7月26日～8月22日中央电视台七频道《每日农经》节目内容

7月26日

牛气冲天的奶水牛：广西壮族自治区灵山县农户养殖的奶水牛是用世界著名的印度摩拉水牛和巴基斯坦尼里拉菲种公牛作父本，经多年科学改良后，育出的新一代杂交奶水牛。它的特点是体形大，耐粗饲，适应性强。产奶量高，利用年限在15年左右。牛龄达到3.5岁的母奶水牛就可以产奶了。水牛奶香醇浓厚，胆固醇低，维生素、微量元素丰富，其干物质含量高达18.4%，比普通黑白花牛高近50%。一头奶水牛每天产奶10公斤左右，按现在每公斤8.5元的收购价计算，每天每头牛有85元左右的收入，其中成本占50元左右，每头牛每天纯收入是35元左右，一头牛一个305天的泌乳期的纯收入就在1万元左右。

悄然走红的红菇：红菇是一种珍稀野生菌类，只生长在壳斗科树下的腐质层中，还得在气温高、雨水多的季节才有生长的可能。红菇属真菌植物门、红菇科，俗称正红菇、大朱菇，我国福建、湖北、江苏、陕西、辽宁等省均有分布。福建是正红菇的著名产地之一。红菇现在有700多个品种，仅福建省就有三十多个外观很相近的红菇属于红菇属的。红菇味甘、性微温，主要用于养血、逐瘀、祛风。主血虚萎黄，产后恶露不尽，关节酸痛。红菇含有5种多糖、16种氨基酸和28种脂肪酸，并含有丰富的B族维生素、维生素D、维生素E及微量元素铁、锌、硒、锰等。红菇是菌中的珍品，好的可以卖到4000元/公斤。（联系电话：13959839408）

7月29日

千万生意的独门“蜜”籍：河北省石家庄市赞皇县蜜蜂产业不仅做出了自己的特色，也在市场中赢得了很好的口碑，给养殖户带来了巨大的经济效益。当地一个6666.67公顷的枣园在全国来说都算数一数二的。这个枣园的枣都是三倍体枣。因此，蜜蜂采到的都是三倍体枣蜜。三倍体枣花蜜营养成分比普通的枣花蜜都要高，晶莹透彻，花香纯正，必须用温水冲泡。当地的三倍体枣花蜜60元/公斤，百花蜜60元/公斤，槐花荆花蜜50元/公斤。部分蜂蜜带着蜂巢卖，叫作巢蜜，售价比蜂蜜每公斤贵40元。蜂王浆由于保鲜时间非常短，把王台取出后，直接放到冷冻车里，然后运到加工厂加工，做到零时间冷冻，成品可以卖到360元/公斤。一个蜂箱产75公斤蜜，能挣2000元，一个养殖户管理150个蜂箱，一年能挣30万元。（联系电话：13703396100）

7月30日

盐碱地里的海参：海参的适宜生长温度为4～20℃。当水温升高到20℃以上，降到5℃以下，海参便转移到深海的岩礁暗处，躲藏在水流较缓的岩石底下，停止摄食。海参一年有两个休眠期，夏天的休眠期较长。一般野生的海参，没有固定的饵料，生长期在四五年左右，这盐碱地上的海参，两年就可以上市。盐碱地里养海参基本上不用喂料，主要看水质，有益藻类很多的盐碱地说明水质肥，比较适合海参生长。盐碱地上的刺参不需要太过烦琐的烹调方式，就可以非常美味了。不仅美味，海参营养丰富，除含有蛋白质、碳水化合物外，还富含多种维生素，故有补肾、补血之功效，是一种良好滋补珍品。每667平方米（1亩）水面的产量在100公斤，价格每公斤120～140元左右，效益在1.7万元左右。（联系电话：0546-3996916）

7月31日

两蛇共舞赚蛇钱（上）：在湖南省桃源县养殖量最大的蛇是王锦蛇和五步蛇。五步蛇的头呈三角形，尾部是突然变细。王锦蛇的头有点像椭圆形，尾部是逐渐变细。五步蛇的学名叫尖吻蝮，是凶猛的毒蛇，攻击性非常强，头部可以大幅度旋转进行攻击。王锦蛇是一种游蛇科类的无毒蛇，性情非常凶猛，攻击性很强。五步蛇采用灌喂的方式吃人工饲料，如去毛搅成肉酱的鸡。而养殖王锦蛇一般是保证蛇窝里的蛋类食物不间断，还得定期地喂食王锦蛇一些鸡苗、鹌鹑苗等活食。通常，我们采取先取毒后喂食的方式。如果不先取毒，在喂食的时候，蛇毒照样会喷出来。这么做同时也是为了减少对蛇的惊扰。（联系电话：15377366660）

