花样意大利面

蔬菜意面浓汤

烹饪要点 可以事先清炖一些牛肉块或者鸡腿肉，用炖肉的汤炖煮蔬菜后，把肉切成小方粒，再放回汤中，味道会更好。

你可能会用到

格兰仕彩板电磁炉 C2193A

参考价格：499元

此款电磁炉具有宝宝菜单及保温功能。选用业界首创的超微晶透明面板豪华镜片玻璃面板，LED大屏幕显示，镜面设计炫彩灵动。独有AU动控智能菜单、3小时定时、12小时预约功能。

原料：番茄2个，土豆1/2个，胡萝卜1/2个，芹菜1段，蒜瓣2个，洋葱1/8个，卷心菜1/8棵，鸡汤2～3碗，黄油25克，意大利面35克，番茄酱2勺，盐、胡椒粉、橄榄油少许

步骤

1 番茄去皮、切块，土豆去皮、切丁，胡萝卜去皮、切丁，芹菜切成和土豆、胡萝卜差不多大小的小段，卷心菜切小方片，蒜瓣去皮后拍成蒜粒，洋葱切成碎末。

2 锅中倒一些橄榄油，再加入一小块黄油，小火加热至黄油融化。

3 倒入蒜粒、洋葱碎炒香。

4 放入土豆、胡萝卜、芹菜、番茄翻炒。

5 炒至番茄出汤后倒入鸡汤，令鸡汤没过所有蔬菜，小火慢煮，到土豆、胡萝卜都软了。

6 放入卷心菜煮熟。

7 倒入意大利面煮熟。

8 根据口味加适量番茄酱、胡椒粉和盐，调至合适浓稠度及味道。

意面沙拉

原料： 意大利面50克，鸡腿1个，小番茄5个，圆生菜1/6朵，速冻玉米粒2勺，芹菜1小段，洋葱1/8个，蛋黄沙拉酱2勺，芝麻酱1勺，柠檬汁1勺，白米醋1/2勺，蜂蜜1勺，生抽酱油1/2勺，盐1茶匙，糖1/2勺，橄榄油适量

步骤

1 水中滴几滴油，并放一小撮盐，加热至沸腾后放入意大利面，按照包装说明的时间把面煮熟后捞出，沥水，然后拌入少许橄榄油备用。

2 鸡腿放入葱姜水中煮熟后捞出，去掉鸡皮、鸡骨后，撕成比较粗的鸡丝。

3 圆生菜切丝，小番茄对切开，芹菜切小碎粒，洋葱切碎末，速冻玉米粒在开水中焯一下捞出备用。

4 洋葱、芹菜放入小碗中，加入蛋黄沙拉酱、芝麻酱、柠檬汁、白米醋、蜂蜜、生抽酱油、糖、盐，拌匀制成调味汁。

5 煮好的意面和小番茄、生菜丝、玉米粒放入大碗里摆好，淋入拌好的调味汁拌匀即可。

你可能会用到

林内“智慧风”抽油烟机

参考价格：店洽

配置了双劲风轮，强大的风量确保了超强的吸力效果，搭配的双层滤油网能高效分离油烟，保障机器性能的同时，也有助于维持室内环境的洁净。

烹饪要点 意面沙拉里的肉、菜都根据不同的口味调整，而且除了用本菜谱调兑的酱汁，用凉的番茄意面酱做拌酱也别有风味。

菠菜酱意面

原料：意大利面100克，菠菜100克，蒜瓣2个，松仁50克，海盐1茶匙，橄榄油25克，帕马森奶酪粉30克

步骤

1 水中滴几滴油，放一小撮盐，加热至沸腾后放入意大利面，按照包装说明的时间把面煮熟后捞出，沥水，并拌入少许橄榄油备用。

2 另烧开一锅水，放入菠菜烫10秒钟即可捞出，过一下冷水后攥干水分。

3 松仁放入烤箱或者不放油的厚底锅里，以小火烘香后备用。

4 蒜瓣去皮，与菠菜、松仁、橄榄油和海盐一起放入搅拌机内搅拌成糊状。

5 加入帕马森奶酪粉略搅拌后盛出。

6 用搅拌好的菠菜酱拌匀意面即可。

你可能会用到

伊莱克斯搅拌机EBR2501

参考价格：店洽

用这款搅拌机，可以把各种食物轻松绞碎。它配备有1.5L的塑料杯，3挡搅拌选择，带有点动功能，还配备了干磨器、搅拌棒。具有强力打冰功能。刀片可以拆卸。

烹饪要点 煮面的时候加一点盐和几滴油，可以避免面条粘连。另外，几乎所有的意面外包装上都会有烹调时间说明，一般来说按照说明的时间煮出的意面会有点硬，所以可以适当延长一点煮面时间，可能更适合孩子。

煮意面可以用这些锅！

Function4

参考价格：店洽

锅盖上的红色胶圈跟锅盖紧密结合，提供独特的倒注功能。锅盖有四个不同方位的倒注位置，不同位置有不同的倒注效果，调整不同的位置，可以由小到大，大孔可以挡住面条，小孔可以挡住米饭。当锅盖处于关闭位置时，你可以用最少的水来煮食物。

特百惠

5.7升至尊精钢多用锅

参考价格：2187元

容量大，功能多，可谓焖、蒸、炖、煮、涮样样皆能。精选优质不锈钢制成，耐热温度高达232℃，锅身厚度虽然只有2.3mm，但仍然采用了三层结构。不仅锅体外观采用了不锈钢镜面抛光处理，锅身内部也采用了Satin抛光效果，太空感十足。

酷彩

圆形锅烤罐

参考价格：店洽

圆形锅烤罐，就像迷你型的法式烧锅，集烘烤、炖煮、储存等功能于一身。特有的石瓷材质，不易与食物发生化学反应，可方便烹饪及盛放各种食物。

贝高福

郁金香玻盖24cm双耳深锅

参考价格：1059元

这款锅造型犹如郁金香花朵。它采用了进口的医用不锈钢材质，不仅美观大方，而且具备最好的抗菌性能。锅底圆弧形设计，便于使用和清洗，是兼具实用性和美观性的优选之作。

凌丰

含26cm煎炒锅1个，24cm汤锅1个。煎炒锅+汤锅的搭配，正好可以解决有配菜搭配的意面烹饪需求。用煎炒锅来做配菜，用汤锅来煮意面，轻松省心。

康宁

晶彩透明锅

参考价格：398元

大小为0.8L。晶彩透明锅，是由一种不怕冷热温差的玻璃陶瓷材质所铸造，其物理特性可达500℃的耐热温差，不像一般玻璃因热胀冷缩而破裂，即使粗心，在空烧状态也不必顾虑安全。透明特性让使用者很容易检视锅具的火候而随时调整，可避免溢出或焦黑。