补钙美食三款

提到补钙，许多人脑海里可能都会想到这样一些食品――牛奶、大虾、骨头汤……没错，这些都能够补钙，但是，每天都吃这几样东西，我们的食谱是不是显得有些太单调呢？想要吃到更多可口又补钙的美食吗？那就一起来做做这几道“另类补钙”美食吧！

海苔芝麻奶酪三明治

牛奶是富含钙质的“宝库”，而且牛奶中的钙是最易于消化吸收的，不过，有些人不喜欢每天喝牛奶，还有的人天生对乳糖不耐受而不能喝牛奶，怎么办呢？在这里向您推荐奶酪，它含钙高，而且加热后不容易引起乳糖过敏者的不适。海苔和芝麻也含有很丰富的钙，用这几种食材做成的海苔芝麻奶酪三明治，堪称“另类补钙”的美品。

【食材】切片面包、片状奶酪、火腿片、黑芝麻、海苔、番茄。

【做法】将番茄洗净切成薄片，备用。盘子里先放一片切片面包，依次放上奶酪、两片番茄、几片火腿、海苔片，撒上些许黑芝麻，最后放上另一片面包，然后放进微波炉加热一下。追求美观的话，可以削去切片面包的边，并沿对角线把它切成两个三角形。

【小贴士】这款另类补钙的美食除了奶酪、黑芝麻、海苔是必需的之外，其他食材可根据个人口味进行选择。

杏仁拌小鱼干

很多干果其实也是富含钙质的宝藏，比如开心果、杏仁等等。另外，鱼类的骨头含钙也是相当高的，你也许会说：“鱼骨头怎么吃呢？”别着急，你吃过小鱼干吗？小小的鱼干，它们的骨头是不是能够直接嚼着吃掉了呢？这些食品，你可以直接吃，也大可将它们当做食材，做成别出心裁的另类补钙菜肴或者休闲小吃。

【食材】小鱼干、盐杏仁、芫荽、西芹、橄榄油等。

【做法】将市面上买的的盐杏仁和小鱼干分别拆袋，按照一定的比例混合，装盘即可。如果是当做休闲小吃，这样就可以直接吃了，如果想将它当做一道菜，你还可以添加一些其他的食材或调料，例如芫荽叶、芝麻、橄榄油、剁椒、西芹粒等等。发挥你的创意吧，或许不拘一格才能让你享受到更多的美食乐趣。

【小贴士】这款另类补钙美食，补钙效果极佳，但是要注意一次别吃太多，因为市面上买到的小鱼干一般都会偏咸一点。用它们做菜时，要注意少加盐或者不加盐。

日式味噌汤

味噌是一种流行于日本的调味品，据说最早起源于中国唐代。它是由黄豆发酵制成的，和我国的黄豆豆豉很类似。味噌汤则是以这种调料再加上一些豆腐、海鲜、蔬菜等食材做成的。豆制品含有大量的钙，再加上汤中多加以鱼干、虾米、蔬菜等食材，因此味噌汤实际上也是一种“另类补钙”的健康汤品。

【食材】味噌、豆腐、虾米、鱼干、海带、土豆、葱花等。

【做法】用小锅烧开水，放入豆腐、虾米、鱼干、海带、土豆等食材，煮至土豆变软时，加入味噌、少量白糖和味精，以汤勺搅匀，然后熄火盛碗，最后撒上适量葱花即可。

【小贴士】这道另类补钙靓汤，富有异域风情，口味独特，营养丰富。味噌可以用市面上的袋装日式味噌料。其他食材则可以根据个人口味来选择，搭配可以尽情体现出你的创意。