唐诗中所见几种奇异酒具

【摘 要】唐代诗人多，酒徒众，名酒繁，杯具杂，而且酒具也十分考究。本文择要拾取几个在唐诗中著名的酒具，并略作考释，希冀对读者欣赏唐诗有所帮助。

【关键词】唐诗 酒器 赏析

唐代是中国诗歌繁盛的时代，唐人喜欢作诗，也喜爱饮酒，饮酒是那个时代文人生活的重要元素，也是催生诗歌创作的重要媒介，所谓文人有斗酒诗百篇之说。打开《全唐诗》，“酒”字就会扑面而来，我们读唐诗，也会随处发现一些唐人的饮酒用具，异彩纷呈，似乎能散发出黼黻文章。

唐代诗人多，酒徒众，名酒繁，杯具杂，而且酒具也十分考究。在一些诗人的诗歌作品中，往往会很自然地将它们连带出来，不仅丰富了诗歌的内容，也在很大程度上增强了可读性。这里仅择要拾取几个比较著名的酒具，并略作考释。

一、鹦鹉杯

李白在《襄阳歌》中写道：“鹭鸶杓，鹦鹉杯，百年三万六千日，一日须倾三百杯。”这里出现了一个鹦鹉杯。唐欧阳询《艺文类聚》记载：“鹦鹉螺，状似霞，杯形如鸟，头向其腹，视似鹦鹉，故以为名。”中国科学院考古研究所收藏有出土的鹦鹉杯，此杯由鹦鹉螺制成的纯天然的酒杯。它出土于河南省偃师市杏园村的一座唐墓。此杯并非形状像鹦鹉，而是用鹦鹉螺制作而成的酒杯，故称为鹦鹉杯。鹦鹉螺，即为海螺的一种，旋纹尖处屈而朱红，似鹦鹉嘴。其壳青斑绿纹，壳内光莹如云母。用这种鹦鹉螺制成的酒杯，可容二升许。这种鹦鹉螺可以不加雕琢，直接用于饮酒。用如此纯天然的酒杯喝酒，肯定会有一种回归自然的感觉。唐代螺壳杯在文人士大夫们中间广为使用，唐诗对于螺壳杯的描写也不少，兹举数例：卢照邻《长安古意》云：“汉代金吾千骑来，翡翠屠苏鹦鹉杯。”李峤《奉和圣制幸韦嗣立山庄应制》云：“凤凰原上开青壁，鹦鹉杯中弄紫霞。”李适《侍宴安乐公主新宅应制》云：“银河半倚凤皇台，玉酒相传鹦鹉杯。”骆宾王《代女道士王灵妃赠道士李荣》云：“鹦鹉杯中浮竹叶，凤凰琴里落梅花。”戎昱《赠别张驸马》云：“凤凰楼上伴吹箫，鹦鹉杯中醉留客。”刘禹锡《洛中送韩七中丞之吴兴口号五》云：“骆驼桥上风急，鹦鹉杯中箬下春。”方干《陪李郎中夜宴》：“琵琶弦促千般语，鹦鹉杯深四散飞。”在不同跨度的作者诗作中，“鹦鹉杯”出现的频率之高，完全可以说明在有唐一代它的使用极其盛行。

二、夜光杯

诗人王翰七绝诗《凉州词》云：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。”这首诗广为人知，从此，杯以诗传，诗因杯而增辉。尤其是诗中的“夜光杯”，更令人遐想：到底什么样呢？

其实，夜光杯早就存在，据旧题汉东方朔撰的《十洲记》记载：“周穆王时，西胡献夜光常满杯，杯是白玉之精，光明夜照。冥夕出杯于中庭以向天，比明而水汁已满于杯中也。”这表明夜光杯大约有二千多年的悠久历史了，在唐代已为天下人所尽知。

夜光杯，又名阳关玉杯，是中国最为名贵的一种饮酒器皿。它采用祁连山的优质名玉雕琢而成，纹饰天然，杯薄如纸，光亮似镜，内外平滑，玉色透明鲜亮。用其斟酒，杯内明若水，似有奇异光彩，甘味香甜，日久不变，尤为适合月光下对饮。当然，能使用夜光杯饮酒的人，肯定不会是寻常百姓。以写作千古传颂《凉州词》的王翰为例，他是唐睿宗景云元年进士，玄宗时作过官，后贬为道州司马。他性情豪放，喜游乐饮酒，能写歌词，并自歌自舞。他在诗中所写的“夜光杯”，也有可能只是用作酒杯的美称而已。

三、玉碗

与夜光杯同属玉石酒器的还有玉碗，也是诗人们喜欢描写的酒具。如李白《雉朝飞》：“雉子班奏急管弦，心倾酒美尽玉碗。”《客中行》：“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。”两诗中都写到用玉碗饮酒。李白似乎很喜欢用玉碗饮酒，似乎如此才足以表达自己的豪气。其他如：王昌龄《送李五》：“玉碗金倾送君，江西日入起黄云”。韩愈《昼月》：“玉碗不磨著泥土，青天孔出白石补。”李贺《过华清宫》：“玉碗盛残露，银灯点旧纱。蜀王无近信，泉上有芹芽”。郑《津阳门诗》：“空闻玉碗入金市，但见铜壶飘翠帷。”韩《恩赐樱桃分寄朝士》：“蔗浆自透银杯冷，朱实相辉玉碗红。”韩《洞庭玩月》：“玉碗深沉潭底白，金杯细碎浪头光。”张祜《戏简朱坛诗》：“昔人有玉碗，击之千里鸣。今日睹斯文，碗有当时声。”玉碗频繁地出现于诗作中，足以说明诗人们非常钟爱玉碗这种酒具。

