探析中职学校畜牧专业学生实践能力培养

摘要：本文针对中职学校畜牧专业学生实践能力的培养进行相应的分析和阐述。

关键词：畜牧专业；学生实践能力培养

1 畜牧兽医专业学生实践能力培养存在的问题

1.1 学生吃苦耐劳精神匮乏 大部分中职学生多数情况都是因为初中成绩不理想，无法考上好的高中而选择的一种出路，在学习过程中，教师不会对这类型的学生引起太多的重视，这样一来，这类型学生就会产生一种逆反心理，不听老师的话，并且还有很多学生对实践课和实习不抱有积极的态度，经常会抱怨“养殖场的活太累，根本就不是我能干的”，“我不学畜牧兽医我也会养猪，实际上也锻炼不到什么，还浪费时间”等等。再加上，大部分的实习场所条件都不好，使学生的抵触情绪更加严重，最终造成学生在专业实践锻炼中参与没有太高的自觉性，而且没有良好的吃苦耐劳精神。

1.2 实践教学体系不规范 因为太多条件不能满足，传统教育的计划目标将中职学生的培养重点放在了让学生掌握现有理论知识上，针对发展学生实际操作能力、运用知识技能解决实际问题的能力很多学校还是不能很好地解决。在最近几年中，因为市场的需求，中职院校对于学生的实践能力越来越重视，所谓实践，其实就是指动手操作能力，运用专业知识、经验和技能分析解决实际问题的能力，专业技术应用水平，以及解决技术问题的思维方式、方法、意志力和信念等综合素质；但是大部分学校教师并没有明确其实践教学界定，尤其是不能全面充分地认识实践教学的理论基础、体系结构、归属性质以及与理论教学的衔接关系，所以，不能统一实践教学的教学目标和教学方式，方法，导致实践教学不仅没有标准，不够规范，而且也具有较大的随意性。

1.3 实践条件不完善 畜牧兽医专业所具有的实践性是极为强烈的，要使学生能够掌握一技之能，与岗位、社会要求相适应，想要达到这一目标，就需要将学生的实际动手能力培养出来。要想做到这一点，就应该在实训场地、实训设备、实训耗材加大投资力度。当前，站在实践教学现状的角度上进行分析，大部分学校存在的畜牧兽医专业实习实训基地等实训教学条件相对还是较为落后，实训经费投入不足，使实践教学的开展受到严重的影响，不能与实践教学的要求相符合；同时也造成很多实践教学内容大部分都是以演示性、验证性为重点，但是现代新工艺、新材料、新技术以及新设备等方面的新成果还较为匮乏。

2 中职学校畜牧专业学生实践能力培养

2.1 组建高质量的实习指导教师队伍，强化学生的实习技能为了可以使实践教学得到一定的强化，将动手能力和熟练操作技能的合格实用人才培养出来，在此基础上，应该将一支理论扎实、实践技能娴熟的实习指导教师队伍建立起来。学校对于实习指导教师有较严格的要求，需要其具有坚定的政治思想，热爱所教专业，职业道德高尚，为人师表，言传身教；在教学能力方面，要能够将学生的创造性思维激发出来，使学生的求知以及掌握各项技能的欲望激发出来，并且在文学、口头表达能力上也有一定的保证；在业务素质方面，操作技能很重要，只有在正确的技能操作示范前提下，才能够达到中高级技工水平。对于专业指导教师而言，不仅要对专业基本理论知识有充分地掌握，而且也需要了解社会用人部门对本专业人才知识结构以及能力的具体要求；在学历方面，实习指导教师的学历最低也应该是大专以上。例如校领导经常将农林牧实习指导教师外派开展相应的饿技术培训，这样的话，可以使实习指导教师对专业技能更加熟悉，自身的专业知识也有更新，动手能力也得到了一定的提升，从而使实习指导教师的专业技能可以与时俱进，不断创新。

2.2 强化实践教学环节，严格执行教学计划规定的实习课时学校为了可以使学生的实习、实训时间得到一定的保障，可以使学生可以在根本上掌握一定的技能，学校严格按照文化课、专业课、实习课3：3：4的比例进行落实。站在畜牧教学的基础上，每周实验课有3个下午，每天课外活动时间实验室都是以学生为基础，这样的话，学生对于常规仪器使用和操作更为顺畅；每个月实施一次教学实习，时间和地点应该结合实际课程自行确定，通常情况下，时间为3～5天。每学年都应该有2次生产实习，也就是参观养殖基地，防治常见疾病。学校还针对不同专业的各阶段教学实习、生产实习进行详细安排，将具体的实习计划制订出来，并且建立相关的管理考核制度，这样的话，可以使实习活动的有序进行得到保障。在这种形式下实习，可以使学生有效地结合书本知识和专业技能。

学校的实践教学活动，重点包含课堂实验、实训联系、教学实习和生产实习等，每一个实践环节之间都有着密切的联系，但是却有着不同的侧重点。所以，抓好每一个环节，才能够使学生的技能得到最大程度的提升。

2.3 通过推行“双证书”制度，来检验学生的实习实训技能学校为了使毕业生的质量得到保障，要求学生的实习实训技能相对是比较严格的。毕业的学生，不仅要具备“毕业证”，而且也需要具备相应专业的“技能等级证书”，不然，学生就不合格，不能让他们按时毕业，一直到可以获得相应的资格证书。