彭阳县塑料大棚辣椒高效栽培技术

摘要 介绍彭阳县当地塑料大棚辣椒高效栽培技术，包括品种选择、茬口安排、科学定植、田间管理、病虫害防治等内容，以提高彭阳县辣椒种植水平和经济效益，促进当地辣椒产业的发展。

关键词 塑料大棚；辣椒；栽培技术；宁夏彭阳

中图分类号 S641.3 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）05-0130-01

近年来，彭阳县以辣椒为主的设施蔬菜得到迅猛发展，2008年塑料大棚辣椒开始在红茹河流域试验示范，经过几年技术创新改进，到2010年开始大面积推广发展，截至2013年底，全县累计发展设施蔬菜0.67万hm2，其中塑料大棚0.4万hm2，“彭阳辣椒”取得了农产品“双认”，获得“中国辣椒之乡”称号，塑料大棚辣椒已步入标准化生产、商品化发展轨道。

1 品种选择

辣椒应选择抗病性强、果型规则、株型紧凑、皮薄肉厚、硬度好、宜运输、生育期160～180 d的品种[1]，如亨椒一号、亨椒龙、朗悦206等。

2 茬口安排

辣椒属茄科类作物，不宜连作种植，前茬最好选择禾谷类作物、豆科作物地块。根据辣椒种植年限和辣椒病害发生危害情况，建议对新建大棚和种植辣椒1年且未发病大棚，推广大棚“三茬”栽培模式（3月上旬垄沟套种甘蓝、油白菜，4月上旬垄上种植辣椒，10月上旬种植菠菜、香菜或油白菜）；对连作辣椒2年且未发病塑料大棚，推广辣椒安全高效轮作倒茬模式（4月上旬定植辣椒或甜瓜、芹菜等，主茬选择甜瓜或芹菜的大棚6月收获后种植白菜、萝卜等叶类菜，10月上旬播种燕麦、豆类，11月中旬翻耕作绿肥使用）；对连作辣椒3年以上或已发病大棚，推广叶类蔬菜多茬栽培模式（3月上旬种植西瓜、甜瓜，收获后种植白菜、甘蓝等叶菜类，充分利用冬季低温杀死病原菌、虫卵等有害生物，轮作3年以上即可种植辣椒）[2]。

3 科学定植

选择穴盘基质种苗，红茹河流域应于4月5―15日定植。彭阳县推广种植的亨椒一号、亨椒龙、朗悦206等品种宜采用高垄、宽窄行单株定植。垄沟距70 cm，垄面宽50 cm，垄高20～25 cm，宽行行距80 cm，窄行行距40 cm，株距40 cm，每棚起48～50垄，单株定植2 240株。定植前采用80%多菌灵800～1 200倍液对塑料大棚材料、土壤进行喷雾处理，定植时用20%移栽灵150 mL/hm2对水225 kg/hm2对辣椒种苗进行蘸根[3]。

4 田间管理

4.1 水肥管理

在定植后30 d左右进行灌溉；采收期一般每隔10～15 d浇1次水，见干见湿、少量多次。于5月下旬至6月上旬，门椒长8～10 cm时，结合坐果水追第1次肥，追施二铵225 kg/hm2、尿素75 kg/hm2；大部分对椒坐果后进入盛果期追第2次肥，追施二铵225 kg/hm2、尿素75 kg/hm2、硫酸钾225～300 kg/hm2；以后追肥掌握每采收1层果实，追施1次肥，一般20～25 d追肥1次，全生育期共追肥5～6次[4]。

4.2 温度管理

辣椒属喜温作物，但是又忌高温，适宜的白天温度为25～27 ℃，夜间温度15～17 ℃，昼夜温差10 ℃，若温度高于35 ℃，就会使辣椒的花粉变态或不孕。因此，一旦温度高于27 ℃要及时通风降温。

4.3 整枝疏叶

5月中下旬植株开始旺盛生长，此时要及时摘除侧枝生长点，防止生长过多的侧枝。6月中下旬要将主枝以下所有侧枝及叶片摘除。7月上旬及时摘除内膛枝及结果老枝，每株留3～4个主枝，增加通风透光性，减少养分的消耗。

4.4 保花保果

应用坐果灵、防落素等激素对辣椒进行处理，防止辣椒落花落果。气温低于15 ℃，选用30 mg/kg坐果灵1 mL对水0.85 kg喷花；气温低于15 ℃时，选用30 mg/kg防落素1 mL对水0.50 kg喷花。

5 病虫害防治

细菌性病害防治可选用20%噻菌铜悬浮剂600倍、88%新植霉素可湿性粉剂1 000倍液喷雾防治。真菌性病害可选用14%络氨铜水剂500倍液灌根，或30%根腐宁粉剂500倍液或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液喷雾防治。防止蚜虫，可用熏蚜颗粒剂或熏蚜烟剂等加适量敌敌畏乳油熏蒸或用蚜虱净或抗蚜威喷雾[5]。

6 收获

辣椒成熟的标志为开花后30～35 d、果实长足、果肉变厚、果皮变硬有光泽、果色变深，此时收获辣椒的品质最好，可以直接上市。

7 参考文献

[1] 黄志农，刘勇，卢仕平，等.无公害辣椒大棚设施健身栽培技术[J].长江蔬菜，2003（8）：28-29.

[2] 孟金贵，张乃明，陈建军，等.塑料大棚冬春茬甜椒高产栽培技术[J].辣椒杂志，2005（4）：38-39.

[3] 何宪平，刘秉义，靳军良.移动大棚辣椒栽培技术[J].内蒙古农业科技，2009（1）：115-116.

[4] 孙学亮.塑料大棚辣椒无公害生产技术[J].现代农业科技，2010（10）：111-112.

[5] 杨飞，刘忠.无公害辣椒生产技术[J].内蒙古农业科技，2006（S1）：242-243.