吉林省棚室菜豆生产几点建议

摘 要：本文从品种选择，栽培季节确立，田间栽培管理，如何防止落花、落荚以及病虫害综合防治等方面对吉林省棚室菜豆生产栽培提出几点建议。

关键词：棚室；菜豆；栽培；生产

中图分类号：S643 文献标识码：A

东北地区尤其是吉林省和黑龙江省，由于气候冷凉，适于食荚菜豆生长，在这里形成了丰富的菜豆种质资源，其中有一大部分菜豆扁荚型、肉质面、无纤维、具有特殊风味，品质优良，营养丰富，符合吉林省消费习惯，其嫩荚可鲜食、速冻、制罐。菜豆除露地栽培外，还可利用各种形式进行保护地栽培，随着吉林省棚膜蔬菜产业的发展，棚室菜豆的栽培面积也在逐年扩大，可四季生产，周年供应。菜豆的棚室生产已经由零星布局向规模化生产发展。

1 品种选择

日光温室栽培宜选用耐低温、弱光，开花结荚早，产量高、品质好、抗病性强的蔓生品种，如白云峰、九架豆10号、园丰907、园丰905、江东宽、大马掌、紫花油豆、榆树油豆等。

2 栽培季节与栽培制度及茬口安排

棚室菜豆栽培的季节大体上在2～11月，一般分为春秋两茬生产。具体见表1。

日光温室冬春茬菜豆12月下旬播种育苗，2月上中旬定植，4月下旬至5月上始收，5月下旬拉秧；日光温室秋冬茬菜豆7月中、下旬播种，9月下旬至10月上始收，11月中下旬拉秧。塑料大棚春提前菜豆2月下旬至3月中、下（视大棚具体情况）播种育苗，4月上中旬定植，6月上、中始收，7月上旬拉秧；塑料大棚秋茬菜豆7月上、中旬直播，9月中、下旬始收，10月中下旬拉秧。

春提前菜豆的应选择提前非豆科茬口和实施。前茬作物收获后及时清洁田园土。早春播种豆育苗移栽使用更多的理由：温室冬末春初温度低，不易萌发成幼苗存活，能源产品早于直播育苗移栽到市场。温室育苗播种一般是基于豆播种的苗龄来推算的温室和生理安全。安全周期性地向前减去天苗龄的数量，以确定适当的播种。棚室春茬菜豆在室温稳定通过8℃以上时即可定植。

深秋豆产量，在高温季节播种的时间，因此，一般播种采用直播法。一般接黄瓜，蕃茄后茬，清种或间种、混种，9月末至10月初开始采收。

3 田间栽培管理的注意事项

3.1 重施基肥

为保证充足的营养供应，提高产量，起垄前必须施足基肥。菜豆施肥主要以基肥为主，春天结合耙地重施基肥，基肥以优质腐熟农家肥为主。如果有机肥数量不足，可加施复合化肥（蔬菜专用肥），加施的肥料与农家肥一起翻入地下作为基肥。起垄或作宽平畦准备定植或直播。

秋延后菜豆生产，前荐作物收获后，及时清理田园，翻耕后整平耙细，起垄前业必须施足基肥可较春季稍少或视地力情况而定，做成宽平畦，或起垄直播。

3.2 及时吊蔓

在开始伸蔓时及时吊蔓。如过晚，不仅费工引蔓，还要伤蔓。要用尼龙绳吊蔓，植株长到近棚顶时，可进行落蔓、盘蔓，延长采收期，提高产量。

3.3 适时采收

收获时要注意适时采收，避免采收过晚，豆荚老化，降低产品质量。采收标准：豆荚由扁圆变圆或略圆，颜色由绿转变为淡绿或白绿，豆荚表面稍有光泽，种子处略为显露或尚未显露时，即应及时采收。此时不仅能保证豆荚品质鲜嫩，还能及时减轻植株的负担，促进其他部分开花结荚，以提高结荚率和延长嫩荚采收期。同时还要细心，避免拉断整个花序。

4 防止落花落荚

温度、湿度、光照、营养不合理以及栽培管理不当、病虫为害等可导致落花落果。防止措施：

4.1 适时播种

把菜豆的生育期安排在温度适当的月份内，使盛花期躲过高温季节，避免或减轻高温和低温的影响。

4.2 合理密植

可以与矮生菜豆、青椒等作物间作，改善通风透光条件，促使植株生长健壮，而正常开花结荚。

5 病虫害综合防治

5.1 主要病害

锈病、枯萎病、炭疽病、病毒病、细菌性疫病等。

5.2 主要虫害

蚜虫、红蜘蛛、潜叶蝇、白粉虱、菜豆螟等。

按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持“优先级农业防治，物理防治，生物防治，科学合理使用化学防治”的原则。

作者简介：钟威（1980-），汉族，本科，工程师。研究方向：食品检验方向，工作单位：吉林省产品质量监督检验院。