“零嘴儿”的快乐理财经

从小到大，我最大的爱好就是吃。上大学时，因为口袋里的银子有限，为了一饱口福之欲，我便常常冒着被宿管骂的风险，在宿舍鼓捣吃的，然后与舍友们一起分享，并因为好吃被舍友们封为“食神”。结婚成家后，因为供房子经济紧张，我便将“吃货”的传统发扬光大，采购来食材和烘焙工具，在家里自己制作零食给老公和儿子吃，这样既节省了开支，又吃得健康卫生。

我是个感性的女人，喜欢玩文字，所以平常闲暇的时候，会将一些自己的感想和心得写成博文发在博客里，与博友们分享。因为有写博客的习惯，所以每次做好了零食，我会先拍成照片，然后配上文字上传到博客，与博友们分享美味。

博友们对我烘焙的零食非常感兴趣，看了我图文并茂的博文便垂涎欲滴了，怎奈隔着屏幕无法品尝，便照猫画虎自己在家鼓捣，但鼓捣来鼓捣去，怎么也鼓捣不出来我描述的那个味道，于是沮丧之下便只得放弃。

之后博友尘画花大价钱买来烘焙工具，鼓捣几次失败后，在博客发私信给我：“姐，你可不可以在家做一些零食出售给我们博友们啊？大家都挺喜欢你的零食的，但学不到你的手艺，想吃吃不到啊。”

尘画的话提醒了我。是啊，烘焙这活是个技术活，掌握不了要领是很难做出美食的。既然博友们有此需要，那我何乐而不为呢，既赚了银子又让博友们饱了口福，是件双赢的事啊。于是，我马上发了一篇博文，将自己打算做零食订购让博友一饱口福的想法公之于众，告诉博友们，如果看上了我制作的零食，想品尝的可以来订购，我会保证用最新鲜最绿色的食材、最完美的服务，来让他们品尝到我完美的杰作。

我的博文一经发表，便有许多想品尝我制作的零食而不得的网友们纷纷来订购。接了网友们的订单，我从超市里采购来最新鲜、最绿色、最上乘的食材精心制作，制作好了经过精心包装，通过快递寄给网友。收到我寄的美味，网友们品尝后都说好。虽然因为追求绿色和质量而用的食材成本略高的原因，我制作的零食售价与市场价相比略有点小贵，但因为我的零食无添加剂无防腐剂，食材上乘纯绿色美味新鲜，还是受到了大家的青睐。特别是我制作的低糖低油健康零食——亚麻籽瓦片脆和炼乳蜂蜜夹心饼干深受一些资深“吃货”的欢迎，一经推出便供不应求。亚麻籽，这种小小的红棕色果实，经过烘烤之后，会产生强烈的坚果风味，并拥有独特的口感，很受爱吃零食的女孩子的欢迎。而咖啡味炼乳蜂蜜夹心饼干，因着它甜香中散着淡淡的咖啡的味道和独具创意的造型深受上班族和在校学生的欢迎，学生下课后，白领工休期间，可以随身携带，随时补充能量。

因为我的纯手工零食口味好、绿色无添加，经吃过我产品的博友们的口口相传，许多博友闻讯都来找我订制，那段时间，我的博客门庭若市，访问量日超万人。网络的力量是巨大的，蜂拥而来的订单，逼得我这个只是因为兴趣而“打酱油”的不太专业的烘焙爱好者不得不投入巨大的精力，像一个专业的烘焙师一样来应付这些订单。制作、包装、发货，外加应付博友们的咨询，忙且快乐着。

2012年5月，看到时机成熟，我便在网上开了一家纯手工零食店，不但接博友们的订单，还接办公室白领和在校大学生“吃货”们甚至还有一些家庭主妇的订单。随着客户的增多，我除了制作零食外，还增加了一些创意独特的蛋糕、蛋挞以及生日蛋糕、生日礼物、情人节礼物、派对蛋糕、圣诞新年礼物蛋糕的订制服务项目。而包装精美浪漫的礼物蛋糕的推出，正是迎合了一些年轻人追求浪漫时尚的需求，一经推出便销售火爆。那年的圣诞新年之际，接踵而来的订单，让我有些应接不暇。接的单子太多，一个人忙不过来，我便将婆婆和老公拉过来给我帮忙。

2013年5月网店开业一年之际，我算了一笔账，我的手工零食店经过网络的推广，在一年的时间内，已获得将近10万的纯利润。掘到了第一桶金的我，由此看到了手工零食店的广阔前景，于是索性辞职在小区外开了一家零食手工作坊实体店。实体店开张后，我在面向顾客订制零售的同时，还针对办公室白领、批发市场商户和小区居民进行订制配送服务。由于我的零食店在小区周边是第一个纯手工零食店，而且由于原料的上乘和绿色零食口味有别于其它的店家，让顾客品尝后有眼前一亮的感觉，开业仅一周的时间，回头客便蜂拥而至，在店门口排起了长长的队伍，供不应求。

我的零食店生意的火爆，吸引了众多有意做手工零食的加盟商。2014年初，经过条件筛选我已和3个加盟商签订了加盟合同，这3家分店的加盟，让我每年又增加了15000元的收入。

2013年底，有书商看上了我的美食博文，有意结集出版。在谈好相关条件后，我的美食著作《烘焙美好时光》应运而生。书籍出版后，稿费加上版税收入，亦让我收获颇丰。如今，我左手淘宝，右手实体店，闲暇时还在豆瓣写点美食连载，日子过得充实且滋润。

这真是有意栽花花不开，无心插柳柳成荫。作为资深“吃货”，我竟然玩着玩着让自己提前奔了小康，想想我也算是“吃货”中的奇葩一枚了吧？责编/马冲冲