四、荷叶盏

荷叶盏，顾名思义，就是用荷叶制的酒杯。文人士大夫们雅兴别致，剪裁荷叶制成荷叶盏来饮酒，这显得既清新自然又潇洒放达。这种酒杯源于三国曹魏正始年间。据唐人段成式《酉阳杂俎》记载：“历城北有使君林，魏正始中，郑公悫三伏之际，每率宾僚避暑于此，取大莲叶置砚格上，盛酒三斗，以簪刺叶，令与柄通，屈茎上轮菌如象鼻。传吸之，名为碧筒杯。历下之，吉酒味杂莲气，香冷胜于水。”到了唐代，荷叶盏成为文人名士的专用品。如身为监察御史、礼部员外郎的李宗闵，常常在盛夏晚上，临池设宴，招待宾客，用的就是荷叶杯，被传为士林佳话。唐诗中也可看到有关荷叶盏的描写，如：杜甫《陪郑广文游何将军山林十首》云：“醉把青荷叶，狂遗白接蓠。”白居易《酒熟忆皇甫十》云：“疏索柳花怨，寂寞荷叶杯”。还有戴叔伦《南野》：“茶烹松火红，酒吸荷叶绿”。

五、金叵罗

小时候，读鲁迅先生的《从百草园到三味书屋》这篇著名散文，其中有句引文说：“铁如意，指挥倜傥，一座皆惊呢；金叵罗，颠倒淋漓噫，千杯未醉嗬。”当时不解这句引文何意，更不知道何谓“金叵罗”。后来才明白这是清末刘翰作《李克用置酒三垂岗赋》中的句子。原文作：“玉如意指挥倜傥，一座皆惊；金叵罗，倾倒淋漓，千杯未醉。”金叵罗就是酒具。

再拜读唐人诗作发现，它同样被不少诗人反复提到，如李白《对酒》云：“蒲萄酒，金叵罗，吴姬十五细马驮。青黛画眉红锦靴，道字不正娇唱歌。玳瑁筵中怀里醉，芙蓉帐底奈君何。”岑参《酒泉太守席上醉后作》云：“浑炙犁牛烹野驼，交河美酒归叵罗。”唐彦谦《送许户曹》云：“白虹走香倾翠壶，劝饮花前金叵罗。神鳌驾粟升天河，新承雨泽浮恩波。”这三位诗人所提到的“金叵罗”，就是古代的一种酒卮，是金制的口大扁形的浅酒杯。另据《北齐书・祖传》记载：“神武宴寮属，于坐失金叵罗，窦泰令饮酒者皆脱帽，于髻上得之。”坡《百步洪》诗也说：“归来笛声满山谷明月正照金叵罗。”清人黄遵宪《元武湖歌》云：“酒波光溢金叵罗银鲈锦鸭甘芳多。”可见，在历史上使用这种“金叵罗”的跨度很长很久。

六、山樽

相对于其它几种酒具，这个名称就略显陌生一些了。其实，山樽就是剜削奇木根瘿而制作的用以饮酒的木樽，其造型奇特朴雅，类似于现在的根雕艺术。在唐代，它同样颇受文人隐士的青睐，这主要体现出雅士们返璞归真的审美观。王勃在《山亭兴序》中说：“玉案金盘，征石髓于蛟龙之窟；山樽野酌，求玉液于蓬莱之峰。”李白在柳少府的酒宴上作的《咏山樽二首》：“蟠木不雕饰，且将斤斧疏。樽成山岳势，材是栋梁余。外与金并，中涵玉醴虚。惭君垂拂拭，遂忝玳筵居。拥肿寒山木，嵌空成酒樽。愧无江海量，偃蹇在君门。”李商隐《井泥四十韵》云：“萝幄既已荐，山樽亦可开。”都可以说明这一点。

七、玛瑙杯

唐诗中提到的酒具还有“玛瑙杯”。玛瑙原是一种出自西域的玉石，因其文理交错，有似马脑，所以人们便名之曰马脑石，后写作“玛瑙石”，而用这种玉石制成的酒杯自然被称为“玛瑙杯”。诗人李商隐《小园独酌》云：“半展龙须席，轻斟玛瑙杯。”毛文锡《月宫春》云：“水晶宫里桂花开，神仙探几回。红芳金蕊绣重台，低倾玛瑙杯。”唐代时内地和西域的交往已十分频繁，这种用西域玉石原料制成的酒具当然也会被人们所喜爱。

由上看来，唐诗中所出现的奇异酒具，林林总总，琳琅满目，令人应接不暇。当然，这些奇异酒具大多为官宦豪富、文人墨客、隐逸人士等所使用，而一般的贫民百姓恐怕难睹尊容，难睹怪容。这里只是偶拾几例，以见有唐一达的物质文化。这些体现先民们的聪明才智，精巧绝伦的酒具艺术品，为中国文化史的绵延增添了璀璨的篇章。

作者单位：河南固始县慈济高中。