8月1日

两蛇共舞赚蛇钱（下）：五步蛇攻击性强，毒牙长、放毒量大，毒素溶血性好，对人的致死量是25毫克。养五步蛇主要是为了取蛇毒。五步蛇蛇毒具有祛风除湿、抗血凝、抗血栓、去除纤维蛋白元、降低血液黏度、扩张血管、改善微循环、降低血脂的作用。4克蛇毒制成1克干粉，市场价200元。养殖王锦蛇主要销售到餐馆。食用蛇肉不仅具有祛风湿、散风寒、舒筋活络、镇痉止痒的功能，还对风湿性关节酸痛、风瘫疠风、遍身疥癣、皮肤瘙痒等多种疾病有一定的治疗作用。王锦蛇售价一般为160～180/公斤，淘汰的产毒能力弱的五步蛇售价一般为700元/公斤。一条王锦蛇从小养到成品蛇需要2～3年的时间，成本80元，利润150元以上。成年五步蛇年饲养成本80元左右，年产毒的利润在200元左右。（联系电话：15377366660）

8月2日

魅力十足的渤海黑牛：渤海黑牛是我国的名牛之一，也是中国唯一一个黑色黄牛品种，主产区在山东省无棣县。它有五黑的特点：牛蹄、牛角、被毛、鼻镜、舌面为黑色。它全身呈黑色，后躯发达，体质健壮，形似雄狮，因力大耐劳，之前一直作为役用，当地称之为“抓地虎”，在港澳市场被誉为“黑金刚”。当地的渤海黑牛保种繁育企业，将刚出生不久的小牛犊放在农户家饲养6个月后回收建档，6个月的养殖时间虽短，但养殖的农户依旧可以获得不错的收入。收购价是每公斤40元，比市场价高了8元钱，3头牛六个月能赚1.2万元。渤海黑牛的育肥，一般采用先放粗饲料再放精饲料的方式。除了饲喂常见的玉米、豆粕、棉籽以外，还添加大麦。大麦可对增加牛的肌肉纤维和脂肪沉积起到一定的作用，增加牛肉的口感和风味。

8月19日

石缝里长出的生财蛙：野生的石蛙一般生活在我国南方的丘陵山区，喜欢栖息在山溪的深水潭里，或者躲在石头缝里，它的名字也因此而来。石蛙跟青蛙长得有点像，比青蛙大一点，颜色深一点，它的胸部上面有棘刺。公石蛙胸部长有不少黑色的肉刺，所以也有人把石蛙叫作棘胸蛙。母石蛙的胸部非常光滑，没有棘刺，前肢比公蛙小很多。养殖石蛙最好采用没有污染的山泉水，而且一定要是活水，以保证石蛙的品质。石蛙的变态期即蝌蚪变成幼蛙的一段时期，大约1个月左右。这段时期是幼蛙养殖的一个重要环节。如果处理不好或技术不成熟，它的成活率只有10%～20%。人工养殖石蛙主要以活的动物饵料为主，如黄粉虫、蝇蛆、蚯蚓等。养1公斤石蛙需4公斤黄粉虫，成本40元左右。市场批发价高的时候300元/公斤，低的时候也可以卖到200元/公斤。（联系电话：13859551358）

8月20日

似鹿非鹿 海南“野”黄牛吃香：海南省澄迈县永发镇有一种黄牛长得十分像鹿，但头上并没有角，身上也没有斑点。这个品种主要是经过劳动人民长期选择而保留下来的，叫新吴小黄牛。它的体型比较小，成年的新吴小黄牛体重在100～150公斤，而当地比较常见的水牛体重都在500公斤左右，比小黄牛重三四倍。普通的商品新吴小黄牛一年半左右即可上市。新吴小黄牛爱吃竹子、布渣叶（增加小黄牛的食欲，具有清热解毒的功效）和野草地胆头（预防疾病，主要是防感冒）。小黄牛的肉质非常嫩，通常带皮一起售卖，售价100元/公斤，而普通牛肉也就卖70多元1公斤。新吴小黄牛是放养在山林中的，不但肉质口感好，而且富含硒元素，经常食用对人体健康非常有益。

8月21日

走出森林的豪猪：内容略。（联系电话：13508132132）

8月22日

似羊似驼 羊驼以稀为贵：羊驼，属偶蹄目骆驼科，是无峰驼的一种，外形有点像绵羊，脖子修长，身高在140～160厘米之间，体长约150厘米。世界现有羊驼约300万只，其中90%以上生活在南美洲的秘鲁及智利的高原上，其余分布在美国、澳洲等地。羊驼来到内蒙古锡林郭勒大草原也一样能适应，采用放养的方式，自由采食牧草，十分容易养殖。羊驼采食量只有羊的2/5，它只吃草的顶部，不吃草的根部，不会破坏草原植被。养殖羊驼既具有经济性又具有生态性。1只羊驼利润一般在3万元左右。（联系电话：13801977598）