小议初中化学家庭小实验

在一项课程现状的调查中显示:有86.7%的学生表示喜欢有较多的动手操作或亲身实践、讨论交流或自学等课堂教学方式,只有12%的学生喜欢以老师讲授为主的方式。初中化学,作为化学学科的启蒙阶段的课程,很多内容都是从身边的常见现象中来。在教学中较之其他学科的课程,有着无法比拟的优越性。

一、为什么要进行家庭小实验

2001年7月颁布的《全日制义务教育化学课程标准(实验稿)》中明确指出:“义务教育阶段的化学课程中的科学探究,是学生积极主动地获取化学知识、认识和解决化学问题的重要实践活动”“学生通过亲身经历和体验科学探究活动,激发化学学习的兴趣,增进对科学的情感,理解科学的本质,学习科学探究的方法,初步形成科学探究能力”。由此,在这轮新课程改革中,化学探究实验越来越被任课教师所重视。但是实践中也发现,由于实验场地、器材,特别是学生在校学习时间比较短等因素,大多数情况下,化学探究实验实际上就是教师在演示中启发学生一起探究一下,很多学生的探究过程既模糊又被动。

笔者对所授课班级的学生进行了连续三届的作息时间的调查统计,发现每天没有自由支配时间的学生占18.6%,每天自由支配时间为0.5小时左右的学生占26.7%,每天自由支配时间为0.5~2小时的学生占了绝大多数。通常在这段时间里,他们会看看电视,上网浏览一下网页,看看报纸和课外书。学生也承认在这段时间里,很多时候只是以了解国内外新闻为借口,放松自己,暂时逃避书面作业、背诵等传统的家庭作业。

学生在家是有时间的,可是就是不想用在学习上,怎么解决?在家的学了看书、写作业、背诵等这些传统的方式,有没有更加好玩的、更加吸引人的方式?如何体现初中化学与生活实际紧密相关的优势?无疑,化学的家庭小实验在这里起到了很好的作用。在几年的教学实践中,我发现通过家庭小实验,不仅可以促进学生的学习,而且可以让教师的教学理念、教学方法得到不断的提高,还能改善家长和学生的亲子关系,好处颇多。

二、怎样进行家庭小实验

1.教师方面

对于家庭小实验的选择,可以从课本所授知识中选取一些安全的、易被控制、比较简单的实验。实验所用的药品可以用日常生活用品来替代,比如食醋、食用碱、海苔仙贝等休闲食品的防腐剂、月饼中用的双吸剂、蛋壳、新鲜的蔬菜和水果、常吃的豆类食品等。实验的仪器可以用家中的碗、玻璃杯等物品代替。在家庭小实验进行前,要对学生进行相关实验的培训,提醒在实验操作过程中需要特别注意的地方,在全局上把握实验的进行;同时,及时和家长联系,告知本次实验有关的实验用品以及实验中的安全提示。在实验结束后,根据学生提供的有关实验的影音、影像资料、学生自己设计的实验报告或者实验后的感受等材料,让学生互相交流实验心得、评价实验的得失。教师也要对学生的成果进行及时的总结与评价,对于成功的地方要加以表扬,培养学生的兴趣;失误的地方要指出来,让学生能够及时改正,培养学生严谨的科学态度。

2.家长方面

在实验开始前,可以和孩子一起准备实验所用的药品和仪器。实验进行中,最好能配合孩子一起完成实验,可以帮着孩子拍摄一些影音、影像资料,打打下手等,最重要的是对可能出现的不安全现象及时解决。实验后,可以和孩子一起分享一下实验成功的地方是什么?需要改进的地方有哪些?学到了哪些知识等等。通过与近三届学生家长就家庭小实验的交流中,笔者发现家长通过观察自己孩子在整个实验的安排、准备、进行和总结中,发现自己的孩子的能力比自己原先所认为的要强;孩子从家长在整个实验过程中的配合程度以及实验后对自己的认可的态度中,增强了自信心。同时,家长认为通过参与家庭小实验,自己也学到了很多知识;孩子觉得和家长一起学习、一起成长其实也是一件很愉快的事情,家长原来也可以不是那种只会唠唠叨叨、高高在上的、不理解自己的那种。亲子关系得到了有效的改善。

三、初中化学中一些有趣的家庭小实验

1.二氧化碳的制备以及灭火实验

实验药品:食用碱或者鸡蛋壳、白醋、蜡烛、火柴或者打火机。

实验仪器:大型玻璃碗、玻璃锅盖或者玻璃杯。

实验过程:先将蜡烛固定于容器底部中央,再将食用碱或者鸡蛋壳(较多量)平铺于容器底部。最后,将白醋沿着容器壁慢慢倒入容器。

2.燃烧的条件

(1)燃烧通常需要氧气

实验药品:蜡烛。

实验仪器:玻璃杯两只、火柴或者打火机。

实验过程:分别将两支蜡烛固定在桌子和玻璃杯中(如图示“第一步”),点燃蜡烛,向固定在桌子上的蜡烛上罩上玻璃杯(如图示“第二步”)。

(2)燃烧时温度要达到可燃物的着火点

实验药品:水。

实验仪器:纸杯、竹签、蜡烛、火柴或者打火机。

实验过程:先把竹签从杯壁穿过去,做成一个简易的架子,向杯子中倒入少量的水,再点燃并固定好蜡烛,把盛水的纸杯子放在蜡烛火焰上方并加热。

3.自制简易净水器

实验药品:棉花、纱布、活性炭、黄豆、绿豆、小卵石等。

实验仪器:空塑料饮料瓶。

实验过程:取一个空塑料饮料瓶,剪去底部,瓶塞上钻个小孔,将瓶子倒置,瓶内由下向上分层放置洗净的棉花、纱布、活性炭、绿豆、黄豆、小卵石等,就得到一简易的净水器。

4.生石灰与水的反应

实验药品:旺旺食品中的干燥剂(新鲜的),冷水。

实验仪器:玻璃杯(比较深的)。

实验过程:将干燥剂放入玻璃杯中,向玻璃杯内加入少量冷水,注意水要慢慢地一点点的加。

有趣的化学家庭小实验还有很多,例如:制作叶脉书签、微粒的运动、自制酸碱指示剂、蛋壳浮雕等。

通过家庭小实验的实施,对于学生而言,补充了课堂教学中学生的参与度不够,提高他们的实验能力,激发他们学习化学的兴趣,养成科学严谨的学习习惯;对于教师而言,从家庭小实验的成果中可以发现学生潜在的巨大能力,不断更新自己的教学理念,改变教学方法,提高教学效率;对于家长而言,虽然增加了很多负担,投入了大量的人力和物力,但是通过这个活动既更多地了解了自己的孩子,改善了亲子关系,又能学习和复习很多知识,受益匪浅。家庭小实验作为课堂教学的补充,所起的作用越来越重要了。

参考文献:

[1]教育部.化学课程标准.北京:北京师范大学出版社,2001.

[2]刘知新.化学学习论.广西:广西教育出版社,1996.

[3]顾明远.教育学原理.北京:人民教育出版社.2007.

[4]郑长龙.化学新课程中的教学素材开发.北京:高等教育出版社.2003.

作者简介:周晓芸,目前攻读苏州大学材料与化学化工学部教育硕士。现就职于苏州平江中学,在教学一线从事工作多年,具有丰富的教学经验。

作者单位:苏州大学材料与化学化工学部 苏州平江中学