J].辽宁农业科学，2012（6）：54-55.

[2] 曹菊.花生产业发展的制约因素及促进措施初探[J].中国果菜，2011（7）：56.

[3] 张建成，张正，万书波.县域特色花生产业发展现状与思路[J].农业科技管理，2011，30（1）：84-86，96.

[4] 杨喜梅，李海峡.破解制约因素 促进花生产业大发展[J].中国农业信息，2011（6）：44-45.

[5] 王琛，石太渊，刘欣.花生仁综合加工利用研究[J].农业科技与装备，2012（10）：60-62.

[6] 白选杰.论加快我国花生产业发展策略[J].中国工程科学，2007（2）：19-24.